¿Hay algo más irresistible que la banana y el chocolate juntos? Pues prepárate, porque esta receta de bizcocho de banana con chispas de chocolate va a convertirse en tu nueva...
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Jue. Nov 21st, 2024
Noticias de Gastronomía
Radio Mercosur
Pudin de magdalenas. Receta de postre de aprovechamiento
El pudin de magdalenas es una de las mejores formas de aprovechar esas magdalenas que se han quedado duras y que seguramente hagas si ves esta pedazo de receta. Lo bueno de la receta de pudin es su textura tipo flan ya que lo vamos a cocinar al baño maria. Para hacer este plato lógicamente tendremos que hacer de...
Pechugas de pavo rellenas de quinoa y frutas, muy fácil
Encanta a todos con el sabor de este increíble pavo relleno de quinoa y frutas, una excelente combinación para disfrutar en familia. El paso a paso te lo dejamos detallado en Comedera. Una estupenda receta de pavo relleno nunca está de más en tu menú. Es mejor tener varias opciones para elegir la que mejor se adapte a...
Infusión Canela Jengibre Pasas
Ingredientes 1 Taza de agua 1/2 Pieza de canela chica 1 Cucharada de jengibre fresco rebanado 1 Cucharada de uvas pasas Método de preparación PREPARACIÓN 01.- Calienta el agua hasta que hierva y añade los ingredientes. Infusiona durante 5 minutos, cuela y disfruta Checate esta delicia, este Infusion Canela Jengibre Pasas es una receta fácil y rápida llena de...
Tarta de turrón con Thermomix
Tarta de turrón con Thermomix Preparar una tarta de turrón con Thermomix es una excelente manera de sorprender a todos con un postre delicioso que evoca el sabor de las fiestas, pero que podemos disfrutar en cualquier momento del año. Esta tarta de turrón es sencilla y rápida gracias a la Thermomix, que se encarga de la mayor parte...
Cómo hacer un relleno para pavo al estilo italiano
Ya se acerca la cena de Acción de Gracias y Navidad, por eso te traemos una receta de rellena para pavo al estilo italiano que aportará un sabor espectacular a tu comida. Inspirado en la cocina italiana, este relleno combina hierbas aromáticas, salchichas italianas y un mix de vegetales frescos que resaltarán el sabor del pavo y transformarán cada...
Paraguay celebra la IX Semana de la Cocina Italiana
La Semana de la Cocina Italiana en el Mundo, en su edición 2024, inicia el 18 de noviembre con el lema “Dieta Mediterránea y cocina de las raíces: salud y tradición” proponiendo interesantes actividades, como cocina en vivo con el chef italiano Alberto Giordano, degustación de vinos con un aperitivo all’italiana, un Mercatino di Natale y actividades de promoción de...
La Salsa Genovese del libro «Sabores de Italia»
El libro «Sabores de Italia» es una joya gastronómica Hola a tod@s, tengo el inmenso placer de recomendar este libro «Sabores de Italia» escrito por Francois-Régis Gaudry y colaboradores de la Editorial Cinco Tintas https://www.cincotintas.com/, el cual como he dicho en otras ocasiones, es una verdadera joya, llevo días leyendo y aún me queda mucho por seguir aprendiendo y deleitándome...
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¿Cómo Reducir el Riesgo de Cáncer con una Dieta Saludable?
La alimentación tiene un papel fundamental en nuestra salud y bienestar. Diversas investigaciones señalan que el tipo de alimentación que llevamos puede tener implicaciones importantes en nuestra propensión a desarrollar ciertas enfermedades, incluyendo el cáncer. Firstmedcommsjob.com, Medicalnewstoday.com, y Healthline.com brindan valiosos recursos para entender mejor este tema: El vínculo entre la dieta y el cáncer Diversos estudios han demostrado que...
Gallete des Rois: Receta tradicional para el día de Reyes
La receta de hoy es una maravilla que te va a encantar, una Gallete des Rois, una receta francesa que se consume el día de Reyes como nuestro Roscón de Reyes. Hoy preparamos una auténtica Galette des Rois, el icónico pastel francés que celebra la festividad de la Epifanía, el día de Reyes. Esta receta tradicional combina el maravilloso hojaldre...
Cómo hacer pavo relleno de espinacas y queso feta
El pavo relleno de espinacas y queso feta es una delicia con una cremosidad que cautivará a todos. Los detalles de esta receta los encontrarás en Comedera. El pavo relleno de espinacas y queso feta es una delicia con una cremosidad que cautivará a todos. Los detalles de esta receta los encontrarás en Comedera. La combinación de espinacas con queso...
Lo que ya pasó
27 de abril de 2024
27 de diciembre de 2022
12 de diciembre de 2023
3 de noviembre de 2024
8 de diciembre de 2021
23 de octubre de 2024
27 de septiembre de 2023
3 de enero de 2024
Todas las noticias de gastronomía
Sopa de champiñones, espinaca, jengibre y arroz yamaní para fortalecer tu sistema inmunológico
Ingredientes para la sopa cremosa de champiñones, arroz yamaní y jengibre 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla picada 2 dientes de ajo picados 1 taza y media de espinaca trozeda 500 g de champiñones laminados 1 cucharada de jengibre rallado 4 tazas de caldo de verduras 1 taza de arroz yamaní 1/2 taza de crema de leche o...
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Cómo hacer un almuerzo sencillo, nutritivo y fácil de llevar
Ingredientes para el wrap de hummus, vegetales y queso feta 2 tortillas integrales o las que consigas en la dietética (procurando que contengan buenos nutrientes) 1/2 taza de hummus de garbanzo o de arvejas o zanahoria, elije al gusto. 1/4 taza de pepino picado 1/4 taza de tomate picado 1/4 taza de cebolla morada picada 50 g de queso feta...
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Batido de frutas, avena y chía: un desayuno nutritivo para un día lleno de energía
Ingredientes para el batido de chía, frutas y avena 1 taza de leche (puede ser vegetal) 1/2 taza de fruta congelada (frutillas, arándanos, etc.) 1/4 taza de avena en hojuelas 1 cucharada de semillas de chía 1 cucharadita de miel (opcional) Preparación Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Sirve inmediatamente y disfruta de un desayuno...
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3 Deliciosas recetas con frutas ideales para cualquier ocasión
3 Deliciosas recetas con frutas ideales para cualquier ocasión Hola a tod@s, hoy vengo con tres recetas a base de fruta, todas muy diferentes, pero perfectas para cada ocasión. Consumir frutas es un placer de la vida y yo disfruto mucho de ese placer, además es muy cómodo comprar fruta online. Las frutas son muy versátiles, te las puedes comer...
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En Limpio buscarán batir récord de la sopa más larga del país
Asunción, Agencia IP.- Este domingo 30 de junio, el mercado Abasto Norte de Limpio celebrará su 12° aniversario con un evento culinario único: la preparación de la sopa paraguaya más larga del país. La cita es a partir de las 10:00 horas en las instalaciones del mercado, donde se buscará batir el récord anterior de 51,5 metros, registrado en Luque,...
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Ensalada de verano en forma de tapa Protos Verdejo
Aquí te traigo una ensalada de verano en forma de tapa acompañada con Protos Verdejo, una verdadera delicia Hola a tod@s, hoy traigo una ensalada de verano servida en forma de tapa, es una opción fresca, sana y deliciosa para esta temporada de calor; además es muy versátil ya que le puedes incluir ingredientes que tengas en casa como manzana,...
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Receta de croquetas de jamón ibérico: ¡una delicia para el paladar!
Receta de croquetas de jamón ibérico: ¡una delicia para el paladar! acompañadas de Protos Crianza 9 meses del 2021, mejor imposible Hola a tod@s, hoy traigo una receta de la reina de las tapas, como son las croquetas de jamón ibérico, para mí, son las mejores. Deberían tener un trono y corona, son pequeños placeres en forma de bocado. Es...
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Disfrute de un delicioso pie de fresa
Su combinación de texturas y sabores lo convierte en una opción irresistible para cualquier ocasión. Perfecto para compartir con familia y amigos. El pie de fresa es uno de esos postres clásicos que nunca pasan de moda. Con su base crujiente, relleno cremoso y fresas frescas en la cima, es una delicia que encanta a grandes y chicos. Para aprender...
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Pechuguitas de pollo en salsa de yogur
Este alimento, en sus distintas presentaciones, nos servirá para degustar recetas simples, deliciosas y sobre todo nutritivas. Una alternativa diferente para incluir en las loncheras escolares. El yogur en esta presentación funcionará como un aderezo del plato principal que cuenta con otra proteína como el pollo desmenuzado o deshilachado. Al contener dos fuentes de proteína, esto podrá influir positivamente en...
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Creció comiendo milanesas, aprendió a cocinar con los reyes del sushi y abrió el mejor omakase del país
El concepto de omakase significa en la cultura japonesa “dejar todo en manos del chef” y busca que el comensal, una vez sentado en la barra, confíe y disfrute lo que el cocinero preparó. No hay carta ni sugerencias, sino que acepta los platos de sushi que le sirven. Según la Guía Michelin, el mejor del país es Uni, el...
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Cómo hacer el bizcochuelo de naranja más sabroso y nutritivo
En el mundo culinario, las tendencias cambian constantemente, pero hay algunas recetas que parecen tener un encanto eterno. Un ejemplo de ello es el bizocho de naranja. Su simpleza, sabor y versatilidad lo convierten en una opción ideal para cualquier ocasión. Ya sea para una merienda familiar, un desayuno energético o un postre ligero, este bizcocho siempre es un éxito...
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Un postre clásico en versión sana: cómo preparar el mejor flan sin huevos ni azúcar
El flan es uno de los postres favoritos en las mesas argentinas. Viene en muchas versiones, pero la más tradicional, que preparaban las abuelas, lleva al menos ocho huevos, que no sólo es todo un presupuesto sino que tampoco es tan recomendable para la salud. Por eso, esta receta facilísima y con pocos ingredientes ofrece un resultado delicioso, sin huevos...
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Pimientos italianos rellenos de verduras
Cómo hacer unos deliciosos pimientos italianos rellenos Hola a tod@s, hoy traigo una receta vegetariana pero que puedes tunear como quieras, le puedes añadir jamón en taquitos, pollo, queso, atún o lo que quieras. El pimiento italiano es una verdura muy versátil que se puede disfrutar de muchas maneras. Se puede comer crudo, asado, salteado, a la parrilla o relleno....
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Pan de Arvejas Secas y Espinacas
Ingredientes 1 Taza de de arvejas amarillas secas, remojadas por una noche y escurridas (chicharos secos ) 1/4 Taza de agua 1/2 Taza de espinacas baby 3 Dientes de ajo 1 Taza de harina de trigo 7 Gramos de levadura seca 1 Cucharaditas de flor de sal 1/2 Cucharaditas de pimienta negra molida 1/2 Cucharaditas de comino en polvo 1/2...
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Chiles Gúeros Rellenos De Lentejas Con Camarón
Chiles Gúeros Rellenos De Lentejas Con Camarón Para el relleno 1 Cucharada de aceite de oliva 2 Cucharadas de ajo finamente picado 1/4 Taza de cebolla finamente picada 2 Tallo de apio finamente picados 1/4 Taza de pimiento verde finamente picado 1 Taza de camarón pacotilla 1 Taza de lentejas cocinadas en agua 1 Cucharada de paprika 1 Cucharadita de...
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Deliciosa receta de ensalada de pimientos asados: Explosión de sabores en cada bocado
Deliciosa receta de ensalada de pimientos asados: Explosión de sabores en cada bocado Hola a tod@s ¿Estás listo para disfrutar de una explosión de sabores en tu paladar? La receta de ensalada de pimientos asados es la combinación perfecta de ingredientes frescos y coloridos que te transportarán a un festival de sabores. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta deliciosa...
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Finca Hualdo, un paraíso sostenible en la provincia de Toledo
Visita a la Finca Hualdo, un paraíso sostenible en la provincia de Toledo Hola a tod@s, días atrás tuve la gran suerte y placer de visitar la Finca Hualdo, situada en un enclave privilegiado en la provincia de Toledo. Es una finca situada en los Montes de Toledo, donde podemos encontrar la huerta ecológica, la quesería y la almazara, donde...
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Chiles Güeros Rellenos de Camarón en Salsa de Frijol
Receta completa: Chiles Güeros Rellenos de Camarón en Salsa de Frijol Ingredientes: 6 chiles güeros 1 diente de ajo para la salsa 1/4 de cebolla para la salsa 1 taza de frijol negro cocidos, para la salsa 2 tazas de caldo de frijol para la salsa 1 cucharada de epazote para la salsa 1 hoja santa para la salsa 2...
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Huachinango a la Jamaica
Cocinar pescado nunca será tan fácil como con esta receta de Huachinango a la Jamaica, que va acompañado de unas deliciosas verduras salteadas. Sin duda, esta es una de las recetas de Cuaresma preferidas, porque es rápida no lleva tantos ingredientes y te tardarás en prepararla máximo 30 minutos. Ingredientes: 3 cucharadas de mantequilla 1 cucharada de ajo finamente picado...
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El mejor alfajor del mundo llegó a CABA: cuál es, cuánto cuesta y dónde comprar
“Milagros del Cielo”, la marca de alfajores artesanales conocida por ser una de las más recomendadas de Mar del Plata, trascendió fronteras y ahora recibe pedidos del exterior. Además, abrió sus primeros dos puntos de venta en la Ciudad de Buenos Aires. La historia de éxito de “Milagros del Cielo” comenzó a consolidarse tras obtener el máximo premio en la...
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Receta de pionono salado, rápida, fácil y saludable
La masa esponjosa puede rellenarse con todo tipo de ingredientes para lograr una comida sana y balanceada. El pionono salado es una opción deliciosa y versátil, perfecta para cualquier ocasión. Es una opción que se destaca por su rapidez y facilidad de preparación, ideal para cuando se tiene poco tiempo disponible. Se puede rellenar con una variedad de ingredientes frescos y nutritivos, lo que lo...
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Oro verde: el crecimiento de la exportación de aguacates a nivel global
El consumo de aguacate a nivel mundial no ha parado de crecer durante los últimos años. Impulsado, principalmente, por cambios en los hábitos alimenticios que se han volcado hacia productos más saludables, y también por una suerte de moda que se ha creado a su alrededor. Popular por su sabor y poseedor de numerosos beneficios para la salud, el aguacate...
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9 recetas con freidora de aire fáciles, sanas y ricas
Aquí tienes 9 recetas con freidora de aire fáciles, sanas y ricas para sacar todo el partido a este electrodoméstico que mejora tu alimentación y te ahorra tiempo. El auge de las freidoras de aire ha revolucionado la cocina doméstica, consolidándose como un electrodoméstico esencial para quienes buscan opciones más saludables sin sacrificar el sabor y la textura de sus...
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Dónde y qué comer en Nueva Jersey durante la Copa América 2024
El segundo paso que dará la Selección argentina en la Copa América 2024, después de su debut el 20 de junio frente a Canadá en el Mercedes Benz Stadium de Atlanta, será en Nueva Jersey, donde disputará uno de los partidos más atractivos de la fase de grupos: será contra Chile, un rival que roza un clásico por los duelos...
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Pastel light de queso y fresas
Con este pastel light de queso y fresas no tendrás que contar calorías a la hora del postre. Es fácil de preparar y siempre sale bien. El plato en total tiene unas 300 calorías, así que cuando cortes una porción, ya puedes calcular. Si te salen 5 porciones de este pastel light de queso, cada una tiene unas 60 calorías....
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“Alamesa” restaurante argentino que emplea personal neurodiverso
Fernando Polack es el creador de “Alamesa” el restaurant que abrio sus puertas en marzo del corriente año en Buenos Aires con 40 jóvenes trabajadores con discapacidad. En un rincón cálido y acogedor, donde los aromas se entrelazan con las sonrisas, se encuentra el primer restaurante atendido por jóvenes neurodiversos. Aquí, la diversidad no es solo bienvenida; es celebrada, honrada...
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Llegó un queso importado de Italia a la Argentina: cuánto sale
Llegó un queso importado de Italia a la Argentina: cuánto sale Ante la aperturas de importaciones para la canasta básica, varios supermercados del país comenzaron a ofrecer distintos productos extranjeros, entre los que se encuentra el queso. El queso italiano de la marca “Zanetti” ya está disponible en distintos hipermercados de la Argentina, con un precio de lista que comienza...
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Hoy se celebra el “Día mundial de la inocuidad de los alimentos”
Las personas nos exponemos a más de 200 enfermedades causadas por alimentos contaminados en algún momento de la cadena que se genera desde su producción primaria hasta el consumo. Este viernes 7 de junio se celebra el “Día mundial de la inocuidad de los alimentos”, establecido por las Naciones Unidas a sugerencia de la Comisión del Codex Alimentarius, un organismo...
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7 lonjas que tienes que visitar en Galicia
La gastronomía en general y en particular los productos que vienen del mar son uno de los mayores atractivos de Galicia, no hay visitante de esta región española que no vuelva a casa con buen sabor de boca y confesando que ha comido como nunca; si estás hecho todo un foodie y te encanta viajar comiéndote tus destinos, en Galicia...
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Los pueblos de España que más saben a verano
Los pueblos de España que más saben a verano ¿De qué dependen los sabores de una playa? De la gastronomía local, claro, en la zona de Málaga saben a espetos, en la de Valencia a paella y en Galicia a marisco, por ejemplo, pero vayamos al detalle y paseémonos por los pueblos españoles más foodies, esos a los que los...
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Cómo hacer espaguetis a la puttanesca: la receta tradicional para vivir todo el sabor de Italia
Si hablamos de la cocina italiana, las pastas son la primera referencia que viene a nuestra mente. Existen tantas variedades de este exquisito plato como opciones se te ocurran, pero particularmente los espaguetis a la puttanesca es una receta que nunca puede faltar en tu cocina, ideal para compartir con familiares y amigos, la combinación de estos fideos largos, con...
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Estos son algunos de los restaurantes más antiguos de Madrid (y qué comer en ellos)
Estos son algunos de los restaurantes más antiguos de Madrid (y qué comer en ellos) La oferta gastronómica de Madrid está muy viva y las aperturas constantes de nuevos restaurantes e incluso nuevos conceptos gastronómicos pueden hacer que nos olvidemos de los clásicos, un error que sin duda lamentaremos porque en los restaurantes antiguos de Madrid se come de escándalo…...
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Qué es un ‘panoli’, la galleta dulce catalana que solo se come una vez al año
Harina, aceite, matalahúga, azúcar y vino dulce son los ingredientes de esta torta tradicional de los días del Corpus en Barcelona. Un ‘panoli’ es aquel al que se le “engaña con facilidad por su simpleza”. Pero también es un delicioso dulce catalán que ha pasado desapercibido para muchos. La coca de panoli, también conocida simplemente como “panoli”, es una pequeña torta redondeada y azucarada, con variantes en...
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Corvina al horno: una receta simple y deliciosa
La corvina es un pescado blanco de sabor suave y textura firme, ideal para preparar al horno. Esta receta es sencilla y rápida, perfecta para una comida saludable y sabrosa. Ingredientes 4 filetes de corvina (aproximadamente 150 g cada uno) 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Jugo de 1 limón 2 dientes de ajo, picados 2 cucharadas de...
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Solomillo al horno con manzanas
Esta receta de solomillo al horno con manzanas tiene una elaboración muy fácil, un plato especial con ingredientes sencillos y sin complicarte mucho en la cocina. Trucos generales para hacer solomillo al horno Hornear un solomillo de cerdo al horno sin que quede seco puede ser un desafío, pero con estos tres consejos, podrás lograr una carne jugosa y...
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¿Qué tipo de chocolate es más saludable y qué pasa si lo como todos los días?
Si bien es uno de los alimentos más demonizados por su aporte de calorías, expertos de la Escuela de Medicina de Harvard aseguran que la ingesta diaria de chocolate puede traer varios beneficios para la salud, si se lo consume en la cantidad recomendada. Pero además del tamaño de la porción, quienes deseen incorporar este superalimento a su dieta para La entrada ¿Qué tipo de...
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Ensalada tibia de garbanzos y quinoa con vegetales asados
Rica en fibra y proteínas, es una opción vegetariana perfecta para una comida completa o una cena ligera. Ingredientes 1 taza de garbanzos cocidos 1 taza de quinoa cocida 1 zanahoria grande, cortada en cubos 1 pimiento rojo, cortado en tiras 1 cebolla morada, cortada en rodajas 1 calabacín, cortado en cubos 1 diente de ajo, picado 2 cucharadas de...
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Pad thai vegetariano: Un viaje de sabores a Tailandia
Su origen se remonta a la década de 1930, cuando el gobierno tailandés, bajo el mandato del dictador Phibunsongkhram, buscaba impulsar la identidad nacional a través de la gastronomía. Inspirado en la cocina china, el Pad Thai se convirtió en un símbolo de la cultura tailandesa, fusionando sabores agridulces, picantes y salados con la textura suave de los fideos de...
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Receta de pad thai, qué es y cómo prepararlo
Te contamos cómo preparar la receta de pad thai, el plato tailandés que ha conquistado al mundo por su sencillez y versatilidad. El Pad Thai es un plato típico de la cocina tailandesa que consiste en un salteado de tallarines de arroz con una mezcla de ingredientes que puede incluir gambas, pollo o tofu, huevo, brotes de soja, cacahuetes, cebolleta...
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Ñoquis de zanahoria con salsa de queso
Ñoquis de zanahoria con salsa de queso Esta receta de ñoquis de zanahoria con salsa de queso es una apuesta segura. El sabor y la textura de los ñoquis caseros enamorará a todos tus comensales. Ingredientes de los ñoquis de zanahoria con salsa de queso para 4 personas 1 kg de zanahorias 250 g de patata 1 huevo fresco 5...
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Crema de avena cubana
Esta receta de crema de avena cubana es una elaboración tradicional en la cocina latinoamericana. Puedes servirla como postre o desayuno. La crema de avena cubana es un desayuno o postre cremoso hecho con avena, leche, azúcar, y a menudo canela y cáscara de limón. A diferencia del clásico porridge, que suele ser más espeso y se cocina solo con...
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Salteado de pollo thai listo en 5 minutos
Te proponemos un salteado de pollo thai que está listo en 5 minutos para que puedas improvisar en cualquier momento algo especial. Esta receta es saludable y ligera y está llena de color y sabor. Ingredientes del salteado de pollo thai para 4 personas 500 gramos de pechuga de pollo en tiras 150 gramos de pimiento rojo 150 gramos de...
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5 alimentos con vitamina D que fortalecen el sistema inmunológico
La vitamina D es reconocida por su papel fundamental en la salud del organismo. No solo es relevante en la salud por su capacidad de regulación de procesos metabólicos, sino que además por su contribución indispensable en la salud ósea. De acuerdo con investigaciones hechas en los Institutos Nacionales de Salud (NIH) de Estados Unidos, este nutriente es vital para la absorción del calcio, componente esencial para el...
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Las verduras asadas son mucho más ricas cuando se deja de cometer uno de los errores más comunes durante la cocción
La técnica permite que sus jugos naturales se evaporen y que los azúcares se caramelicen, lo que resulta en un sabor intensificado y una absorción mejorada de cualquier aditivo post-asado. Las verduras asadas tomaron una relevancia cada vez mayor a la hora de cocinar a la parrilla o al horno. Dedicadas al menú tanto de los veganos, vegetarianos, fitness y, simplemente a quienes les gusta...
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Estudio constata déficit en consumo de frutas, legumbres y verduras
En 2023, los datos revelan que el 78,6% de los adultos residentes en las capitales de los estados brasileños consumieron menos frutas y verduras de lo recomendado, según señalan los expertos de la Escuela de Salud Pública de la Universidad de São Paulo. Esta situación podría mejorarse incentivando la producción y acceso a estos alimentos en entornos urbanos. Los investigadores,...
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Shanghái probó el chivito uruguayo.
Shanghái probó el chivito uruguayo. Participaron 30 invitados, entre supermercados, importadores y distribuidores de carne vacuna uruguaya, así como chefs, restauranteros o gerentes de Shanghái. A la conquista de Asia Oriental. Montevideo | Todo El Campo | El miércoles 17 de abril, el consulado general de Uruguay en Shanghái realizó una degustación de chivitos de lomo de Uruguay en el...
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Los alimentos que provocan la depresión y ansiedad
Un estudio realizado por un grupo de expertos de la Universidad de Harvard ha arrojado luz sobre la estrecha relación entre nuestra alimentación y nuestro estado de ánimo. Según las investigaciones, ciertos alimentos pueden estar directamente vinculados con la aparición de depresión y ansiedad, lo que destaca la importancia crucial de la nutrición no solo para nuestra salud física, sino...
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7 Alimentos ricos en colágeno que debes incluir en tu dieta diaria después de los 25 años
La importancia de ciertos nutrientes en el cuerpo es fundamental para el desarrollo saludable a lo largo de la vida. A medida que envejecemos, algunos de estos nutrientes comienzan a escasear, siendo crucial su incorporación para mantener un equilibrio adecuado. Uno de estos nutrientes es el colágeno, que va disminuyendo a medida que el cuerpo crece, y aunque se le...
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El especial y elegante café Geisha de Bolivia llega a Japón
La empresa japonesa de café, Maruyama Coffee, ha anunciado el lanzamiento de una edición especial del famoso café Geisha en colaboración con el productor boliviano Pedro Rodríguez. El café Geisha, una variedad rara y exquisita que se originó en Etiopía, es conocido por su fragancia y sus delicadas notas florales. Para esta edición especial, Maruyama Coffee seleccionó cuidadosamente los granos...
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Deja de pelar frutas y hortalizas: estas cáscaras contienen una explosión de nutrientes que estás desaprovechando
Si retiras y desecha la piel de la mayoría de frutas y verduras, puedes estar privándote de una rica fuente de nutrientes, fibra y fitoquímicos (compuestos bioactivos de las plantas). Un estudio publicado en la revista Current Research in Food Science ha descubierto que las cáscaras de las manzanas, los melocotones y los caquis tienen mayores concentraciones de antioxidantes (como...
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