Este martes se realiza el Festival Nacional del Jopara 9° edición 2024 y la Conmemoración del Día Internacional del Adulto Mayor, en la Plaza Uruguaya de Asunción. La actividad inició...
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Vie. Nov 1st, 2024
Noticias de Gastronomía
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Radio Mercosur
Cómo reducir el colesterol malo: 3 recetas que harán maravillas por tu corazón
Si la grasa que ingerimos se acumula en las paredes arteriales, el exceso puede pegarse y calcificarse, lo cual desencadena enfermedades cardiovasculares. Un nivel elevado de LDL (colesterol «malo») se asocia con múltiples problemas médicos, como arteriosclerosis, enfermedades coronarias, accidentes cerebrovasculares e hipertensión. Afortunadamente, ciertos alimentos son efectivos para disminuir el colesterol y cuidar el corazón debido a sus...
Jarabe de Maracuyá
Ingredientes 1 Kilo de pulpa de maracuyá 1 Taza de azúcar Método de preparación 01.- Cuela la pulpa de maracuyá para separar la semillas y quedarte solo con la pulpa. Coloca el jugo de maracuyá colado en una olla con el azúcar y lleva a ebullición. Hierve el jarabe hasta que reduzca a la mitad. Durante el proceso retira...
Paletas Heladas de Maracuyá y Yogurt
Ingredientes 1/2 Taza de de jarabe de maracuya 2 Tazas de yogurt griego Método de preparación 01.- Combina en un tazón el yogurt con los cubos de fruta, puedes usar piña, mango o ambos. Añade el jarabe de maracuyá y mezcla ligeramente sin incorporar por completo para darle efecto de marmoleado. 02.- Llena con esta mezcla moldes para paletas...
Tiradito De Huachilnango Con Lemograss Y Semillas Caramelizadas
Ingredientes 2 Piezas de naranja sin semillas 1 Cucharada de jengibre rallado 1/2 Cucharada de jugo de limó 1 Pizca de flor de sal y pimienta negra molida 2 Tallo de té de limón 200 Gramos de filetes de huachinango 1/4 Pieza de cebolla morada fileteada 1 Cucharada de aceite de oliva 1/4 Taza de hojas de cilantro lavadas,...
Salteado de Pollo Estilo Thai
Ingredientes 3 Cucharadas de salsa de soya reducida en sodio 1 Cucharada de ajo picado 1 Cucharaditas de edulcorante sin calorías (versión NO keto 1 cucharada de azúcar mascabado) 2 Cucharadas de aceite de oliva 400 Gramos de pechuga de pollo cortada en cubos 1/2 Taza de cebolla cambray en rodajas 1 Taza de pimiento verde verde picado 1/2...
Albóndigas con puré de boniato
Albóndigas con puré de boniato 300 grs. de carne picada 200 grs. de carne de cerdo 1/2 cebolla 1 diente de ajo 1 huevo Pan rallado Para la Salsa: 1 cda. de manteca Aceite 1 cebolla 100 ml. de vino blanco 150 ml. de crema de leche 1 cda. de mostaza 1 cda. de salsa de soja Para el Puré:...
El secreto para el mejor pan de ajo con queso
Este es el caso del sabroso pan de ajo con queso, una receta que se ha convertido en un fenómeno viral por su facilidad de preparar y su gran presentación y sabor. Aquí te contaremos qué hace que esta receta sea un imán para los amantes de la gastronomía ycómo puedes prepararla en casa. ¿Por qué el pan de ajo...
Hoy es el Festival del Jopará
Este martes se realiza el Festival Nacional del Jopara 9° edición 2024 y la Conmemoración del Día Internacional del Adulto Mayor, en la Plaza Uruguaya de Asunción. La actividad inició con el Tereré Rupa a las 7:00 y ofrece sopa, chorizo misionero, pastel mandió, butifarra, chipa asador, mbeju, arrollado de cerdo, pajagua mascada, y jugos. Además de postres: budín, kamby arro, caracolitos...
Masa Para empanadas Fritas
Ingredientes 300 Gramos de harina de trigo 1 Cucharadita de flor de sal 2 Cucharada de aceite de oliva 1 Taza de agua caliente Método de preparación 01.- Combina en un tazón harina cernida y sal. Mezcla y haz un hoyo al centro. Vierte aceite y la mitad del agua al centro. Con una cuchara o pala de madera mezcla...
Ceviche Negro
Para el chile negro 2 Piezas de chile de árbol sin semillas 4 Piezas de chiles guajillos sin semillas 1 Piezas de tortilla 1/4 Taza de ajonjolí tostado 1 Cucharaditas de salsa de soya 1 Cucharadita de salsa inglesa 1 Pizca de flor de sal pimienta negra molida 1/2 Taza de agua Para el ceviche 1/2 Taza de jugo de...
Lo que ya pasó
11 de septiembre de 2024
14 de febrero de 2024
12 de septiembre de 2023
30 de agosto de 2024
6 de septiembre de 2023
Todas las noticias de gastronomía
Batido de frutas, avena y chía: un desayuno nutritivo para un día lleno de energía
Ingredientes para el batido de chía, frutas y avena 1 taza de leche (puede ser vegetal) 1/2 taza de fruta congelada (frutillas, arándanos, etc.) 1/4 taza de avena en hojuelas 1 cucharada de semillas de chía 1 cucharadita de miel (opcional) Preparación Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Sirve inmediatamente y disfruta de un desayuno...
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3 Deliciosas recetas con frutas ideales para cualquier ocasión
3 Deliciosas recetas con frutas ideales para cualquier ocasión Hola a tod@s, hoy vengo con tres recetas a base de fruta, todas muy diferentes, pero perfectas para cada ocasión. Consumir frutas es un placer de la vida y yo disfruto mucho de ese placer, además es muy cómodo comprar fruta online. Las frutas son muy versátiles, te las puedes comer...
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En Limpio buscarán batir récord de la sopa más larga del país
Asunción, Agencia IP.- Este domingo 30 de junio, el mercado Abasto Norte de Limpio celebrará su 12° aniversario con un evento culinario único: la preparación de la sopa paraguaya más larga del país. La cita es a partir de las 10:00 horas en las instalaciones del mercado, donde se buscará batir el récord anterior de 51,5 metros, registrado en Luque,...
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Ensalada de verano en forma de tapa Protos Verdejo
Aquí te traigo una ensalada de verano en forma de tapa acompañada con Protos Verdejo, una verdadera delicia Hola a tod@s, hoy traigo una ensalada de verano servida en forma de tapa, es una opción fresca, sana y deliciosa para esta temporada de calor; además es muy versátil ya que le puedes incluir ingredientes que tengas en casa como manzana,...
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Receta de croquetas de jamón ibérico: ¡una delicia para el paladar!
Receta de croquetas de jamón ibérico: ¡una delicia para el paladar! acompañadas de Protos Crianza 9 meses del 2021, mejor imposible Hola a tod@s, hoy traigo una receta de la reina de las tapas, como son las croquetas de jamón ibérico, para mí, son las mejores. Deberían tener un trono y corona, son pequeños placeres en forma de bocado. Es...
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Disfrute de un delicioso pie de fresa
Su combinación de texturas y sabores lo convierte en una opción irresistible para cualquier ocasión. Perfecto para compartir con familia y amigos. El pie de fresa es uno de esos postres clásicos que nunca pasan de moda. Con su base crujiente, relleno cremoso y fresas frescas en la cima, es una delicia que encanta a grandes y chicos. Para aprender...
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Pechuguitas de pollo en salsa de yogur
Este alimento, en sus distintas presentaciones, nos servirá para degustar recetas simples, deliciosas y sobre todo nutritivas. Una alternativa diferente para incluir en las loncheras escolares. El yogur en esta presentación funcionará como un aderezo del plato principal que cuenta con otra proteína como el pollo desmenuzado o deshilachado. Al contener dos fuentes de proteína, esto podrá influir positivamente en...
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Creció comiendo milanesas, aprendió a cocinar con los reyes del sushi y abrió el mejor omakase del país
El concepto de omakase significa en la cultura japonesa “dejar todo en manos del chef” y busca que el comensal, una vez sentado en la barra, confíe y disfrute lo que el cocinero preparó. No hay carta ni sugerencias, sino que acepta los platos de sushi que le sirven. Según la Guía Michelin, el mejor del país es Uni, el...
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Cómo hacer el bizcochuelo de naranja más sabroso y nutritivo
En el mundo culinario, las tendencias cambian constantemente, pero hay algunas recetas que parecen tener un encanto eterno. Un ejemplo de ello es el bizocho de naranja. Su simpleza, sabor y versatilidad lo convierten en una opción ideal para cualquier ocasión. Ya sea para una merienda familiar, un desayuno energético o un postre ligero, este bizcocho siempre es un éxito...
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Un postre clásico en versión sana: cómo preparar el mejor flan sin huevos ni azúcar
El flan es uno de los postres favoritos en las mesas argentinas. Viene en muchas versiones, pero la más tradicional, que preparaban las abuelas, lleva al menos ocho huevos, que no sólo es todo un presupuesto sino que tampoco es tan recomendable para la salud. Por eso, esta receta facilísima y con pocos ingredientes ofrece un resultado delicioso, sin huevos...
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Pimientos italianos rellenos de verduras
Cómo hacer unos deliciosos pimientos italianos rellenos Hola a tod@s, hoy traigo una receta vegetariana pero que puedes tunear como quieras, le puedes añadir jamón en taquitos, pollo, queso, atún o lo que quieras. El pimiento italiano es una verdura muy versátil que se puede disfrutar de muchas maneras. Se puede comer crudo, asado, salteado, a la parrilla o relleno....
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Pan de Arvejas Secas y Espinacas
Ingredientes 1 Taza de de arvejas amarillas secas, remojadas por una noche y escurridas (chicharos secos ) 1/4 Taza de agua 1/2 Taza de espinacas baby 3 Dientes de ajo 1 Taza de harina de trigo 7 Gramos de levadura seca 1 Cucharaditas de flor de sal 1/2 Cucharaditas de pimienta negra molida 1/2 Cucharaditas de comino en polvo 1/2...
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Chiles Gúeros Rellenos De Lentejas Con Camarón
Chiles Gúeros Rellenos De Lentejas Con Camarón Para el relleno 1 Cucharada de aceite de oliva 2 Cucharadas de ajo finamente picado 1/4 Taza de cebolla finamente picada 2 Tallo de apio finamente picados 1/4 Taza de pimiento verde finamente picado 1 Taza de camarón pacotilla 1 Taza de lentejas cocinadas en agua 1 Cucharada de paprika 1 Cucharadita de...
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Deliciosa receta de ensalada de pimientos asados: Explosión de sabores en cada bocado
Deliciosa receta de ensalada de pimientos asados: Explosión de sabores en cada bocado Hola a tod@s ¿Estás listo para disfrutar de una explosión de sabores en tu paladar? La receta de ensalada de pimientos asados es la combinación perfecta de ingredientes frescos y coloridos que te transportarán a un festival de sabores. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta deliciosa...
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Finca Hualdo, un paraíso sostenible en la provincia de Toledo
Visita a la Finca Hualdo, un paraíso sostenible en la provincia de Toledo Hola a tod@s, días atrás tuve la gran suerte y placer de visitar la Finca Hualdo, situada en un enclave privilegiado en la provincia de Toledo. Es una finca situada en los Montes de Toledo, donde podemos encontrar la huerta ecológica, la quesería y la almazara, donde...
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Chiles Güeros Rellenos de Camarón en Salsa de Frijol
Receta completa: Chiles Güeros Rellenos de Camarón en Salsa de Frijol Ingredientes: 6 chiles güeros 1 diente de ajo para la salsa 1/4 de cebolla para la salsa 1 taza de frijol negro cocidos, para la salsa 2 tazas de caldo de frijol para la salsa 1 cucharada de epazote para la salsa 1 hoja santa para la salsa 2...
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Huachinango a la Jamaica
Cocinar pescado nunca será tan fácil como con esta receta de Huachinango a la Jamaica, que va acompañado de unas deliciosas verduras salteadas. Sin duda, esta es una de las recetas de Cuaresma preferidas, porque es rápida no lleva tantos ingredientes y te tardarás en prepararla máximo 30 minutos. Ingredientes: 3 cucharadas de mantequilla 1 cucharada de ajo finamente picado...
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El mejor alfajor del mundo llegó a CABA: cuál es, cuánto cuesta y dónde comprar
“Milagros del Cielo”, la marca de alfajores artesanales conocida por ser una de las más recomendadas de Mar del Plata, trascendió fronteras y ahora recibe pedidos del exterior. Además, abrió sus primeros dos puntos de venta en la Ciudad de Buenos Aires. La historia de éxito de “Milagros del Cielo” comenzó a consolidarse tras obtener el máximo premio en la...
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Receta de pionono salado, rápida, fácil y saludable
La masa esponjosa puede rellenarse con todo tipo de ingredientes para lograr una comida sana y balanceada. El pionono salado es una opción deliciosa y versátil, perfecta para cualquier ocasión. Es una opción que se destaca por su rapidez y facilidad de preparación, ideal para cuando se tiene poco tiempo disponible. Se puede rellenar con una variedad de ingredientes frescos y nutritivos, lo que lo...
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Oro verde: el crecimiento de la exportación de aguacates a nivel global
El consumo de aguacate a nivel mundial no ha parado de crecer durante los últimos años. Impulsado, principalmente, por cambios en los hábitos alimenticios que se han volcado hacia productos más saludables, y también por una suerte de moda que se ha creado a su alrededor. Popular por su sabor y poseedor de numerosos beneficios para la salud, el aguacate...
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9 recetas con freidora de aire fáciles, sanas y ricas
Aquí tienes 9 recetas con freidora de aire fáciles, sanas y ricas para sacar todo el partido a este electrodoméstico que mejora tu alimentación y te ahorra tiempo. El auge de las freidoras de aire ha revolucionado la cocina doméstica, consolidándose como un electrodoméstico esencial para quienes buscan opciones más saludables sin sacrificar el sabor y la textura de sus...
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Dónde y qué comer en Nueva Jersey durante la Copa América 2024
El segundo paso que dará la Selección argentina en la Copa América 2024, después de su debut el 20 de junio frente a Canadá en el Mercedes Benz Stadium de Atlanta, será en Nueva Jersey, donde disputará uno de los partidos más atractivos de la fase de grupos: será contra Chile, un rival que roza un clásico por los duelos...
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Pastel light de queso y fresas
Con este pastel light de queso y fresas no tendrás que contar calorías a la hora del postre. Es fácil de preparar y siempre sale bien. El plato en total tiene unas 300 calorías, así que cuando cortes una porción, ya puedes calcular. Si te salen 5 porciones de este pastel light de queso, cada una tiene unas 60 calorías....
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“Alamesa” restaurante argentino que emplea personal neurodiverso
Fernando Polack es el creador de “Alamesa” el restaurant que abrio sus puertas en marzo del corriente año en Buenos Aires con 40 jóvenes trabajadores con discapacidad. En un rincón cálido y acogedor, donde los aromas se entrelazan con las sonrisas, se encuentra el primer restaurante atendido por jóvenes neurodiversos. Aquí, la diversidad no es solo bienvenida; es celebrada, honrada...
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Llegó un queso importado de Italia a la Argentina: cuánto sale
Llegó un queso importado de Italia a la Argentina: cuánto sale Ante la aperturas de importaciones para la canasta básica, varios supermercados del país comenzaron a ofrecer distintos productos extranjeros, entre los que se encuentra el queso. El queso italiano de la marca “Zanetti” ya está disponible en distintos hipermercados de la Argentina, con un precio de lista que comienza...
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Hoy se celebra el “Día mundial de la inocuidad de los alimentos”
Las personas nos exponemos a más de 200 enfermedades causadas por alimentos contaminados en algún momento de la cadena que se genera desde su producción primaria hasta el consumo. Este viernes 7 de junio se celebra el “Día mundial de la inocuidad de los alimentos”, establecido por las Naciones Unidas a sugerencia de la Comisión del Codex Alimentarius, un organismo...
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7 lonjas que tienes que visitar en Galicia
La gastronomía en general y en particular los productos que vienen del mar son uno de los mayores atractivos de Galicia, no hay visitante de esta región española que no vuelva a casa con buen sabor de boca y confesando que ha comido como nunca; si estás hecho todo un foodie y te encanta viajar comiéndote tus destinos, en Galicia...
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Los pueblos de España que más saben a verano
Los pueblos de España que más saben a verano ¿De qué dependen los sabores de una playa? De la gastronomía local, claro, en la zona de Málaga saben a espetos, en la de Valencia a paella y en Galicia a marisco, por ejemplo, pero vayamos al detalle y paseémonos por los pueblos españoles más foodies, esos a los que los...
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Cómo hacer espaguetis a la puttanesca: la receta tradicional para vivir todo el sabor de Italia
Si hablamos de la cocina italiana, las pastas son la primera referencia que viene a nuestra mente. Existen tantas variedades de este exquisito plato como opciones se te ocurran, pero particularmente los espaguetis a la puttanesca es una receta que nunca puede faltar en tu cocina, ideal para compartir con familiares y amigos, la combinación de estos fideos largos, con...
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Estos son algunos de los restaurantes más antiguos de Madrid (y qué comer en ellos)
Estos son algunos de los restaurantes más antiguos de Madrid (y qué comer en ellos) La oferta gastronómica de Madrid está muy viva y las aperturas constantes de nuevos restaurantes e incluso nuevos conceptos gastronómicos pueden hacer que nos olvidemos de los clásicos, un error que sin duda lamentaremos porque en los restaurantes antiguos de Madrid se come de escándalo…...
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Qué es un ‘panoli’, la galleta dulce catalana que solo se come una vez al año
Harina, aceite, matalahúga, azúcar y vino dulce son los ingredientes de esta torta tradicional de los días del Corpus en Barcelona. Un ‘panoli’ es aquel al que se le “engaña con facilidad por su simpleza”. Pero también es un delicioso dulce catalán que ha pasado desapercibido para muchos. La coca de panoli, también conocida simplemente como “panoli”, es una pequeña torta redondeada y azucarada, con variantes en...
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Corvina al horno: una receta simple y deliciosa
La corvina es un pescado blanco de sabor suave y textura firme, ideal para preparar al horno. Esta receta es sencilla y rápida, perfecta para una comida saludable y sabrosa. Ingredientes 4 filetes de corvina (aproximadamente 150 g cada uno) 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Jugo de 1 limón 2 dientes de ajo, picados 2 cucharadas de...
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Solomillo al horno con manzanas
Esta receta de solomillo al horno con manzanas tiene una elaboración muy fácil, un plato especial con ingredientes sencillos y sin complicarte mucho en la cocina. Trucos generales para hacer solomillo al horno Hornear un solomillo de cerdo al horno sin que quede seco puede ser un desafío, pero con estos tres consejos, podrás lograr una carne jugosa y...
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¿Qué tipo de chocolate es más saludable y qué pasa si lo como todos los días?
Si bien es uno de los alimentos más demonizados por su aporte de calorías, expertos de la Escuela de Medicina de Harvard aseguran que la ingesta diaria de chocolate puede traer varios beneficios para la salud, si se lo consume en la cantidad recomendada. Pero además del tamaño de la porción, quienes deseen incorporar este superalimento a su dieta para La entrada ¿Qué tipo de...
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Ensalada tibia de garbanzos y quinoa con vegetales asados
Rica en fibra y proteínas, es una opción vegetariana perfecta para una comida completa o una cena ligera. Ingredientes 1 taza de garbanzos cocidos 1 taza de quinoa cocida 1 zanahoria grande, cortada en cubos 1 pimiento rojo, cortado en tiras 1 cebolla morada, cortada en rodajas 1 calabacín, cortado en cubos 1 diente de ajo, picado 2 cucharadas de...
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Pad thai vegetariano: Un viaje de sabores a Tailandia
Su origen se remonta a la década de 1930, cuando el gobierno tailandés, bajo el mandato del dictador Phibunsongkhram, buscaba impulsar la identidad nacional a través de la gastronomía. Inspirado en la cocina china, el Pad Thai se convirtió en un símbolo de la cultura tailandesa, fusionando sabores agridulces, picantes y salados con la textura suave de los fideos de...
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Receta de pad thai, qué es y cómo prepararlo
Te contamos cómo preparar la receta de pad thai, el plato tailandés que ha conquistado al mundo por su sencillez y versatilidad. El Pad Thai es un plato típico de la cocina tailandesa que consiste en un salteado de tallarines de arroz con una mezcla de ingredientes que puede incluir gambas, pollo o tofu, huevo, brotes de soja, cacahuetes, cebolleta...
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Ñoquis de zanahoria con salsa de queso
Ñoquis de zanahoria con salsa de queso Esta receta de ñoquis de zanahoria con salsa de queso es una apuesta segura. El sabor y la textura de los ñoquis caseros enamorará a todos tus comensales. Ingredientes de los ñoquis de zanahoria con salsa de queso para 4 personas 1 kg de zanahorias 250 g de patata 1 huevo fresco 5...
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Crema de avena cubana
Esta receta de crema de avena cubana es una elaboración tradicional en la cocina latinoamericana. Puedes servirla como postre o desayuno. La crema de avena cubana es un desayuno o postre cremoso hecho con avena, leche, azúcar, y a menudo canela y cáscara de limón. A diferencia del clásico porridge, que suele ser más espeso y se cocina solo con...
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Salteado de pollo thai listo en 5 minutos
Te proponemos un salteado de pollo thai que está listo en 5 minutos para que puedas improvisar en cualquier momento algo especial. Esta receta es saludable y ligera y está llena de color y sabor. Ingredientes del salteado de pollo thai para 4 personas 500 gramos de pechuga de pollo en tiras 150 gramos de pimiento rojo 150 gramos de...
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5 alimentos con vitamina D que fortalecen el sistema inmunológico
La vitamina D es reconocida por su papel fundamental en la salud del organismo. No solo es relevante en la salud por su capacidad de regulación de procesos metabólicos, sino que además por su contribución indispensable en la salud ósea. De acuerdo con investigaciones hechas en los Institutos Nacionales de Salud (NIH) de Estados Unidos, este nutriente es vital para la absorción del calcio, componente esencial para el...
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Las verduras asadas son mucho más ricas cuando se deja de cometer uno de los errores más comunes durante la cocción
La técnica permite que sus jugos naturales se evaporen y que los azúcares se caramelicen, lo que resulta en un sabor intensificado y una absorción mejorada de cualquier aditivo post-asado. Las verduras asadas tomaron una relevancia cada vez mayor a la hora de cocinar a la parrilla o al horno. Dedicadas al menú tanto de los veganos, vegetarianos, fitness y, simplemente a quienes les gusta...
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Estudio constata déficit en consumo de frutas, legumbres y verduras
En 2023, los datos revelan que el 78,6% de los adultos residentes en las capitales de los estados brasileños consumieron menos frutas y verduras de lo recomendado, según señalan los expertos de la Escuela de Salud Pública de la Universidad de São Paulo. Esta situación podría mejorarse incentivando la producción y acceso a estos alimentos en entornos urbanos. Los investigadores,...
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Shanghái probó el chivito uruguayo.
Shanghái probó el chivito uruguayo. Participaron 30 invitados, entre supermercados, importadores y distribuidores de carne vacuna uruguaya, así como chefs, restauranteros o gerentes de Shanghái. A la conquista de Asia Oriental. Montevideo | Todo El Campo | El miércoles 17 de abril, el consulado general de Uruguay en Shanghái realizó una degustación de chivitos de lomo de Uruguay en el...
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Los alimentos que provocan la depresión y ansiedad
Un estudio realizado por un grupo de expertos de la Universidad de Harvard ha arrojado luz sobre la estrecha relación entre nuestra alimentación y nuestro estado de ánimo. Según las investigaciones, ciertos alimentos pueden estar directamente vinculados con la aparición de depresión y ansiedad, lo que destaca la importancia crucial de la nutrición no solo para nuestra salud física, sino...
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7 Alimentos ricos en colágeno que debes incluir en tu dieta diaria después de los 25 años
La importancia de ciertos nutrientes en el cuerpo es fundamental para el desarrollo saludable a lo largo de la vida. A medida que envejecemos, algunos de estos nutrientes comienzan a escasear, siendo crucial su incorporación para mantener un equilibrio adecuado. Uno de estos nutrientes es el colágeno, que va disminuyendo a medida que el cuerpo crece, y aunque se le...
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El especial y elegante café Geisha de Bolivia llega a Japón
La empresa japonesa de café, Maruyama Coffee, ha anunciado el lanzamiento de una edición especial del famoso café Geisha en colaboración con el productor boliviano Pedro Rodríguez. El café Geisha, una variedad rara y exquisita que se originó en Etiopía, es conocido por su fragancia y sus delicadas notas florales. Para esta edición especial, Maruyama Coffee seleccionó cuidadosamente los granos...
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Deja de pelar frutas y hortalizas: estas cáscaras contienen una explosión de nutrientes que estás desaprovechando
Si retiras y desecha la piel de la mayoría de frutas y verduras, puedes estar privándote de una rica fuente de nutrientes, fibra y fitoquímicos (compuestos bioactivos de las plantas). Un estudio publicado en la revista Current Research in Food Science ha descubierto que las cáscaras de las manzanas, los melocotones y los caquis tienen mayores concentraciones de antioxidantes (como...
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Turismo: Rocha y Río Negro preparan una intensa y atrapante agenda para la semana
Visitas guiadas, música de todos los géneros, gastronomía tradicional, frutos del mar, destrezas criollas, circuitos por el río, productos de estación, deportes, animaciones para toda la familia y muestra de cine. Nació como un evento promocional que sirvió para difundir la zafra del camarón en el departamento de Rocha. Desde la segunda edición, Valizas fue el lugar indicado por sus...
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Cuál es la verdura rica en fibra que aporta más vitamina C que el kiwi y combate la anemia
Los expertos señalan que este alimento puede ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares y algunos problemas digestivos. Qué otros beneficios para la salud brinda este vegetal. La vitamina C es necesaria para que el organismo logre desarrollar una serie de procesos de manera correcta, como el crecimiento y reparación de tejidos. Además, genera un efecto antioxidante, que protege a las células del envejecimiento prematuro y...
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