GASTRONOMÍA

Albóndigas con puré de boniato

Redacción Central 3 de octubre de 2024 1 minutos de lectura

Albóndigas con puré de boniato
300 grs. de carne picada
200 grs. de carne de cerdo
1/2 cebolla
1 diente de ajo
1 huevo
Pan rallado

Para la Salsa:
1 cda. de manteca
Aceite
1 cebolla
100 ml. de vino blanco
150 ml. de crema de leche
1 cda. de mostaza
1 cda. de salsa de soja

Para el Puré:
4 boniatos
Sal y pimienta
Aceite
Manteca

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Carol Pena
Fuente de esta noticia: https://mediospublicos.uy/albondigas-con-pure-de-boniato/

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