Hazte a un lado, dieta mediterránea, una nueva moda gastronómica está en la ciudad. El llamado "desayuno balcánico" aporta un enfoque heterogéneo a la mesa del desayuno, que suele incluir...
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Jue. Nov 21st, 2024
Noticias de Gastronomía
Radio Mercosur
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¿Cómo Reducir el Riesgo de Cáncer con una Dieta Saludable?
La alimentación tiene un papel fundamental en nuestra salud y bienestar. Diversas investigaciones señalan que el tipo de alimentación que llevamos puede tener implicaciones importantes en nuestra propensión a desarrollar ciertas enfermedades, incluyendo el cáncer. Firstmedcommsjob.com, Medicalnewstoday.com, y Healthline.com brindan valiosos recursos para entender mejor este tema: El vínculo entre la dieta y el cáncer Diversos estudios han demostrado...
Gallete des Rois: Receta tradicional para el día de Reyes
La receta de hoy es una maravilla que te va a encantar, una Gallete des Rois, una receta francesa que se consume el día de Reyes como nuestro Roscón de Reyes. Hoy preparamos una auténtica Galette des Rois, el icónico pastel francés que celebra la festividad de la Epifanía, el día de Reyes. Esta receta tradicional combina el maravilloso...
Cómo hacer pavo relleno de espinacas y queso feta
El pavo relleno de espinacas y queso feta es una delicia con una cremosidad que cautivará a todos. Los detalles de esta receta los encontrarás en Comedera. El pavo relleno de espinacas y queso feta es una delicia con una cremosidad que cautivará a todos. Los detalles de esta receta los encontrarás en Comedera. La combinación de espinacas con...
Cómo hacer pavo relleno con champiñones
Prepara este pavo relleno con champiñones y sorprende a tus comensales con un plato delicioso y especial. Todos los detalles sobre su preparación los encuentras en Comedera. Prepara este pavo relleno con champiñones y sorprende a tus comensales con un plato delicioso y especial. Todos los detalles sobre su preparación los encuentras en Comedera. Existen muchas versiones para preparar...
Pollo al Chipotle con Canela
Ingredientes 400 Gramos de pechuga de pollo 1 Pizca de flor de sal y pimienta negra molida 2 Cucharada de aceite de oliva 1/2 Taza de cebolla finamente picada 2 Diente de ajo 1 Cucharada de tallos de cilantro 2 Tazas de tomate cherry 1 Piezas de canela chica 2 Cucharadas de miel 2 Cucharadas de adobo de chile...
Garbanzos con verduras. Receta fácil y sana
Los garbanzos con verduras son para mi, una de mis recetas de comidas sanas de la semana, ya que siempre lo hago porque combina verduras variadas y legumbres. Con esta receta de garbanzos con verduras tendrás una comida sana y ligera deliciosas. Lo bueno de esta receta es que lo puedes combinar con las verduras que tengas en la nevera,...
Broccolini o Bimi salteado con espinacas y piñones
El bimi, también conocido como broccolini, es un vegetal que ha ido ganando popularidad en la cocina por su sabor suave y versatilidad. Este vegetal es un cruce natural entre el brócoli convencional y una variedad japonesa de col llamada kai-lan. A diferencia del brócoli, el bimi tiene un tallo más fino y largo, lo que le da una textura...
La DOP Somontano, sede de la XXXIV Asamblea General de la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas
La DOP Somontano, sede de la XXXIV Asamblea General de la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas con motivo de su 40º aniversario El encuentro de los responsables de las denominaciones de origen del país se celebrará del 21 al 23 de noviembre La Denominación de Origen Protegida Somontano será la sede de la próxima Asamblea General de la Conferencia...
Picatostes de pan o croutons caseros: en sartén, horno o freidora de aire
¿Te ha pasado que tienes pan del día anterior y no sabes qué hacer con él? Pues estás a punto de descubrir una forma deliciosa de aprovecharlo: ¡con unos crujientes picatostes caseros! Estos pequeños cubitos de pan, también conocidos como croutons, son el toque perfecto para darle más vida y textura a muchos platos. Si eres de los que disfruta...
Caldo de gallina. Receta fácil de la abuela
El caldo de gallina es una de las mejores bebidas y caldos para combatir el frio. Vamos a hacer caldo de gallina fácil y unos trucos para que salga de 10 y que se convierta en tu guarnición diaria ya que está lleno de nutrientes. La gallina es una ave mucho más dura que le pollo por lo que es...
Lo que ya pasó
20 de abril de 2024
10 de agosto de 2023
3 de noviembre de 2024
2 de diciembre de 2023
Todas las noticias de gastronomía
El restaurante más antiguo de Valencia: bodega propia y casi dos siglos de historia
En el corazón de los Poblados Marítimos de Valencia, en concreto en el barrio de Cabañal-Cañamelar, se encuentra el restaurante más antiguo de la capital del Turia que, desde hace 180 años, deleita a los valencianos con sus tapas y menús que están elaborados con productos de temporada y de proximidad, por lo que varían todos los días. Tanto es...
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La exitosa hamburguesería que llega a Madrid: hace la tercera mejor hamburguesa del mundo
La exitosa hamburguesería que llega a Madrid: hace la tercera mejor hamburguesa del mundo Llegadas de Valencia y con varios premios y reconocimientos a la espalda, entre los que se incluye el tercer puesto en el ranking The World’s Best Burgers, aterrizan en Madrid las hamburguesas de Hundred Burgers y lo hacen en el momento perfecto. La fiebre por esta...
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Participa en el concurso de mermelada de Patate 2023
Ingredientes. Las mermeladas deberán ser preparadas con frutas que se producen en el cantón. Como parte de las actividades programadas para celebrar los 50 años de cantonización de Patate, el Municipio pone a disposición de la ciudadanía, el concurso de mermelada que se desarrollará en la expoferia el 9 y 10 de septiembre de 2023. Las personas interesadas en participar en este evento...
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Arepa Valluna (Valle del Cauca)
INFORMACIÓN Para 8 porciones Tiempo preparación 45mins. Dificultad Baja DESCRIPCIÓN DE RECETA INGREDIENTES 2 tazas de harina de maíz precocida 3 tazas de caldo de costilla 3 tazas de hogao 3 tazas de queso costeño PREPARACIÓN Paso 1 / 3 Colocar el caldo en un recipiente, agregar la harina de maíz precociday amasar por 5 minutos hasta obtener una masa suave. Dejar reposar por...
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Empanadas argentinas de carne
Seguro que alguna que otra vez, habéis probado una empanada argentina de carne en algún puesto de comida rápida o en un restaurante especializado. Con esta receta, aprenderemos a preparar nuestras propias empanadas argentinas de carne molida en casa, desde la masa hasta el relleno. Existen muchos tipos y variedades de empanadas, más allá de la típica empanada de atún gallega a...
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Vori vori: una sopa paraguaya económica, deliciosa y sencilla de hacer
Aprende paso a paso y fácilmente a preparar una deliciosa sopa paraguaya llamada vori vori, con nuestra receta favorita ¡a cocinar! Es una exquisita sopa paraguaya, un plato lleno de sabores reconfortantes que reflejan la rica tradición culinaria de Paraguay. Con una base de pollo, calabaza, maíz y dumplings de harina de maíz, el vori vori se ha convertido en un ícono gastronómico y en una fuente de orgullo para los paraguayos. UN...
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Ni ceviche, ni pollo a la brasa: cuál es el único plato peruano en los 100 mejores del mundo de Taste Atlas
En la lista de Taste Atlas figuran reconocidos platos, como la pizza, el asado y el sushi, pero solo hay una receta peruana. ¿De qué plato se trata? Taste Atlas, la guía culinaria que alberga miles de reseñas de críticos de comida, actualizó hace poco su lista de los 100 mejores platos del mundo. Siendo la gastronomía peruana una de las más reconocidas a nivel...
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Campeones mundiales también en gastronomía: la cena más grande del planeta es argentina
Más de 30.000 cocineros, ayudantes, mozos, lavacopas y sus familias se reunieron para celebrar su día en La Rural. El despliegue demanda la misma logística que celebrar 300 casamientos juntos, en una misma noche y lugar. Filas de hornos encendidos, miles de platos esperando sus porciones, más de mil asaderas con guarniciones a punto, 240 personas concentradas en sus tareas. Esto es...
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Un encuentro con los sabores de Ecuador
Este país se destaca por su exótica gastronomía en la que que fusionan aromas, colores y texturas para dar origen a exquisitas propuestas que deleitan a los comensales más exigentes. Del 9 al 12 de agosto, la Embajada de Ecuador en Paraguay, invita a vivir una experiencia única, en las instalaciones del Sheraton Asunción Hotel. La sazón ecuatoriana será degustada...
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Cómo preparar sushi tradicional en casa y cuáles son sus beneficios
El sushi es un plato tradicional de la gastronomía japonesa que se ha vuelto muy popular en todo el mundo debido a su sabor, versatilidad. En este artículo, hablaremos sobre los beneficios de este platillo y cómo puedes prepararlo de la forma más fácil en casa. Algunas consideraciones sobre porqué deberías incluir el sushi en la lista de favoritos Es...
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¿Cuál es el plato típico de Guayaquil? Y no es el encebollado
Según un ranking de Taste Atlas, el encebollado está entre las mejores sopas de pescado del mundo. El encebollado, para la mayoría de los guayaquileños, es el plato insignia de su ciudad. Esta tradicional preparación, originaria de las costas del país, fue catalogada como la segunda mejor sopa de pescado del mundo, según el prestigioso ranking gastronómico Taste Atlas. Imagen referencial de un...
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Todas las haciendas y tierras de la mafia se está entregando al campesinado de Colombia: Gustavo Petro
Todas las haciendas y tierras que pertenecían a la mafia están siendo entregadas al campesinado de Colombia. Este compromiso gubernamental refleja el cumplimiento del Acuerdo de Paz con las FARC, y establece la responsabilidad del Estado en asegurar que futuros gobiernos también cumplan con dicho acuerdo. Gustavo Petro, defensor de este proceso, destaca la importancia de mantener la continuidad en...
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La garrapiñada es el octavo de los mejores dulces callejeros del mundo, según ranking de TasteAtlas
La garrapiñada es el octavo de los mejores dulces callejeros del mundo, según ranking de TasteAtlas MONTEVIDEO (Uypress)- La garrapiñada uruguaya fue destacada como uno de los mejores dulces callejeros del mundo, según el sitio especializado TasteAtlas, que elaboró un ranking con los 50 mejores. El snack, que se consume tanto en Uruguay como en Argentina, recibió una puntuación de...
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Diez alimentos claves para obtener un cabello y uñas saludables
Mantener una dieta equilibrada y variada es esencial para el cuidado del pelo. A continuación, el estilista Leonardo Rocco brindó una guía de alimentos saludables que deben formar parte de la dieta para tener un cabello saludable. Se habla mucho acerca de que somos lo que comemos, ¿esto es tan así? ¡Por supuesto que sí! Incluir en nuestra dieta alimentos ricos en vitaminas,...
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Cuáles son los 12 restaurantes de América Latina elegidos entre los mejores del mundo
La reciente edición del prestigioso ranking The World’s 50 Best Restaurants incluyó a nueve representantes sudamericanos y tres mexicanos. Dónde se encuentran y cuáles son sus especialidades. El prestigioso ranking gastronómico mundial The World’s 50 Best Restaurants awards coronó su edición de 2023 con la entrega de las distinciones celebrada en el Teatro de la Ópera de Les Arts en Valencia, España, lo...
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Cómo preparar brócoli con salsa de yogur, una receta súper nutritiva y saludable
Es un plato que aporta los nutrientes y vitaminas de la crucífera junto a los beneficios del fermento del yogur. Combinándolos, vas a potenciar muchísimo la salud de tu microbiota. Para una alimentación balanceada y saludable, es clave contar con preparaciones variadas. En ese sentido, hoy vamos a hablar de una guarnición o plato principal rico y súper nutritivo: brócoli gratinado al...
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“Trabajar como un esclavo”: Por qué no se denuncia la trata de seres humanos en los restaurantes
Durante los últimos 15 años, Billy ha trabajado en restaurantes del área de Boston y a menudo se ha sentido como un esclavo. Estaba atrapado en un ciclo aparentemente interminable de trabajo y explotación, esforzándose por pagar las deudas, enfermo por el estrés y el exceso de trabajo, aterrorizado por la posibilidad de ser entregado a los funcionarios de inmigración....
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¿En qué consiste el Día de la Gastronomía Sostenible?
Distintas organizaciones a nivel mundial reconocen el valor de la gastronomía para el desarrollo sostenible. La Organización de Naciones Unidas (ONU) promulgó en el año 2016 que cada 18 de junio se celebre el Día de la Gastronomía Sostenible con el objeto de promover la práctica de hábitos alimenticios en sintonía con el medio ambiente y las tradiciones de los pueblos. La gastronomía sustentable desempeña un...
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Un restaurante ecuatoriano está entre los 100 Mejores del Mundo
Nuema, de Quito, se vuelve el primer restaurante ecuatoriano en ingresar a la lista The World´s 50 Best Restaurants. Se destaca por trabajar productos y especies originarias de nuestro país. Este 8 de junio de 2023 se reveló en Londres las posiciones 51-100 del listado más prestigioso del mundo en cuanto a restaurantes. The World´s 50 Best Restaurants ubica al...
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Cuáles son los beneficios de las semillas de chía y cómo incluirlas en la alimentación diaria
Se trata de un ingrediente que aporta fibra, proteínas vegetales y minerales fundamentales para la salud, especialmente para reducir el colesterol y prevenir enfermedades cardíacas. Qué recaudos hay que tener a la hora de consumirlo y en qué recetas se lo puede agregar. La chía es una semilla que está dentro del selecto grupo de los “superalimentos”, ya que puede brindar grandes beneficios para quienes...
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Los beneficios de las vitaminas del complejo B y en qué alimentos podemos encontrarlas
Estos micronutrientes están presentes en una gran cantidad de alimentos y ayudar a potenciar nuestra salud física y emocional. Las vitaminas del complejo B son de los micronutrientes más conocidos. De acuerdo al Harvard T.H. Chan School of Public Health, este grupo de vitaminas ayuda a una variedad de enzimas a hacer su trabajo; desde la liberación de energía de los carbohidratos y las grasas hasta...
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Los 8 alimentos claves para el buen funcionamiento del cerebro
Es vital consumir ciertos tipos de alimentos beneficiosos para el cerebro y la memoria, con el objetivo de prevenir patologías neurodegenerativas, entre ellas, la enfermedad de Alzheimer. Estudios revelan cuáles son algunos de ellos. Asegurar el aporte de vitamina D es un aspecto clave para prevenir el deterioro cognitivo y, con él, enfermedades como el alzhéimer. Así lo indica un...
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La chía: el superalimento que ayuda a bajar de peso y mantener una vida saludable
La chía es una semilla que ha ganado popularidad en los últimos años debido a sus propiedades nutricionales. Además de ser rica en proteínas, fibra y ácidos grasos omega-3, la chía también se ha asociado con la pérdida de peso. En este artículo, exploraremos cómo la chía puede ayudar a bajar de peso, basándonos en evidencia científica. ¿Qué es la chía...
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Siete millones de vidas pueden salvarse con menos consumo de sal
GINEBRA – Las personas en el mundo consumen el doble de la sal que debieran, con grave riesgo para su salud, y si se reduce la ingesta podrían salvarse siete millones de vidas de aquí a 2030, señaló un informe de la Organización Mundial de la Salud (OMS) divulgado este jueves 9. Tedros Adhanom Ghebreyesus, director general de la OMS, recordó al...
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El alfajor argentino fue elegido como la segunda mejor “cookie” del mundo
Taste Atlas destacó a las 100 galletitas mejor puntuadas del planeta y ubicó al alfajor en el podio. También reveló dónde se pueden comer los más sabrosos en el país. De chocolate blanco o chocolate negro, con dulce de leche o con frutas, simple o triple... Los alfajores en Argentina vienen en miles de formas y sabores, y hasta se...
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¡La Taquiza está más mundialista que nunca! en Don Taco
A mediodía ya puedes apapacharte con nuestras delicias mexicanas, ya que de miércoles a viernes abrimos a las 12h00. Ven, prueba nuestros tacos de guisado, quesadillas, enfrijoladas, o el chop con frijolitos. Si eres más de enchiladas, pues las tenemos verdes y rojas, y también tenemos opciones vegetarianas. Restaurante de comida mexicana artesanal con más de 11 años de trayectoria...
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5 ideas de desayunos antiinflamatorios para comenzar el día lleno de energía
La primera comida del día es clave para evitar la inflamación. Especialistas dan sus recomendaciones y explican cómo detectar los alimentos con azúcares “escondidos”. Cuando se trata de controlar la inflamación, los alimentos pueden desempeñar un papel importante. Los antioxidantes, las vitaminas y los minerales ayudarán en ese objetivo. A la vez hay que estar atentos a evitar aquellos alimentos que contengan...
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Una ciudad italiana fue elegida como el mejor destino gastronómico del mundo de 2023
Encabezó un ranking global elaborado a partir de millones de reseñas de turistas en una plataforma de viajes. Desde islas del Mediterráneo hasta lugares exóticos, cuáles son las 10 paradas imperdibles para viajeros gourmets. La elección del mejor destino gastronómico del mundo es una cuestión polémica. Ya se trate de las calles de San Sebastián en España, repletas de estrellas Michelin, del...
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Un camino de placer para los paladares: el mapa de las mejores rutas gastronómicas de Uruguay
Desde exquisitos quesos, pasando por sabrosos dulce de leche artesanales a los vinos más refinados, el Gran Premio Sirí Cuisine & Vins 2022-23 celebró la gastronomía y la enología del país vecino. Uruguay asombra, no solo por su conocida tranquilidad y sus hermosos paisajes, sino que la gastronomía que juega un papel fuerte y fundamental en el ecosistema turístico. Y para quien viaje,...
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¿Puede una dieta controlar los síntomas del COVID prolongado?: esto dice la evidencia científica
Esta consecuencia de la infección afecta al menos al 10% de las personas que contrajeron coronavirus, con síntomas como fatiga, dificultad para respirar y niebla mental. Dos expertos de la Nottingham Trent University analizaron distintos estudios que dan una respuesta. A tres años del surgimiento del coronavirus SARS-CoV-2, y de la enfermedad COVID que genera, todavía hay muchos estudios que buscan averiguar la...
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El Partido Comunes @ComunesCol en Asamblea Nacional pide la liberación de los prisioneros políticos, víctimas del incumplimiento del Acuerdo de Paz
Los Comunes en su Tercera Asamblea en Bogotá. Luego de tres días de debates se ratificó a Rodrigo Londoño, «Timochenko», como Presidente del Partido Comunes. Alianza Informativa prensamercosur.org @laotracara.co El Partido político Comunes, conformado por los antiguos integrantes del desmovilizado grupo guerrillero Fuerzas Armadas Revolucionarias de Colombia (Farc), se reunieron en su Tercera (3) Asamblea Nacional, en Bogotá, para...
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Dieta mediterránea: mitos y verdades bajo la lupa de un experto de Harvard
Partiendo del principio de que los alimentos son la palanca más potente para optimizar la salud, Walter Willett, catedrático de Harvard, desmitificó falsas creencias en torno de ese estilo de alimentación. Para las personas que desean comer sano en el nuevo año, los consejos de los especialistas (y, lo que es más problemático, de los no especialistas) pueden ser difíciles...
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Las dietas basadas en plantas pueden reducir el riesgo de cáncer de próstata, según la ciencia
La ecuación, pareciera, cierra por todos lados: una una dieta más saludable que además, ayuda a salvar el planeta. Las dietas Plant Based no solo están de moda, si no que también tienen grandes beneficios en las personas más allá de que evitan apoyar una industria de agricultura animal que emite enormes cantidades de gases de efecto invernadero. La ciencia estudia este tipo de alimentación y según las investigaciones,...
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Contar calorías para bajar de peso no tiene sentido, según un experto en nutrición y genética
El especialista británico Tim Spector aseguró que la técnica es un “camuflaje gigante” y que no pone el foco en la calidad de los alimentos. Buscar resultados inmediatos a corto plazo no es la solución a los kilos de más. Para que sea efectiva y se sostenga en el tiempo, una pérdida de peso deberá estar acompañada de un cambio de hábitos que...
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De la huerta a la longevidad: cuál es el impacto de la jardinería en la salud y el bienestar, según la ciencia
Un estudio realizado por científicos de Estados Unidos advirtió que esta actividad tiene múltiples beneficios, entre ellos disminuir el riesgo de cáncer. Hay acciones y momentos que pueden cambiar el curso de nuestra historia en todo sentido. Si hablamos específicamente de salud, es sabido que algunos hábitos cotidianos influyen notoriamente en nuestro organismo para bien, o para mal. En ese sentido, recientemente, un estudio científico realizado por...
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Lavar frutas y verduras antes de consumirlas es indispensable
Las frutas y verduras son susceptibles a tener residuos de tierra, insectos, microorganismos dañinos, entre otros contaminantes, por ese motivo, es muy importante realizar el lavado correcto de las mismas. El Ministerio de Salud recordó que en la superficie de las frutas y verduras está presente un gran número de microorganismos para el hombre (bacterias, parásitos, virus y hongos). Además, también...
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Cuál es el horario ideal para desayunar si se quiere adelgazar
Un experto en genética del Imperial College de Londres afirmó que el tiempo de ayuno nocturno influye en el funcionamiento metabólico. Cuál son los secretos que reveló. El reloj se impone en la vida de las personas. Pero en especial influye en el organismo. En este sentido se expresó el profesor de epidemiología genética en el Imperial College de Londres, Tim Spector, quien explicó...
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Alimentación y chocolate: ¿puede el aroma a cacao promover hábitos saludables?
Una investigación realizada por científicos chinos y estadounidenses advirtió que la exposición prolongada a un aroma indulgente compensa al consumo real y reduce la probabilidad de elegir un alimento que rompa con la dieta. Los detalles. Es común creer que, incluso, el aroma del chocolate provoca el irremediable y hasta imperdonable “pecado” de destruir una dieta. Su gran cantidad de azúcar, las...
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Marfrig comienza a procesar carne orgánica en Brasil
Marfrig Global Foods anunció este lunes que comenzó a procesar carne orgánica en su unidad ubicada en Hulha Negra, en Rio Grande do Sul, con materia prima proveniente de la unidad de la empresa en Uruguay. La carne orgánica proviene de animales alimentados exclusivamente con pastos, libres de fertilizantes sintéticos, hormonas anabólicas y estimulantes del crecimiento, dijo Marfrig en un...
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El ayuno intermitente no retrasa el envejecimiento, según un nuevo estudio
Investigadores alemanes analizaron la dieta que propone dejar de comer varias horas al día y su efecto en la longevidad. Qué encontraron. Para bajar peso, resetear o desintoxicar el organismo, hacer un reposo digestivo o disminuir la inflamación, cada vez más personas optan por el ayuno intermitente. Otras, deciden interrumpir la ingesta de alimentos por varias horas al día con fines...
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Sepa cómo comer sano tras excesos de fin de año
El Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN) recomienda iniciar una alimentación saludable después de los excesos propios de fin de año, para empezar este 2023 con salud y bienestar. El Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN), dependiente del Ministerio de Salud, recomienda preferiblemente alimentos frescos (frutas y verduras), lavarlos con agua potable y conservarlos en lugares limpios y...
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Cómo debe ser la alimentación durante las fiestas de Año Nuevo
Estas fechas de fin de año es común preparar gran cantidad de alimentos y en ese contexto la especialista en nutrición recomienda consumir comidas hechas al momento para evitar infecciones gastrointestinales; y ante el calor excesivo, nutrirse con alimentos frescos, frutas, verduras e hidratarse constantemente. La Lic. Roció Argüello, nutricionista del Departamento de Endocrinología y Metabolismo de la Facultad de Ciencias...
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Los muchos beneficios para la salud del consumo regular de manzanas
Nunca la ciencia había acumulado tanto conocimiento sobre los poderes de esta fruta, que ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y contribuye a una larga vida.
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Gastroenteritis está al acecho, ojo con la cena de fin de año
Cuidado con la gastroenteritis. Se viene la tradicional cena de fin de año, con una mesa cargada de salsas, cuyo ingrediente principal son los huevos, seguidos de los postres con crema de leche y no faltan los distintos tipos de carnes, que combinados con las altas temperaturas y la inadecuada manipulación, son el caldo de cultivo de la gastroenteritis, advierte...
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Paraguay entre las 50 mejores cocinas del mundo
El sitio web de atracciones locales y viajes Tasteatlas.com publicó su listado de las 95 mejores cocinas alrededor del mundo. La misma se da gracias a la votaciones de cientos de comensales alrededor del mundo. La gastronomía paraguaya se encuentra entre las mejores 50 del mundo, superando la sazón de países como Rusia, Uruguay, Chile, Suecia, Colombia, entre otros. El ranking...
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Paraguay: El tradicional “clericó” no es para niños, recuerda Salud
Es importante que los adultos tomen conciencia y no permitan que los niños ingieran el tradicional clericó, puesto que esta bebida por lo general contiene alcohol. Al respecto, el Ministerio de Salud indicó que la ingesta de alcohol, por más mínima que sea, puede potenciar sus efectos en aquellas personas que consumen medicamentos, incapacitar para una correcta conducción e incluso intoxicar el...
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Salchicha de sandía causa sensación en feria familiar en frontera de Argentina y Paraguay
En el marco de la gran Feria de la Agricultura Familiar Campesina, varios emprendedores de Paso Güembé, Trinidad, presentaron la salchicha de sandía, un innovador producto que causó sensación entre los participantes de la actividad que se desarrolla en el estacionamiento de la Playa San José de Encarnación Paraguay. Ary paha, fiestas con sabor a campo, se denomina la actual...
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Por qué ser vegano puede reducir en más de en un 22% el riesgo de cáncer de colon en los hombres
Así lo determinó un estudio estadounidense publicado en la revista BMC Medicine. Los investigadores no encontraron ese vínculo para las mujeres. Los detalles. Seguir una dieta rica en verduras, cereales integrales y legumbres puede reducir en más de una quinta parte el riesgo de cáncer colorrectal en los hombres, según sugiere un estudio. Investigadores surcoreanos analizaron datos recogidos de unos 80.000 hombres estadounidenses...
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Las frutas y verduras congeladas, ¿mantienen sus nutrientes?
Existe un mito sobre estos alimentos y su conservación en el freezer. Sin embargo, las creencias están lejos de la realidad. Cuál es la mejor forma de consumirlas y qué tener en cuenta a la hora de comprarlas. Entre las acciones que hacemos en este espacio, la de desterrar mitos es una de las más trascendentes. Es que, ya sea...
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Cuál es la comida más antigua del mundo, según la ciencia
El alimento más antiguo de la historia data de 550 millones de años y fue descubierto en ancestros animales del hombre cerca del océano. Qué otros hallazgos realizaron los científicos australianos. Los animales más antiguos aparecen en el registro fósil entre las comunidades de biota de Ediacara, el yacimiento del precámbrico en una zona montañosa en la ciudad de Adelaida...
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