INFORMACIÓN
Para 8 porciones
Tiempo preparación 45mins.
Dificultad Baja
DESCRIPCIÓN DE RECETA
INGREDIENTES
2 tazas de harina de maíz precocida
3 tazas de caldo de costilla
3 tazas de hogao
3 tazas de queso costeño
PREPARACIÓN
Paso 1 / 3
Colocar el caldo en un recipiente, agregar la harina de maíz precociday amasar por 5 minutos hasta obtener una masa suave. Dejar reposar por 5 minutos.
Paso 2 / 3
Dividir la masa en porciones y formar bolas. Aplanar con las manos hasta obtener arepas de 3 cm de grosor por 8 cm de diámetro aproximadamente. Asar en una plancha o al carbón hasta que estén doradas por ambas caras.
Paso 3 / 3
Servir acompañadas del hogao y el queso costeño.
RESUMEN NUTRICIONAL
Una porción
Calorías
150
Carbohidratos
28 Gramos
Grasas
28 Gramos
Proteínas
8 Gramos
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