Un momento para compartir en familia es la mesa, lugar donde nacen conversaciones y recuerdos que incluso marcan nuestras vidas, mientras se disfruta del sabor preparado en casa.
Hoy, en Sabor te enseñamos una versión rápida de la tradicional lasaña, el plato italiano preferido por muchos, en el que destacan las capas gratinadas, el sabor de la salsa bechamel y la carne molida. Este plato despierta el apetito desde el primer aroma que sale del horno. Puedes servirlo junto con la ensalada de tu preferencia.
La lasaña aporta textura, queso fundido y sabores reconfortantes. Puedes servirla junto con la ensalada de tu preferencia.
Y después o en medio de la sobremesa puedes sorprender a tus comensales con un postre suave, tropical y elegante como un cheesecake de maracuyá.
Lasaña de carne y queso gratinado, paso a paso
Rinde entre 4 y 5 porciones
Ingredientes:
- 12 láminas de pasta para lasaña
- 500 g de carne molida
- 1 cebolla perla picada
- 2 dientes de ajo
- 2 tazas de salsa de tomate
- 300 g de queso mozzarella rallado
- 1 taza de queso parmesano
- 2 tazas de salsa bechamel
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal, pimienta y orégano al gusto
Preparación:
- Sofría la cebolla y el ajo en aceite de oliva.
- Agregue la carne molida y cocine hasta dorar.
- Incorpore la salsa de tomate, sal, pimienta y orégano.
- En un molde, coloque capas de pasta (previamente cocinadas o precocidas), salsa de carne, bechamel y queso. Repita el proceso hasta completar el molde.
- Finalice con abundante queso mozzarella y parmesano.
- Hornee a 180 °C durante 35 minutos o hasta gratinar. (I)
Cecilia Zúñiga
Fuente de esta noticia: https://sabor.eluniverso.com/como-hacer-una-lasana-rapida-y-deliciosa-sin-pasar-horas-en-la-cocina/
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