La Fiesta Nacional del Maní celebra su 71.ª edición en el corazón productivo de Córdoba, una región que convirtió un cultivo agrícola en símbolo de su identidad y en un producto de proyección internacional.
HERNANDO, CÓRDOBA, ARGENTINA. — Del 6 al 8 de noviembre de 2026, la ciudad de Hernando volverá a convertirse en punto de encuentro para celebrar una de las actividades agroindustriales más representativas del interior argentino. La 71.ª Fiesta Nacional del Maní reunirá producción, gastronomía, exposiciones comerciales, música y expresiones culturales en una celebración que trasciende lo festivo: constituye una manifestación de la identidad económica y social de una comunidad vinculada históricamente a la tierra.
Situada en la provincia de Córdoba, en el centro de Argentina, Hernando es reconocida como la Capital Nacional del Maní. Su fiesta, iniciada en 1955 por autoridades del Club Atlético Estudiantes para homenajear a productores y trabajadores, se transformó con el paso de las décadas en uno de los acontecimientos tradicionales de la región. <escape>[1]</escape>
La edición de 2026 tendrá como escenario principal la Plaza San Martín, donde se desarrollarán tres jornadas con propuestas para públicos de distintas edades. La programación combinará espectáculos artísticos, una exposición industrial, comercial y artesanal, emprendimientos locales y un patio de comidas que tendrá al maní como protagonista.
Un cultivo local con presencia global
La importancia de esta celebración se comprende mejor al observar el lugar que ocupa el maní en la economía argentina. Aunque China e India concentran una parte sustancial de la producción mundial, Argentina se consolidó como uno de los principales actores del comercio internacional de este producto.
Según datos oficiales difundidos por el Gobierno argentino en 2025, las exportaciones del complejo manisero alcanzaron en 2024 aproximadamente 1.190 millones de dólares, el mayor valor de los últimos 22 años. El país representó cerca del 23 % de las exportaciones mundiales de maní, de acuerdo con esas estadísticas. <escape>[2]</escape>
La provincia de Córdoba constituye el principal núcleo de esta actividad. Allí se concentra buena parte de la superficie cultivada y de la industrialización nacional, en una cadena que integra productores, cooperativas, industrias procesadoras, servicios logísticos y empresas exportadoras.
El maní que nace en los campos cordobeses puede llegar a mercados de Europa, Asia y América en distintas presentaciones: granos seleccionados, productos tostados, preparaciones alimenticias, aceites y otros derivados. Detrás de ese recorrido existe una estructura productiva que genera empleo, incorpora tecnología y agrega valor a una materia prima agrícola.
Por eso, la Fiesta Nacional del Maní no es solamente una celebración dedicada a un cultivo. También es una oportunidad para mostrar cómo una economía regional puede construir identidad, desarrollar capacidades industriales y proyectarse hacia el mundo.
Tres días para descubrir Hernando
La programación de 2026 propone combinar entretenimiento, participación comunitaria y promoción comercial.
El viernes 6 de noviembre abrirá sus puertas la exposición industrial, comercial, artesanal y de microemprendimientos, junto con el patio de comidas. La jornada incluirá el espectáculo del Estudio de Danzas Mariana Ledesma, que presentará Evolución: 40 años de danza y pasión, además de las actuaciones de Fabricio Rodríguez y Cinco Sentidos.
El sábado 7 tendrá lugar la noche central, con presentaciones artísticas, humor, música popular y la elección de las nuevas soberanas nacionales del maní. Entre los artistas anunciados se encuentran Atahualpa, Planeador V, el humorista Flaco Pailos y el grupo de cuarteto Trulalá.
El domingo 8 estará especialmente orientado al público familiar, con la participación de la Escuela Municipal de Danzas, el Circo Zeta y el mago e ilusionista Tomás Sarquis.
De acuerdo con la información oficial de la fiesta, las actividades del viernes y del domingo serán de acceso gratuito, mientras que la entrada general para la noche central del sábado tendrá un valor anunciado de 10.000 pesos argentinos. <escape>[3]</escape>
El valor de una fiesta construida por su comunidad
Una característica central de la celebración es la participación de instituciones locales, clubes, asociaciones, escuelas, comercios y empresas. Su intervención en la organización, la gastronomía y las actividades culturales expresa una forma de cooperación comunitaria que se mantiene a lo largo del tiempo.
En ese entramado, la fiesta funciona también como una plataforma de encuentro para emprendedores y empresas, que encuentran la posibilidad de exhibir sus productos, establecer contactos y fortalecer su vínculo con el público.
La celebración contribuye, además, a proyectar una imagen de Hernando que va más allá de su perfil agroindustrial. La gastronomía regional, las expresiones artísticas y la hospitalidad local permiten acercar a los visitantes a la vida cotidiana de una ciudad del interior cordobés.
Tradición, producción y turismo: una oportunidad para el futuro
En un escenario internacional en el que las regiones productivas buscan diferenciarse no solo por lo que exportan, sino también por su historia, su cultura y su capacidad de generar experiencias, celebraciones como la Fiesta Nacional del Maní adquieren una dimensión adicional.
El desafío consiste en vincular el acontecimiento con una propuesta turística más amplia: recorridos por establecimientos productivos, visitas a industrias, experiencias gastronómicas, actividades culturales y circuitos que permitan conocer el territorio durante todo el año.
De ese modo, la fiesta puede actuar como puerta de entrada a una región que tiene mucho más para ofrecer que un producto agrícola. Es una invitación a conocer a sus productores, comprender sus procesos industriales y descubrir la identidad de las comunidades que sostienen esa actividad.
Entre el campo y la industria, entre la tradición y la innovación, Hernando volverá a celebrar en noviembre una historia compartida por generaciones.
La 71.ª Fiesta Nacional del Maní será, una vez más, una oportunidad para mostrar que detrás de cada cultivo existe una comunidad; y que detrás de cada producto que llega a los mercados internacionales hay una historia de trabajo, conocimiento y pertenencia.
Hernando invita a descubrir esa historia del 6 al 8 de noviembre de 2026.
ACERCA DEL CORRESPONSAL
HUMBERTO BENEDETTO
Humberto Benedetto es un político argentino oriundo de Río Cuarto, provincia de Córdoba. Se ha desempeñado como Parlamentario del Mercosur (Parlasur) (2015-2023) y como suplente (2023-2027). Actualmente ejerce como director de Prensa del Mercosur en Argentina y lelva adelante una iniciativa denominada Los Caminos de las Carnes
- ★Hernando, Argentina: el maní como identidad, motor económico y celebración cultural
- ★Los Caminos de las Carnes lanzó su página web para impulsar el turismo y la identidad productiva del sur de Córdoba
- ★ArgenCarne 2026 cerró seis jornadas con una fuerte impronta federal y el protagonismo de las nuevas generaciones
- ★ARGENCARNE 2026: EL GRAN ENCUENTRO DE LA CADENA DE LA CARNE
- ★ArgenCarne 2026: Quedó inaugurada oficialmente la exposición
