Tips del Chef
Antes de colocar la piña, sécala ligeramente con papel de cocina. Así evitarás que suelte exceso de jugo y lograrás hojaldres más crujientes y bien dorados.
Receta de panaderia-@danto_solano
Ingredientes
Para 8 piezas
1
lámina Pasta hojaldre
4
rodajas Piña en Almíbar
4
Cerezas en almíbar
1
Huevo-
Azúcar algusto
-
Harina cantidad necesaria
Preparación
- EXTIENDE la lámina de pasta hojaldre hasta lograr un ancho de medio centímetro.
- EXTIENDE la lámina de pasta hojaldre hasta lograr un ancho de medio centímetro.
- BARNIZA la orilla del círculo y coloca el aro de pasta hojaldre.
- COLOCA sobre el círculo, una rodaja de piña y por encima de la rodaja una cereza,
- BARNIZA con más huevo el aro y espolvorea azúcar.
- HORNEA a 180 °c por 25 minutos.
- DEJA enfriar y acompaña con una taza de café.
Brenda Carrillo
Fuente de esta noticia: https://www.cocinavital.mx/recetas/pan-casero/como-hacer-hojaldres-de-pina-caseros-al-horno/2026/01/
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