8 recetas de torrijas diferentes para disfrutar de la Semana Santa

En Semana Santa hay un postre que predomina por encima de todos los dulces de Cuaresma y son las torrijas. La torrija como muchos bien sabéis, es una manera de aprovechar el pan duro que hacían antiguamente remojando en leche dulce y canela para luego freirla, creando la principal fruta de sartén. Hoy vamos os voy a enseñar 7 recetas diferentes de torrijas para que podáis cocinar esta semana santa.

Respecto al pan para torrijas ahora mismo venden en todos los supermercados panes específicos, con mucha miga y ya secos, por lo que viene fenomenal. Además te voy a dar un truco que descubrí hace un par de años y que ha mejorado mi torrija y es ponerle al litro de leche un bote de 200 ml de nata para postres. Este truco hace que la leche esté mucho más cremosa y hace que las torrijas sean increíbles.

Torrijas tradicionales

La primera receta que quiero enseñaros son las torrijas de leche, las que todo el mundo hace y la receta de mi madre de siempre. Estas las suelo acompañar de un almíbar para torrijas que tiene un toque de anís, una forma de endulzarlas perfecta.

Torrijas de pan brioche

El pan brioche es un pan ya dulce que a día de hoy lo podemos comprar en cualquier supermercado y es muy bueno porque es jugoso, tiene mucha miga y es perfecto para las torrijas con pan brioche, pero recordar endulzar poco la leche porque ya es un pan dulce.

Torrijas en freidora de aire

Una de las recetas top para hacer esta semana santa son las torrijas en freidora de aire, una forma de no freírlas y que quedan muy bien la verdad. Aunque yo soy de la antigua escuela y freír las torrijas fritas.

Torrijas a la plancha

Las torrijas a la plancha también son perfectas para ahorrar calorías. Este plato lo que hacemos es una vez rebozadas, las pasaremos por la plancha con un poco de mantequilla para dorarlas.

Torrijas con miel

En Andalucía una de las formas típicas de acompañar las torrijas es con miel. A mi personalmente me gusta la miel en otras ocasiones pero si te gusta mucho es perfecta, aun así puedes hacer unas torrijas con miel de flores, increíbles.

Torrijas con almíbar

La guarnición más clásica para las torrijas son el almíbar y con él hemos hecho esta torrijas en almíbar riquísimas y que estoy seguro que te van a encantar.

Torrijas con pan de leche

Otro pan dulce parecido al brioche es el pan de leche, con el podemos hacer torrijas de pan de leche más dulces de los normales por lo que recuerda de ponerle menos azúcar a la leche.

Torrijas al horno

Para terminar puedes hacer estas torrijas al horno que es una receta parecida a las de airfryer ya que la freidora de aire como bien sabemos es un horno pequeño y que es perfecta para ahorrar calorías y comer torrijas.