ArgenCarne 2026 volvió a demostrar que es mucho más que una exposición: es un espacio de encuentro, capacitación, innovación e intercambio que conecta a todos los protagonistas de la cadena de la carne y abre nuevas oportunidades para la producción argentina.
Durante la jornada del viernes, la exposición organizada en la Rural de Río Cuarto invitó a vivir experiencias que sorprendieron, generaron preguntas y propiciaron nuevas miradas sobre la carne vacuna.
🥩 El Novillo Challenge desafió las preferencias de los consumidores con una degustación a ciegas que puso a prueba los prejuicios sobre la terneza y el origen de los cortes.
📊 En la charla “Mercados, kilos y gente: las oportunidades de la carne vacuna”, el ingeniero agrónomo Tomás Mutti, del IPCVA, destacó la importancia de conocer los hábitos y las demandas de los consumidores para orientar las estrategias de producción y comunicación.
🏆 “De la Parrilla al Podio” reunió a destacados deportistas y referentes vinculados a la producción ganadera en un intercambio enriquecedor sobre nutrición, preparación, disciplina y trabajo en equipo, que tendió puentes entre el deporte y el campo.
🤝 La agenda también incluyó espacios de trabajo gremial y actividades vinculadas a los desafíos y la actualidad del sector agropecuario.
ArgenCarne es el lugar donde la producción se encuentra con el conocimiento, donde las experiencias se transforman en aprendizajes y donde toda la cadena tiene la oportunidad de mirar hacia adelante.
ACERCA DEL CORRESPONSAL
HUMBERTO BENEDETTO
Humberto Benedetto es un político argentino oriundo de Río Cuarto, provincia de Córdoba. Se ha desempeñado como Parlamentario del Mercosur (Parlasur) (2015-2023) y como suplente (2023-2027). Actualmente ejerce como director de Prensa del Mercosur en Argentina y lelva adelante una iniciativa denominada Los Caminos de las Carnes
