En el marco de la segunda jornada de ArgenCarne 2026, la Rural de Río Cuarto, Cordoba Argentina fue escenario de un encuentro que puso en el centro del debate el potencial de las cadenascárnicas como motor del desarrollo productivo, económico y territorial de la Argentina. La agenda de este miércoles tuvo como ejes centrales la charla “Política Federal de lasCadenas Cárnicas: la visión de las provincias”y el acto de inauguración oficial de laexposición, que reúne a productores, cabañeros, empresas, instituciones, especialistas ypúblico general en torno a las cadenas bovina, porcina y ovina.
La actividad comenzó con la presentación de Nicolle Pisani Claro, economista jefa de la Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA), quien abordó lasposibilidades que ofrecen las cadenas cárnicas para el desarrollo.
Como parte de la jornada, se dio lectura y se firmó el Acta Federal ArgenCarne 2026 ,titulada “Para que la mejor carne del mundo potencie el desarrollo federal de Argentina”
El documento destaca que la ganadería atraviesa un escenario de oportunidades,impulsado por una mayor demanda mundial de proteínas, la contracción de la oferta globaly una mejor relación entre precios y costos de producción. Este contexto favoreció un incipiente proceso de retención de vientres, que abre perspectivas para recomponer elrodeo nacional, estancado durante casi 15 años. El Acta destaca además el protagonismode las nuevas generaciones que se incorporan a los establecimientos productivos.
Al mediodía se realizó el acto de inauguración oficial, con la presencia de autoridades nacionales, provinciales y municipales, dirigentes de entidades agropecuarias,representantes de instituciones educativas, productores y referentes del sector.
En nombre de la Sociedad Rural de Río Cuarto, Heraldo Moyetta dijo “Esta Rural nace gracias a la ganadería y tener esta posibilidad que dan estos eventosde seguir trabajando en pos del arraigo a partir de la ganadería y del mejoramiento ydel crecimiento de la ganadería, es algo trascendente para nosotros.”
El presidente de CARTEZ MaximilianoRazzetto por su parte expresó “Estoy cada vez más convencido de que el lugar óptimo para este evento es la Rural de Río Cuarto, por la capacidad organizativa que tiene, por estar en el centro del país y por ser la Rural más importante del interior del país.”
Para finalizar el presidente de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), CarlosCastagnani expresó “El desafío es transformar ese enorme potencial en más producción, más mercado,más valor agregado y más oportunidades para los argentinos.
Una exposición para toda la cadena de valor
ArgenCarne 2026 se desarrolla del 20 al 25 de octubre en el predio de la Rural de Río Cuarto, con entrada libre y gratuita. El programa incluye concursos ganaderos,evaluaciones de animales, remates, charlas técnicas, exposición comercial y propuestas de gastronomía, innovación y nuevas tecnologías aplicadas a la producción
En definitiva, ArgenCarne 2026 es un espacio para fortalecer la producción, promover el desarrollo federaly proyectar el futuro de las cadenas cárnicas argentinas.
ACERCA DEL CORRESPONSAL
HUMBERTO BENEDETTO
Humberto Benedetto es un político argentino oriundo de Río Cuarto, provincia de Córdoba. Se ha desempeñado como Parlamentario del Mercosur (Parlasur) (2015-2023) y como suplente (2023-2027). Actualmente ejerce como director de Prensa del Mercosur en Argentina y lelva adelante una iniciativa denominada Los Caminos de las Carnes
