Brasil: exportaciones de café soluble crecieron 20% en julio y el sector gana impulso en mercados internacionales

Las exportaciones brasileñas de café soluble alcanzaron 8.161 toneladas en julio de 2026, un crecimiento del 20% frente al mismo mes del año pasado, en un momento especialmente favorable para la industria brasileña. El resultado se produjo mientras el sector comenzó a beneficiarse de dos cambios importantes en el comercio internacional: la entrada en vigor del acuerdo provisional entre el Mercosur y la Unión Europea y la decisión de Estados Unidos de incluir al café soluble brasileño entre los productos exentos de los nuevos aranceles aplicados a las exportaciones del país.

El volumen embarcado durante julio equivale a 353.761 sacos de 60 kilos de café verde, una referencia utilizada para medir la producción de café soluble. Con este resultado, Brasil acumuló entre enero y julio 57.400 toneladas exportadas, equivalentes a 2,488 millones de sacos, lo que representa un aumento del 10,9% respecto del mismo período de 2025.

El crecimiento adquiere mayor relevancia porque se produce después de un período complicado para el producto brasileño en algunos de sus principales mercados. Durante buena parte del último año, el café soluble enfrentó las consecuencias de las barreras comerciales estadounidenses, mientras la industria también tuvo que adaptarse a un escenario internacional marcado por precios elevados y cambios en la disponibilidad del grano.

Uno de los principales cambios llegó en la segunda mitad de julio, cuando Estados Unidos retiró el café soluble de la lista de productos brasileños alcanzados por la nueva tarifa adicional. La medida puso fin a casi un año durante el cual el café soluble había permanecido sometido a una carga arancelaria que afectaba su competitividad frente a otros proveedores internacionales.

El otro movimiento importante ocurrió en Europa. El acuerdo provisional de comercio entre el Mercosur y la Unión Europea entró en vigor el 1 de mayo, generando nuevas condiciones para el intercambio comercial entre ambos bloques. Aunque ambas medidas son demasiado recientes para explicar por sí solas todo el crecimiento registrado en julio, los primeros datos ya muestran una reacción positiva de los mercados.

Las ventas hacia la Unión Europea aumentaron 51,4% entre mayo y finales de julio, con un total de 5.200 toneladas embarcadas. En Estados Unidos, donde el mercado había sido afectado por los aranceles, las exportaciones brasileñas alcanzaron 1.300 toneladas en julio, 9,5% más que en julio de 2025.

El dato estadounidense resulta particularmente significativo porque el aumento de julio ocurrió incluso antes de que la exención arancelaria tuviera tiempo de producir todos sus efectos. La medida comenzó a regir apenas durante los últimos días del mes, por lo que el sector espera que la recuperación sea más visible en los meses siguientes.

El comportamiento de las exportaciones también muestra que Brasil mantiene una posición relevante en un mercado donde compite con países que poseen una industria de café soluble desarrollada. La lista de compradores incluye naciones que, además de importar, también producen este tipo de café a gran escala.

Colombia aumentó sus compras de café soluble brasileño en 145,7% durante el período enero-julio, hasta alcanzar 3.400 toneladas. Indonesia adquirió 3.200 toneladas, un crecimiento de 49,6%, mientras México aumentó sus compras 33,2% y Vietnam 67,2%.

Estos movimientos tienen especial importancia porque muestran que el producto brasileño no depende exclusivamente de los grandes consumidores tradicionales. La industria está logrando ampliar su presencia en mercados que también cuentan con producción propia, lo que constituye una señal de competitividad para las empresas brasileñas.

Estados Unidos continúa siendo el principal destino del café soluble brasileño, con 8.400 toneladas adquiridas entre enero y julio, aunque el resultado acumulado todavía representa una caída de 12% frente al mismo período de 2025. La comparación debe considerar que buena parte de 2026 estuvo marcada por la sobretasa estadounidense, mientras que los primeros siete meses del año anterior todavía se encontraban libres de esa medida.

Argentina aparece en segundo lugar, con 4.600 toneladas, aunque registró una disminución de 9,6%. Rusia ocupa también una posición destacada, con el mismo volumen de 4.600 toneladas, pero en este caso las compras crecieron 21,9%.

Dentro del mercado europeo también se observa una evolución positiva. Polonia, Estonia y Países Bajos se encuentran entre los principales compradores y registraron aumentos de 40,6%, 103,4% y 36,9%, respectivamente. El comportamiento de estos países acompaña el fuerte crecimiento general de las exportaciones brasileñas hacia la Unión Europea.

Sin embargo, el crecimiento del volumen exportado todavía no se tradujo en un aumento equivalente de los ingresos. Brasil obtuvo US$663,5 millones por sus exportaciones de café soluble durante los primeros siete meses de 2026, un 2,5% menos que en el mismo período de 2025.

La explicación está en la evolución de los precios internacionales. Durante 2025, el mercado registró cotizaciones excepcionalmente elevadas, mientras que en 2026 los precios se encuentran en niveles inferiores. Por eso, Brasil está vendiendo una cantidad considerablemente mayor de café soluble, pero obtiene prácticamente el mismo ingreso total.

Este comportamiento demuestra que un aumento de las exportaciones no necesariamente significa un aumento proporcional de la rentabilidad del sector. Para los productores y las industrias, el volumen es importante, pero también lo son el precio internacional, los costos de producción, el transporte y las condiciones comerciales de cada mercado.

El desempeño del café soluble también está cambiando dentro de Brasil. El consumo interno alcanzó 17.300 toneladas entre enero y julio, un incremento de 14,4% frente al mismo período del año anterior. El crecimiento muestra que la expansión del sector no depende únicamente de las ventas externas.

Uno de los factores que explican ese avance es la diversificación de la oferta. El café soluble dejó de estar limitado a los formatos tradicionales y actualmente existe una gama más amplia de productos, incluidos cafés orgánicos, descafeinados, premium y de especialidad.

La industria también está utilizando el café soluble como ingrediente en otros productos. Su presencia aumentó en bebidas listas para consumir y preparaciones en polvo, además de productos relacionados con la nutrición y la suplementación proteica.

La practicidad también juega a favor del producto. El café soluble permite una preparación rápida y requiere menos equipamiento que el café tradicional, una característica que puede resultar atractiva para consumidores que buscan rapidez sin abandonar el consumo de café.

Otro cambio importante está relacionado con la percepción del producto. Durante años, el café soluble tuvo entre parte de los consumidores brasileños una imagen asociada a una calidad inferior. La ampliación de la oferta y la llegada de productos de mayor calidad están contribuyendo a modificar esa percepción.

La industria brasileña intenta aprovechar precisamente ese cambio de comportamiento para ampliar el mercado. El objetivo no es solamente vender más café soluble, sino ofrecer productos diferenciados para distintos momentos de consumo y diferentes perfiles de consumidores.

En el exterior, mientras tanto, las nuevas condiciones comerciales pueden abrir espacio para una expansión mayor durante la segunda mitad del año. La exención estadounidense y el acuerdo con la Unión Europea todavía no tuvieron tiempo suficiente para reflejar completamente sus efectos en las estadísticas de julio.

Por eso, los próximos meses serán importantes para determinar si el crecimiento observado en julio representa un repunte puntual o el comienzo de una nueva etapa para las exportaciones brasileñas de café soluble.

El escenario internacional sigue presentando desafíos. Los precios pueden cambiar, las políticas comerciales pueden modificarse y los países compradores también pueden ajustar sus niveles de importación. Brasil tendrá que aprovechar la apertura de nuevos mercados sin perder competitividad frente a otros grandes productores.

La diversificación geográfica puede ser una ventaja. Una mayor cantidad de compradores reduce la dependencia de un único mercado y permite compensar eventuales caídas en determinados destinos.

En ese sentido, el crecimiento registrado en Colombia, Indonesia, México, Vietnam y distintos países europeos ofrece una señal positiva para la industria brasileña.

Brasil está exportando más café soluble, recuperando espacio en Estados Unidos y ampliando sus ventas hacia Europa y otros mercados, al mismo tiempo que el consumo interno también crece. El principal desafío será convertir ese aumento de volumen en una mejora efectiva de los ingresos, especialmente mientras los precios internacionales permanezcan por debajo de los niveles excepcionales registrados durante 2025.

La combinación de mejores condiciones comerciales, diversificación de productos y expansión de mercados coloca al café soluble brasileño ante una perspectiva favorable para el segundo semestre. El resultado de julio, con 20% de crecimiento interanual, constituye el primer indicador concreto de una recuperación que podría ganar fuerza a medida que los nuevos acuerdos comerciales y la eliminación de los aranceles estadounidenses tengan un impacto completo sobre las operaciones.