Desprotección total en la yerba mate: la quita de precios de referencia ahoga a las chacras

La profunda crisis de la yerba mate golpea con fuerza a la actividad productiva tras la desregulación de los precios, dejando a los chacareros ante serias dificultades para cubrir los costos operativos y con una severa escasez de mano de obra. En ese contexto adverso, Mauricio Bogado, productor yerbatero de tercera generación y referente de la marca Yerba Mate Experience de Comandante Andresito, remarcó además la importancia del concepto ancestral de la actividad ligada a la selva.

El productor explicó que la eliminación de las facultades del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) para fijar valores de referencia sumió al sector en un escenario de desprotección total frente al libre mercado. “Hoy el productor no alcanza ni para la chacra. Te sobra por kilo cuatro caramelos o 100 pesos libres, con los cuales no cubrís ni el combustible para hacer la limpieza con machete o motoguadaña”, señaló. En este sentido, advirtió que la caída de la rentabilidad agobia a los pequeños y medianos productores, vaciando las economías regionales de Misiones.

Éxodo laboral y mecanización

En otro tramo de sus declaraciones a Radio Realpolitik FM, el productor se refirió al éxodo de trabajadores rurales y a los problemas para conseguir mano de obra local en las chacras. Según indicó, muchos cosecheros optan por trasladarse a Brasil debido a las mejores condiciones laborales y habitacionales que allí se ofrecen, lo que obliga a los grandes establecimientos a incorporar maquinaria para la cosecha.

Asimismo, Mauricio Bogado reflexionó sobre el significado antropológico y la cosmovisión guaraní detrás de la infusión, explicando que el término ka’a significa “hierba, mate y selva”, lo que vincula a la producción con la biodiversidad, los microorganismos y la ecorregión. En este sentido, destacó la ubicación estratégica de Andresito, un municipio joven rodeado por más de veinte parques y reservas que conforman un bastión de 350.000 hectáreas, convirtiéndolo en una zona de amortiguación vital para el cuidado ambiental y el acuífero guaraní.

Pese al complejo panorama marcado por la recesión y la caída del consumo interno, el titular de la firma enfatizó la necesidad de no quedarse anclado en la queja, apostando fuertemente a la diversificación, la calidad y la búsqueda de nuevos mercados internacionales.

“Tenemos que despojarnos de las individualidades y seguir pensando en el bienestar de toda la cadena productiva mediante el diálogo”, concluyó Bogado, llamando a jerarquizar la actividad a través de la educación, el arraigo y la defensa de la producción nacional.