Pequeños y medianos productores de distintas zonas del Valle del Cauca vendieron sus cosechas y productos agroindustriales directamente al público en una nueva edición del Mercado Campesino.
Quienes cultivan y transforman los alimentos del Valle atendieron al público en Cali, el miércoles 4 de noviembre. En una nueva edición del Mercado Campesino, impulsada por la Gobernación del Valle del Cauca, las asociaciones rurales ofrecieron frutas, hortalizas, plátanos, café, panela y otros productos elaborados en el departamento. Los compradores pudieron conocer de primera mano el origen de los alimentos, mientras los productores encontraron un espacio para vender sin intermediarios y dar a conocer sus marcas.
De la cosecha a nuevos mercados.
Para las organizaciones rurales, cada jornada abre una oportunidad de ampliar su clientela y conocer qué buscan los compradores. El Mercado Campesino forma parte de VALLEAGRO, el proyecto departamental que fortalece la competitividad de las cadenas productivas mediante el trabajo con organizaciones de pequeños y medianos productores rurales.
El proyecto combina la dotación de biofábricas, maquinaria especializada e infraestructura con asistencia técnica mediante extensión rural y acompañamiento en gestión comercial. Ese respaldo ayuda a las asociaciones a mejorar sus procesos y prepararse para responder a las exigencias de compradores que requieren calidad, trazabilidad y continuidad en el suministro.
Una apuesta por el crecimiento de las asociaciones rurales.
La Gobernación del Valle del Cauca lidera el proyecto a través de la Secretaría de Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca. La Fundación Universidad del Valle (FUV) tiene a su cargo la supervisión técnica y administrativa, la Fundación FASED realiza la interventoría y la Fundación Ave Fénix ejecuta las actividades en campo.
Con la asociatividad y la adopción de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) y de Manufactura (BPM), VALLEAGRO busca que más organizaciones rurales estén en condiciones de negociar acuerdos de suministro con cadenas comerciales y explorar oportunidades en mercados nacionales e internacionales. El Mercado Campesino acerca esa meta al presente con una oportunidad concreta de vender en Cali y construir relaciones directas con quienes compran.
El Mercado Campesino de Cali acercó a los productores del Valle a las familias de la ciudad. En este artículo contamos cómo la iniciativa de la @Gobernación Valle del Cauca facilita la venta directa del campo a la mesa.
“Cuando comieres el trabajo de tus manos, bienaventurado serás, y te irá bien”. Salmos 128:2 · Reina-Valera 1960
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ACERCA DEL CORRESPONSAL
ELIZABETH RONDóN
Venezolana y actualmente residente en Cali, Colombia, cuenta con una amplia trayectoria en temas relacionados con el desarrollo personal y organizacional.
