Cuando el tiempo es poco y se busca una comida práctica sin renunciar al sabor, el wrap de pollo se presenta como una excelente alternativa. Con ingredientes sencillos y una preparación de pocos minutos, esta receta combina pollo grillado, vegetales frescos y el aderezo preferido dentro de un pan plano suave.

El secreto está en la versatilidad. La receta puede prepararse con diferentes salsas para cambiar completamente su sabor. Entre las opciones sugeridas se encuentran un aderezo oriental, elaborado con salsa teriyaki, mayonesa y semillas de sésamo; una versión inspirada en la salsa César; o un aderezo de yogur con curry, ideal para quienes prefieren un toque diferente y más ligero.

Ingredientes para una porción

• 1 pan plano blando o tortilla tipo wrap.
• ½ suprema de pollo.
• Hojas frescas de lechuga.
• Rodajas de tomate.
• Sal y pimienta a gusto.
• El aderezo de su preferencia.

Preparación paso a paso

Primero, corte la suprema de pollo en tiras. Cocínelas en una plancha bien caliente hasta que estén doradas y bien cocidas, agregando sal y pimienta a gusto.

Luego, extienda el pan plano sobre una superficie limpia y unte una capa del aderezo elegido. Agregue las hojas de lechuga, las rodajas de tomate y distribuya encima las tiras de pollo recién preparadas.

Enrolle cuidadosamente el wrap, procurando mantener bien firme el relleno. Para darle una textura más agradable, puede llevarlo durante unos minutos a un horno previamente calentado a temperatura alta.

Una receta que admite muchas variantes

El wrap permite adaptar la preparación según los ingredientes disponibles en casa. Se pueden incorporar zanahorias ralladas, cebolla, pepino, queso, palta o incluso otros vegetales. También puede prepararse con pollo previamente cocido, convirtiéndose en una excelente manera de aprovechar alimentos que hayan quedado de otra comida.

Servido recién hecho, el contraste entre el pollo caliente, los vegetales frescos y el aderezo convierte a este plato en una opción sencilla para el almuerzo, una cena ligera o incluso una comida práctica para llevar.

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¡Que disfrutes cada bocado! Buen provecho y que nunca falte sabor en tu mesa.