La excelencia gastronómica del Hotel Condesa recibe un impulso internacional. En un acto de gran relevancia, el chef Rubén Oña Mazzola ha sido oficialmente nombrado Certified Executive Chef Corporativo, un prestigioso título otorgado por el Instituto Americano de Formación Profesional e Investigación Social y Culinaria del Consejo Profesional Gastronómico de las Américas (CPGA), tras aprobar satisfactoriamente los cursos y graduarse.
Rubén Oña Mazzola, cuya trayectoria profesional está estrechamente ligada a la excelencia hotelera y se ha forjado con una vasta experiencia internacional en países como España, Jamaica, México, Argentina y República Dominicana, recibió el título de manos de las autoridades del Instituto. El certificado fue formalizado con la rúbrica de firmas del Mag. Cristian Ponce de León (Presidente CPGA) y el Ing. León Nicolas Pagnutti (Director del Instituto).
Este certificado internacional subraya la maestría de Oña no solo en la alta cocina, sino en las competencias esenciales de dirección, logística, eficiencia y gestión de equipos multi-unidad, pilares fundamentales del rol de un Executive Chef Corporativo.
Compromiso con la Calidad en el Hotel Condesa
El evento de entrega se celebró en un entorno de máxima representación, contando con la presencia de los propietarios del Hotel Condesa, Jaume Batle e Irina Romanova, junto a la Directora General, Olga Putimtseva.
La participación de la dirección del hotel no solo respalda el talento y la dedicación de Rubén Oña Mazzola, sino que reafirma el compromiso del Hotel Condesa con la implantación de los más altos estándares de calidad e innovación en su oferta gastronómica, consolidando su posición como un referente culinario y de gestión en la isla de Mallorca.
Este reconocimiento internacional para Rubén Oña Mazzola no solo impulsa su carrera, sino que eleva la percepción de la excelencia culinaria y la dirección hotelera en Baleares.
Angely Fernandez
Fuente de esta noticia: https://gastroturismord.com/ruben-ona-mazzola-recibe-el-titulo-certified-executive-chef-corporativo/
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