Tostada de tomate de atún. El desayuno más completo

Seguimos con las ideas de desayunos sanos y ricos y hoy os traigo uno de mis desayunos de siempre que es una tostada de atún y tomate, repleta de proteínas. Es un desayuno sencillo pero que para empezar el día es perfecto.

Para hacer este tipo de tostas siempre recomiendo comprar el típico pan de hogaza cortado en rebanadas. Yo lo que suelo hacer es comprar una hogaza grande en la panadería y que me la rebanen y simplemente cada día lo que hago es tostarla directamente congelada y se tuestas perfecta porque en la tostadora se descongela y se tuesta a la vez.

Respecto al atún suelo usar atún natural pero vamos si lo quieres más jugoso puedes usar atún en aceite de oliva pero luego no le ponga a la tostada porque si no tiene mucho aceite.

Ingredientes

• 1 rebanada de pan de hogaza
• 1 tomate
• 1 lata de atún al natural
• Sal
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal en escamas
• Origen

Cómo hacer tosta de atún y tomate

1.- Comenzamos tostando el pan de hogaza en asustado o sartén.

2.- Rallamos el tomate con un rallador grueso.

3.- Ponemos un chorrito de aceite de oliva en el pan, el tomate rallado y coronamos con el atún natural y un poco de sal y orégano. Y ya tenemos un desayuno simplemente perfecto y completo.