ArgenCarne 2026: una agenda de capacitación y actualización técnica para el sector agropecuario

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La cuarta edición de ArgenCarne edición BANCOR que tendrá lugar del 20 al 25 de octubre en la Sociedad Rural de Río Cuarto, ofrecerá una agenda de charlas y jornadas técnicas vinculadas con la producción agropecuaria, la sanidad, las buenas prácticas y la formación de los distintos actores del sector.

El martes 20 de octubre se desarrollará una charla avícola de dos horas en el Auditorio Jaime Provensal, organizada por la Universidad Nacional de Río Cuarto. Ese mismo día, a las 14 y a las 16, se realizarán las capacitaciones sobre porcinos para operarios y para criadores, respectivamente, ambas a cargo de Laura Macor y con una duración prevista de dos horas.

El jueves 22, la programación incluirá una charla de SUPRA, a las 9, en el Salón Chopitea, y una charla del INTA, prevista para las 21 en el Auditorio Jaime Provensal. Durante esa jornada también se desarrollará una charla sobre Block Test Ovino, a cargo de Rosa della fiore, en un espacio aún a definir.

El viernes 23 se concentrarán distintas propuestas de actualización técnica. A las 9 se realizará una charla de Manipulación de Alimentos, de 30 minutos, y a las 10 una presentación sobre Carnes Maduradas, de 30 minutos, ambas en el Auditorio Jaime Provenzal. A las 18, en el mismo auditorio, se desarrollará la charla Block Test Ganadero. El programa contempla además una actividad denominada con una nutricionista, prevista para las 17, con espacio a definir.

La agenda técnica de ArgenCarne 2026 se complementará con la reunión de Buenas Prácticas Agropecuarias, prevista para el martes 20 a las 10, y la Jornada Sanitaria para Veterinarios y Socios UEL, que se realizará el viernes 23 a las 18 en el Salón Chopitea. De esta manera, la muestra reunirá diversas instancias de capacitación y actualización vinculadas con las actividades productivas.