La organización agraria atribuye el desplome de las cotizaciones al aumento de las importaciones de carne procedente de Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay, y reclama al Gobierno español que solicite a la Comisión Europea una investigación para proteger al sector ganadero.
Madrid.– La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) solicitó formalmente al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España la convocatoria de una reunión urgente para analizar el impacto que, según la organización, está teniendo la entrada de carne bovina procedente de los países del MERCOSUR sobre el mercado español. Como resultado de ese encuentro, COAG pretende que el Gobierno español valore solicitar a la Comisión Europea la activación de las cláusulas bilaterales de salvaguarda previstas en el Acuerdo de Asociación entre la Unión Europea y el MERCOSUR.
La petición fue dirigida a la secretaria general de Recursos Agrarios, Ana Rodríguez, después de que la organización detectara una importante caída en las cotizaciones del ganado vacuno durante los primeros siete meses de 2026, fenómeno que atribuye al incremento de las importaciones desde Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay.
Según los datos recopilados por COAG, el precio medio del bovino vivo en España descendió aproximadamente un 13 % desde comienzos del año. Mientras que en la primera semana de enero el valor promedio alcanzaba los 386,18 euros por cada cien kilogramos de peso vivo, en la semana 28 del calendario comercial había caído hasta los 337,45 euros. La reducción afecta a prácticamente todas las categorías comercializadas, incluyendo vacas, novillas, terneras y animales de recría.
La organización sostiene que esta tendencia coincide con el incremento de las importaciones de carne bovina procedente del MERCOSUR, cuya aplicación comercial comenzó el 1 de mayo de 2026. Según COAG, muchas industrias importadoras españolas anticiparon la entrada en vigor del acuerdo y comenzaron a aumentar sus compras desde Sudamérica incluso antes de esa fecha.
Las cifras presentadas por la organización muestran un fuerte crecimiento del comercio. Durante 2026, las importaciones españolas de carne bovina procedentes de Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay alcanzaron las 8.104 toneladas, frente a las 1.838 toneladas registradas durante el mismo período del año anterior, lo que representa un incremento cercano al 340 %.
Brasil concentra aproximadamente el 69 % de esas importaciones, circunstancia que también preocupa al sector productor español debido a los antecedentes de observaciones realizadas por organismos europeos respecto de determinados controles sanitarios aplicados en establecimientos frigoríficos brasileños. COAG considera que la combinación entre el incremento del volumen importado y unos precios inferiores está ejerciendo una fuerte presión sobre el mercado comunitario.
La responsable de la Comisión Ejecutiva de COAG, Isabel Vilalba, afirmó que las importaciones comunitarias de carne bovina entre enero y abril superan en más de un 30 % el promedio registrado durante el mismo período de los tres años anteriores, mientras que el precio medio de esas importaciones se redujo cerca de un 5 %. En opinión de la organización, ambos factores están contribuyendo a saturar el mercado europeo.
Por su parte, el responsable del sector de vacuno de carne de COAG, Joaquín Gargallo, denunció que existe una relación directa entre el aumento de la oferta importada y la caída de los precios pagados a los productores españoles. Además, acusó a parte de la industria importadora de ampliar sus márgenes comerciales aprovechando la diferencia entre el precio internacional y el mercado interno, trasladando las pérdidas exclusivamente a los ganaderos.
COAG también señala otro elemento que, según su análisis, agrava la situación del sector: la reducción de las exportaciones españolas de bovino vivo hacia Marruecos. El mercado marroquí, uno de los principales destinos para los productores españoles durante los últimos años, habría incrementado sus compras de ganado procedente de Brasil, reduciendo así las oportunidades comerciales para España y aumentando la presión sobre la oferta disponible dentro del mercado europeo.
Ante este escenario, la organización agraria solicita que España impulse la activación de las cláusulas de salvaguarda contempladas en el acuerdo entre la Unión Europea y el MERCOSUR. Dicho mecanismo permite a cualquiera de las partes solicitar una investigación cuando existan indicios de que un incremento extraordinario de las importaciones esté causando o amenace con causar un perjuicio grave a un sector productivo determinado. Si la investigación confirma esos efectos, la Comisión Europea puede restablecer temporalmente aranceles o aplicar otras medidas correctivas para estabilizar el mercado.
Asimismo, COAG pidió conocer qué medidas adoptarán las autoridades españolas y europeas respecto de las importaciones de carne procedente de Brasil, especialmente en relación con los controles veterinarios y sanitarios que deberán aplicarse a partir del próximo 3 de septiembre, fecha en la que entrarán en vigor nuevas exigencias comunitarias de control.
Un debate que acompaña al acuerdo MERCOSUR-Unión Europea
Las preocupaciones expresadas por COAG forman parte del intenso debate que ha acompañado al Acuerdo de Asociación entre la Unión Europea y el MERCOSUR desde su negociación. Diversas organizaciones agrarias europeas han advertido que una mayor apertura comercial podría incrementar la competencia para sectores sensibles como la carne bovina, el azúcar, las aves de corral y otros productos agropecuarios.
Por el contrario, la Comisión Europea sostiene que el acuerdo incorpora mecanismos de protección para los productores europeos, incluyendo contingentes arancelarios limitados, cláusulas de salvaguarda, normas sanitarias estrictas y controles fitosanitarios equivalentes a los exigidos dentro del mercado comunitario. Bruselas también considera que el tratado abre nuevas oportunidades para las exportaciones industriales, tecnológicas y de servicios europeos hacia América del Sur.
En los países del MERCOSUR, el acuerdo es considerado una oportunidad estratégica para ampliar el acceso al mercado europeo, diversificar las exportaciones y fortalecer la integración económica entre ambos bloques, especialmente en un contexto internacional marcado por la reconfiguración de las cadenas globales de suministro.
Mientras continúan las discusiones entre productores, gobiernos y autoridades comunitarias, la evolución de los precios del ganado vacuno y el comportamiento de las importaciones durante los próximos meses serán determinantes para establecer si existen fundamentos suficientes para activar formalmente las medidas de salvaguarda previstas en el acuerdo comercial entre la Unión Europea y el MERCOSUR.
ACERCA DEL CORRESPONSAL
GILSON DANTAS CARMINI
Gilson Dantas Carmini es periodista brasileño, presidente y editor en jefe de Prensa Mercosur. Especializado en integración regional, geopolítica y derechos humanos, desarrolla una destacada labor en el ámbito de la comunicación internacional.
Posee un Máster en Desarrollo y Cooperación Internacional y mantiene una amplia red de relaciones profesionales, académicas y diplomáticas en América Latina y Asia.
Entre sus reconocimientos destacan el Micrófono de Oro de la Asociación Nacional de Locutores de México (2021), el Doctorado Honoris Causa de la Universidad Internacional México Blanco (2020) y el título de Amigo de la Niñez y la Adolescencia.
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