Joaquín Escudero: «El lujo hoy no es solo la habitación, es conectar con el destino»

En el corazón del Valle Sagrado de los Incas, el Tambo del Inka, A Luxury Collection Resort & Spa acaba de estrenar un nuevo espacio que promete redefinir la experiencia del huésped de lujo: el Boulevard del Tambo. Con motivo de su inauguración, conversamos con Joaquín Escudero, gerente general del resort, quien nos habló sobre su carrera en la hotelería, los servicios y programas de bienestar de la propiedad y la visión detrás de esta nueva propuesta.

Al iniciar la entrevista para Infotur Latam, lo primero que le preguntamos fue sobre su experiencia profesional. Al respecto, nos comentó: «Mira, yo ya tengo 25 años en la hotelería. Me considero un afortunado porque creo que no habría encontrado otra carrera en la que realmente disfrute de lo que hago. Para mí, la hotelería no es un trabajo, es una diversión», cuenta Escudero.

Su camino laboral y profesional comenzó desde abajo: «Yo empecé a los 19 años, trabajé 8 años en Lima. Empecé en el Hotel Delfines como lavaplatos y fui pasando por diferentes áreas. Fui lavaplatos, mozo, botones, recepcionista, supervisor de recepción, hasta subgerente de operaciones dentro de un solo hotel, que fue Los Delfines, una gran escuela».

En 2009 llegó su gran salto al Cusco al presentársele la oportunidad de trabajar con Inkaterra en el distrito de Machupicchu, en el lugar más icónico para todos. Luego de 5 años por allá, logró ser gerente en tres de sus hoteles, hasta hace 1 año que llegó a Tambo del Inka, donde se encuentra muy cómodo desarrollando su carrera profesional y aportando con la experiencia adquirida en el destino Cusco.

Boulevard El Tambo

Tambo del Inka, A Luxury Collection Resort & Spa inició operaciones en 2010 con una filosofía clara. «Realmente es una propiedad muy rica en naturaleza, muy rica en el destino. Lo que se busca promover con este tipo de hotel en el Valle Sagrado de los Incas es poner en valor el lugar donde estamos, el destino como tal», explica el gerente general.

El resort cuenta con 128 habitaciones y, según Escudero, las temporadas han cambiado desde la pandemia: «Años atrás era con un año de anticipación, hoy no, hoy podemos ver semanas, meses de anticipación. La temporada alta normalmente va desde mayo hasta septiembre. Sin embargo, la temporada de lluvias, que es de enero, febrero y marzo, no se considera como temporada baja, precisa, ya que atrae a un turista distinto, amante de la naturaleza, amante de las aves».

La gran novedad de la propiedad es el Boulevard Tambo del Inka, inaugurado recientemente, con una oferta variada de tiendas boutique como Yana Alpaca con prendas de la fina lana; Tres Raíces con souvenirs locales; AMA Experience con productos locales como el cacao; obras de Máximo Laura con sus artísticos tapices; Café Mayu, con lo mejor del café peruano; Destilería Andina con toques inolvidables; y La Cervecería con cerveza artesanal del Valle Sagrado. Para Escudero, se trata de una atracción clave para el huésped: «Lo que nosotros buscamos con este nuevo producto es atraer las experiencias que usualmente se dan fuera del hotel. Buscamos que el cliente que nos visite en Tambo del Inka tenga la oportunidad de, en un día, visitar lo que muchas veces podría suceder en dos o tres días y en diferentes lugares. Acá lo que hemos hecho es traer este conjunto de experiencias a un solo lugar».

El proyecto responde también a un cambio en las expectativas del viajero de lujo. «El turista de lujo hoy en día lo que busca no es solamente una habitación que te pueda ofrecer lo mejor en temas de marcas o de calidad. Lo que busca es conectar con el lugar, conectar con el destino, conectar con su gente. Busca que el dinero que invierte en un viaje vaya en beneficio del desarrollo económico del destino, de la gente con quien pueda conectar», señala y agrega que esta propuesta no está reservada solo a quienes se hospedan en el resort, también está dirigida al público en general.

El Boulevard tiene una dimensión social que Escudero destaca especialmente, porque la propuesta que tienen en el Boulevard es una herramienta que les permite, como hotel, acercarse a la comunidad. Por ejemplo, el productor local tiene la oportunidad de exhibir su arte, sus costumbres, sus tradiciones, lo que permite conectar con la cultura local, que para el resort es fundamental. Sin duda, la comunidad, la gente del Valle Sagrado, los ve como aliados.

Del huerto a la mesa

Más allá del Boulevard, el resort ofrece una serie de experiencias ligadas a la cultura y las tradiciones locales. «Dentro del hotel ofrecemos una gama de experiencias que están ligadas a poner en valor la cultura local, las costumbres, las tradiciones. Tenemos un hermoso biohuerto donde hacemos la demostración de cómo se cultiva de manera tradicional, respetando el entorno natural y la cultura del lugar», detalla Escudero.

Uno de los sellos del resort es su huerto orgánico certificado. «Contamos con un huerto orgánico certificado, en el cual tenemos una lista de 60 productos entre hierbas aromáticas, hortalizas, verduras y árboles frutales, que nos permiten brindar una experiencia que llamamos ‘huerto a la mesa’, explica. Esta actividad se realiza todos los días: «Vas a contar con una persona capacitada, nuestro coordinador de experiencias, quien te va a hacer un recorrido por el huerto. Vas a aprender las técnicas de cultivo, vas a tener la oportunidad de cosechar, de sentir los aromas de cada planta, para finalmente terminar almorzando en este lugar, haciendo uso de esos productos que tú mismo has cosechado».

El escenario, dice, hace de estas experiencias algo único: «Almorzar en medio de un bosque nativo, al sonido del río Vilcanota, es algo único. A esto se suma otra actividad muy valorada por los huéspedes: «Tenemos una actividad maravillosa que es visitar un mercado de productores. Esto sucede una vez a la semana, donde las comunidades vienen a ofrecer sus productos. El turista puede presenciar de primera mano cómo es la vida de un poblador en el Valle Sagrado de los Incas, cómo funciona su economía.»

El hotel también cuenta con un atractivo poco común: una estación propia de PeruRail. «Somos el único hotel en el valle que cuenta con una estación. Actualmente tenemos un horario de salida a las 6:05 de la mañana y de regreso a las 7:30 de la noche», indica Escudero, quien precisa que este servicio también está disponible para el público en general.

Bienestar y sostenibilidad

Sobre Kallpa Spa, es conocido por sus tratamientos de hidroterapia, circuito termal, piscina temperada y masajes con productos e ingredientes locales. Al respecto, el gerente general nos adelanta unas novedades: «A nivel de bienestar, tenemos un spa maravilloso, donde puedes hacer desde una terapia con pindas, con hierbas del huerto, hasta un masaje relajante. Pronto vamos a implementar una sala especializada con masajes con sal de Maras. Nuevamente, es poner en valor lo que el lugar te brinda.»

Tambo del Inka también se distingue por su gestión ambiental. «Desde la construcción del hotel se usaron materiales que no van en contra del medio ambiente, al contrario. Nosotros no usamos agua potable del pueblo. Tenemos nuestros propios pozos, trabajamos en la purificación del agua, y toda el agua que usa nuestro huésped va a una planta de tratamiento que nos permite tratar 180 m³ de agua diarios. Ni una gota de agua que el hotel produce contribuye a contaminar el río Vilcanota», afirma. Esa misma agua tratada, agrega, se reutiliza para el riego de las áreas verdes del hotel.

Sobre el perfil de sus visitantes, Escudero señala que «el principal cliente que nosotros tenemos es el americano», seguido de un público europeo en crecimiento y un segmento asiático que se recupera lentamente tras la pandemia: «Antes de la pandemia el asiático estaba creciendo bastante bien, pero la pandemia hizo que retrocediera ese número y hoy, poco a poco, está regresando.»

En cuanto a los resultados recientes, es cauteloso pero optimista: «Yo diría que nos estamos recuperando. Aún es complejo comparar con lo que era el 2019, pero estos últimos años la ocupación, los ingresos, son bastante buenos en comparación con la industria en general.»

De cara a 2026 y 2027, la meta está definida: «Las expectativas son seguir creciendo, y yo diría que vamos en ese camino, siempre consolidándonos en el segmento de lujo. Eso es donde apuntamos, y todo lo que andamos desarrollando va en esa dirección: el segmento donde nosotros podemos ofrecer exclusividad», concluye Joaquín Escudero.

Publicado por: Infotur Latam

Fuente de esta noticia: https://infoturlatam.com/joaquin-escudero-el-lujo-hoy-no-es-solo-la-habitacion-es-conectar-con-el-destino/

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