Supermercados asociados a Capasu y productores de tomate buscan mejorar la relación precio calidad en una rueda de negocios

Empresas supermercadistas y productores participan de una rueda de negocios convocada por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), con el objetivo de fortalecer el vínculo directo entre producción y comercialización, en favor de la economía rural y familiar.

La iniciativa reúne a representantes del sector primario, supermercados asociados a la Cámara Paraguaya de Supermercados (Capasu) y técnicos del área productiva, con la finalidad de generar un espacio de diálogo y explorar oportunidades de articulación que beneficien a toda la cadena.

El presidente de Capasu, Gustavo Lezcano, señala que el objetivo es avanzar hacia un esquema que permita garantizar la rentabilidad al productor y, al mismo tiempo, ofrecer calidad y precios competitivos a los consumidores que se abastecen a través del canal supermercadista.

“Los supermercados son tomadores de precio dentro de la cadena. En ese contexto, reducir la intermediación entre productores y puntos de venta puede contribuir a una mayor eficiencia y eventualmente aliviar el costo del producto en góndola”, explica.

Desde el MAG, el titular de la cartera, Carlos Giménez, destaca que el fortalecimiento del vínculo entre producción y comercialización impacta positivamente en la economía rural. Asimismo, informa que se encuentra en marcha un programa de producción de tomates a mayor escala con miras al 2026, que ya permitió el ingreso de nuevos volúmenes al mercado nacional.

Para Capasu, este tipo de espacios representa una oportunidad para seguir fortaleciendo el trabajo colaborativo entre los distintos actores de la cadena. En ese proceso, resulta clave avanzar en la formalización, en el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad y en esquemas que permitan dar previsibilidad tanto a productores como a comercializadores.

Asimismo, la logística constituye un aspecto central en la consolidación de este vínculo. Optimizar los sistemas de traslado desde las zonas de producción hasta los puntos de venta contribuye a mejorar la eficiencia, reducir mermas y asegurar que un producto altamente perecedero como el tomate llegue en óptimas condiciones al consumidor.

La rueda de negocios busca sentar las bases de un trabajo coordinado entre los distintos eslabones de la cadena, promoviendo mayor previsibilidad, transparencia y competitividad, por lo que valoramos la proactividad del ministro Giménez para acercar a productores y supermercados, señala Lezcano.

Desde Capasu, reafirmamos nuestra voluntad de diálogo y de construcción conjunta, con el convencimiento de que solo a través de la articulación público-privada se pueden generar condiciones sostenibles que beneficien al productor, al comerciante y, sobre todo, al consumidor final, concluye.