Noites de comida chinesa promovem intercâmbio cultural em Budapeste

O Jardim Zoológico e Botânico de Budapeste estava repleto dos aromas da comida chinesa na noite de sexta-feira, quando um evento com o tema “Um Gosto da China, Noites de Comida Chinesa” começou em andamento.

Dentro do zoológico, quase dez barracas de comida chinesa foram montadas, oferecendo petiscos e especialidades frescas como bolinhos, espetinhos fritos, chá com leite e panquecas salgadas tradicionais. Os visitantes puderam degustar da culinária chinesa enquanto assistiam a apresentações culturais e desfrutavam de shows de lanternas.

O evento de três dias, organizado conjuntamente pelo Escritório Nacional de Turismo da China em Budapeste e pelo Jardim Zoológico e Botânico de Budapeste, tem como objetivo promover intercâmbios culinários e culturais entre China e Hungria.

Li Huixin, diretor do Escritório Nacional de Turismo da China em Budapeste, disse que a culinária chinesa é “não apenas uma fusão de ingredientes e técnicas, mas também uma continuação da cultura”, acrescentando que espera que os visitantes sintam “o calor e a hospitalidade da China.”

Descrevendo a gastronomia chinesa como “uma fusão de ritual, harmonia e equilíbrio”, Endre Sos, diretor do Jardim Zoológico e Botânico de Budapeste, disse que, apesar de sua diversidade regional, ela é unida pela alegria compartilhada de transmitir tradições.

Xinhua

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