Brócoli en freidora de aire. Receta sana y ligera

El brócoli es una de esas verduras que o amas u odias, a mi personalmente me encanta el brócoli y hoy vamos a preparar brócoli en freidora de aire, usando este gran pequeño electrodoméstico que ya casi todos tenemos en casa.

Esta verdura es una de las más sanas y en mi opinión de las más ricas aunque siempre hay que saber condimentar y cocinarla para que guste a todo el mundo.

Como recetas de brócoli, además de este cocinando en la airfryer puedes hacer una rica crema de brócoli, que para mí acompañado con un buen chorro de aceite de oliva de calidad es una de las mejores cosas que hay o si no esta pasta con brócoli, perfecta para que los niños coman verdura de una manera sana y diferente.

Ingredientes

• 1 brócoli
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal
• Especias al gusto (en mi caso jengibre en polvo, ajo en polvo y cayena molida)

Cómo hacer brócoli en freidora de aire

1.- Comenzamos limpiando bien el brócoli. Vamos a quitar cada “arbolito” y el tronco gordo podemos guardarlo para otras elaboraciones o para caldo de verduras.

2.- Lavamos bien el brócoli bajo el grifo y secamos bien.

3.- En un bol ponemos los trozos de brócoli, añadimos el aceite de oliva y las especias al gusto. Yo uso una mezcla de especias japonesas pero también con pimienta negra recién molida, ajo en polvo y sal es perfecto.

4.- Introducimos al cajón de la freidora de aire 10 minutos a 180º siempre dando vueltas cada 3 minutos para que se haga por todos lados.

5.- Servimos con un chorrito de aceite de oliva por encima y listo. Una receta sana y deliciosa.

Otras recetas de verduras

Como estamos en plena cuesta de enero y queremos reducir esos excesos de las fiestas qué mejor que hacer recetas con verduras. Si queremos una guarnición diferente puedes hacer un panaché de verduras o una coliflor rehogada pero si quieres un plato más elaborado te diría de hacer una alcachofas confitadas o una crema de coliflor.