Con este programa, McDonald’s ha mejorado su transparencia corporativa

Como parte del compromiso con la transparencia, y con el propósito de evidenciar la calidad de sus productos y fortalecer la confianza de sus consumidores, Arcos Dorados, la compañía que opera la marca McDonald’s en Colombia, decidió abrir sus cocinas para que todas las personas puedan conocer los procesos de seguridad alimentaria a través de un recorrido por sus cocinas

Este programa, llamado ‘Puertas Abiertas’, se implementó desde hace más de 10 años por la cadena de comidas en el país y ha resultado muy exitosa.

La iniciativa ofrece la opción de realizar un recorrido guiado de aproximadamente 15 minutos por la cocina, en grupos de hasta cinco personas.

Puertas Abiertas está diseñado para informar a los consumidores sobre el origen de los ingredientes, los procesos de seguridad alimentaria y la transparencia de McDonald’s. Además, el recorrido resalta el compromiso de la marca con la proveeduría local, el empleo juvenil, el reciclaje y el cuidado del medio ambiente.

“Con esta propuesta, única en la industria, la compañía brinda acceso directo y transparente a información detallada sobre sus procesos, productos y compromiso con la calidad.  Además, ser personal autorizado para estar en las cocinas y ver de cerca cómo se prepara el menú es toda una experiencia. Para Arcos Dorados es muy importante garantizar el acceso a información precisa”, explica Natalia Gómez, gerente de comunicaciones de Arcos Dorados Colombia.

La relevancia de este programa se refleja en la respuesta positiva de los participantes. Según la encuesta realizada al finalizar el recorrido por las cocinas, en 2023, alrededor de 4,056 personas participaron en esta experiencia en distintas locaciones del país, destacando la transparencia y el conocimiento adquirido sobre el manejo de alimentos.

Todos los clientes son personal autorizado para solicitar el recorrido ‘Puertas Abiertas’ en todos los restaurantes McDonald’s del país, acercándose al personal en servicio en el horario de 3:00 p.m. a 5:00 p.m., cualquier día de la semana.