Bizcocho en microondas. Receta a la taza

Una de las formas más veloces de preparar postres es hacer un bizcocho en microondas. En menos de 3 minutos tendremos un bizcocho a la taza para merendar delicioso y esponjosos. Por ello hoy vamos a aprender hacer una receta de bizcocho rápida al microondas.

Este tipo de postre se llama mug cake (mug es taza en ingles) o bizcocho en taza. La idea es preparar todos los ingredientes en una taza, mezclar con una cucharita y al microondas. Hoy lo vamos a hacer un poco más elaborado, pero la idea es esa.

Las recetas de bizcochos son de las mejores que podemos hacer en familia. Además de este bizcocho rápido al microondas super rico, si tenemos mas tiempo podemos hacer el clásico bizcocho casero, este bizcocho de zanahoria o uno de mis preferidos, el bizcocho de queso crema.

Ingredientes bizcocho al microondas

Vamos a medir en cucharadas esta receta porque viene genial para hacer un bizcocho rápido al microondas y no tener que estar pesando.

• 4 cucharadas de harina
• 4 cucharadas de azúcar blanco
• 2 cucharadas de cacao en polvo 70%
• 1 cucharadita de levadura química tipo royal
• 1 huevo
• 3 cucharadas de leche
• 3 cucharadas de aceite de girasol

Cómo hacer bizcocho al microondas

1.- Colocamos los ingredientes secos en un bol, esto lo hacemos porque ahora los vamos a tamizar y mezclamos los ingredientes.

2.- En un bol aparte, batimos el huevo junto con la leche y el aceite de girasol.

3.- Añadimos los ingredientes secos tamizados a los líquidos.

4.- Mezclamos y colocamos en una taza sin llegar al borde. Yo uso una taza mediana para que no se salga cuando vayamos a cocinarlos en el microondas.

5.- Metemos la taza en el microondas durante 3 minutos a máxima potencia.

6.- Cuando la saquemos, dejamos reposar y ponemos azúcar glasé por encima y listo.