Alfarnatejo es un pueblo de la provincia de Málaga y una de las recetas más famosas de Andalucía es sin duda el gazpacho. La conocen en muchos lugares del mundo y se ha extendido también a otras zonas de España. Son muchas las personas que, cuando llega el verano, no pueden resistirse a beber un poco de esta sopa fría. Pero pese a eso, resulta bastante curioso que en este municipio se celebre anualmente una fiesta en honor a esta receta.
En concreto, este 2024 la Fiesta del Gazpacho de Alfarnatejo tendrá lugar los días 3 y 4 de agosto. Allí, a más de 700 metros sobre el nivel del mar, todo aquel que así lo desee podrá disfrutar durante estas dos jornadas de esta rica sopa refrescante. Pero lo mejor de todo es que no estará elaborada según la receta tradicional, sino que en Alfarnatejo tienen la suya propia.
Llamado también ‘Gazpacho de los Tres Golpes‘, este gazpacho típico de este pueblo situado al noroeste de la Axarquía se prepara con ingredientes picados a mano y con algunos secretos que sus habitantes guardan muy bien. Después se sirve en un cazo de cerámica, y este será precisamente el recuerdo que todo aquél que se acerque a Alfarnatejo a vivir su curiosa fiesta podrá llevarse a casa después.
Pero además de degustar el gazpacho de Alfarnatejo y refrescarse con él del calor sofocante del verano, vecinos y visitantes podrán disfrutar de otras actividades festivas que se han programado para la ocasión. Rodeados de altas montañas y paisajes increíbles que han hecho que a esta zona andaluza se la conozca como los Pirineos del Sur, los ciudadanos podrán ver actuaciones flamencas o bailar al ritmo de la música que sonará en la localidad.
Porque durante el primer fin de semana de agosto, momento en que año tras año se celebra la Fiesta del Gazpacho de Alfarnatejo, también habrá verbenas, pasacalles y otras actividades que harán las delicias de adultos y niños. Sin olvidar, claro está, que podrán consumir gazpacho sin límite.
Judith G. Noé
Fuente de esta noticia: https://www.lasexta.com/viajestic/escapadas/conoces-tradicional-fiesta-gazpacho-alfarnatejo-que-celebra-cada-verano_20240720669b8b9b46f97200013d3952.html
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