Arepa Valluna (Valle del Cauca)

Colocar el caldo en un recipiente, agregar la harina de maíz precociday amasar por 5 minutos hasta obtener una masa suave. Dejar reposar por 5 minutos.

Dividir la masa en porciones y formar bolas. Aplanar con las manos hasta obtener arepas de 3 cm de grosor por 8 cm de diámetro aproximadamente. Asar en una plancha o al carbón hasta que estén doradas por ambas caras.

Servir acompañadas del hogao y el queso costeño.