Valor Agro Argentina.- En el marco de un encuentro técnico internacional, el productor Pedro Borgatello, coordinador de la Comisión Técnica de la Asociación Argentina de Brangus, se encuentra en Sudáfrica participando de una gira e intercambio con referentes de la raza en ese país, junto a técnicos de Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay.
La actividad fue impulsada por la Asociación Sudafricana de Brangus, que convocó a las asociaciones sudamericanas con el objetivo de fortalecer el vínculo técnico, compartir experiencias productivas y analizar criterios de selección, inspección y evaluación genética.
“Estamos visitando campos desde el primer día para tener un pantallazo de cómo producen acá, y luego nos reunimos con la Comisión Técnica de Brangus Sudáfrica y sus inspectores”, explicó Borgatello desde territorio africano.
Producción ganadera: más parecida de lo que se cree
Uno de los aspectos que más llamó la atención del técnico argentino es la similitud de los sistemas productivos.
Según detalló, la geografía y el modelo agropecuario sudafricano guardan paralelismos con regiones de Argentina, Uruguay y el sur de Brasil:
Predominan los productores mixtos (agricultura + ganadería)
Alto nivel de profesionalización
Fuerte presencia de productores que viven en el campo
Sistemas adaptados a ambientes variables, donde la rusticidad es clave
“Desde lo productivo, es bastante similar a lo que conocemos en el Cono Sur”, resumió.
Un contexto social distinto
Borgatello también marcó una diferencia estructural: el contexto social.
Describió que en Sudáfrica existe una realidad social e histórica muy presente en la dinámica rural, vinculada a la composición poblacional y a procesos de revisión histórica que impactan en el sector agropecuario. Se trata de un componente que, según señaló, no forma parte de la realidad productiva sudamericana.
Aftosa: el tema sanitario que cambió el escenario
En lo coyuntural, el tema dominante es sanitario. Sudáfrica atraviesa un brote de fiebre aftosa, luego de haber mantenido durante aproximadamente dos décadas el estatus de país libre sin vacunación.
“Hoy están lidiando con ese problema nuevo. Sé que han hecho acuerdos para la provisión de vacunas y están trabajando fuerte en el control”, comentó Borgatello.
Este nuevo escenario sanitario genera un punto de convergencia con Argentina, ya que Sudáfrica podría quedar en un esquema de libre con vacunación, similar al estatus sanitario argentino, una vez superada la emergencia.
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Fuente de esta noticia: https://agrodelsur.com/productores-brangus-del-mercosur-realizan-intercambio-tecnico-en-sudafrica/
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