Paraguay diversifica su producción frutícola con la primera exportación de pitahaya, también conocida como fruta del dragón. El envío, con destino a Uruguay, marca un hito para el sector y abre nuevas oportunidades para los productores nacionales.
En entrevista con el canal GEN, Rosa Sosa, jefa de Certificación Fitosanitaria del Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal y de Semillas (Senave), confirmó que se trata de un fruto exótico, proveniente de una planta de cactus, que en los últimos años ganó protagonismo tanto en el mercado local como internacional.
“Es una fruta que antes no era muy conocida, pero hoy en día se está consumiendo y comercializando mucho más”, explicó.
La pitahaya exportada fue producida por la empresa La Gracia Paraguay, que contó con el acompañamiento técnico del Senave durante todo el proceso productivo. Según Sosa, los técnicos de la institución implementaron programas de vigilancia fitosanitaria, con énfasis en el control de la mosca de la fruta, una de las principales plagas que afectan a los cultivos frutales del país.
Una vez cumplidos todos los protocolos sanitarios, la empresa Misionero SA concretó la exportación de 567 kilogramos de pitahaya a Uruguay, cumpliendo con los requisitos fitosanitarios exigidos por ese mercado, entre ellos la condición de estar libre de ceratitis capitata, una plaga cuarentenaria ausente en Paraguay.
La producción de pitahaya en Paraguay se desarrolla principalmente en el departamento de San Pedro, en la localidad de Guayaibí, aunque también existen focos productivos en Alto Paraná. Se trata de un rubro relativamente nuevo para los productores paraguayos, pero con alto potencial de crecimiento.
Desde el Senave señalaron que la expansión del cultivo dependerá del interés de los productores, mientras que la institución continuará brindando acompañamiento técnico y programas de vigilancia para garantizar la sanidad vegetal.
La carga fue despachada el viernes 12 de enero, marcando oficialmente la primera exportación paraguaya de pitahaya. Si bien no se precisó si el fruto será destinado al consumo directo o a la industrialización en Uruguay, desde el Senave estiman que se utilizará principalmente para consumo fresco.
