Una de las preparaciones que más se hacen en Navidad para cuando viene mucha gente a casa son las empanadas, por ello hoy te voy a dar las mejores recetas de empanadas para que puedas deleitar a tus invitados estas navidades.
Lo primero vamos a diferenciar ya que vamos a tener dos tipos de empanadas. La primera es la masa de empanada estándar, que es la típica que tiene un toque crujiente y que a mucha gente le encanta. El segundo tipo de empanada que se suele realizar son con masa de hojaldre, para mi mucho más rica. Cualquiera de las dos la puedes comprar hecha.
Respecto a elegir una u otra, a mí me gusta más la de hojaldre pero puedes hacer cualquiera de estas recetas con cualquiera de las masas que más te guste o que más le pueda gustar a tu familia.
Empanada de bonito
Un clásico gallego es la famosa empanada de bonito, una de las mejores recetas que podemos hacer si queremos un entrante suave junto a otros de Navidad.
Empanada de atún
La prima hermana de la empanada de bonito es la empanada de atún. Esta empanada al ser de atún en lata, es algo más barata que hacer la empanada de bonito, pero igualmente deliciosa.
Empanada de pulpo
Una de mis empanadas preferidas es la empanada de pulpo, otro clásico gallego que no puede faltar en este listado. Aunque es un pelín más cara de hacer es una verdadera maravilla.
Empanada de carne picada
Una de las empanadas que siempre triunfa cuando vienen amigos a casa es la de empanada de carne picada. Un truco para sorprender a tus invitados y que estoy seguro que les va a encantar es incorporar un par de cucharadas de salsa barbacoa al relleno, van a flipar.
Empanada de bacalao y pasas
Una de las empanadas que también me gusta mucho de este listado es la famosa empanada de bacalao y pasas, una empanada que se hace mucho en Extremadura por su cercanía Portugal donde el bacalao es el protagonista.
Empanada de jamon y queso
Para los más pequeños, una de las más recomendadas es la clásica empanada de jamón y queso. Esta sí que la recomiendo hacer con masa de hojaldre porque está espectacular.
Empanada de pollo
Y para finalizar nuestro listado qué mejor que una empanada de pollo que a mí personalmente me encanta porque queda un relleno súper suave y con un sofrito delicioso que estoy seguro que va a sorprender a tus familiares el día de Navidad.
Sergio Señor Galán
Fuente de esta noticia: https://recetasdecocina.elmundo.es/2025/12/7-recetas-de-empanadas-para-tu-mesa-en-navidad.html
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