La Escuela del Hogar “Hulda Wohlwend de Parrilla”, se prepara para la 11ª Fiesta Nacional del Chocolate

La 11ª edición de la Fiesta Nacional del Chocolate ya se prepara en Nueva Helvecia, organizada por el Municipio de Nueva Helvecia, la Comisión de Cultura y con la participación activa de la Escuela del Hogar “Hulda Wohlwend de Parrilla”, y diferentes instituciones de la ciudad. El evento, que tendrá lugar el próximo 20 de julio desde las 9 horas, en la Plaza de los Fundadores, es uno de los más esperados del año en el departamento de Colonia. Con una asistencia estimada en ediciones anteriores de entre 12.000 y 15.000 personas, la fiesta representa no solo una propuesta gastronómica, sino también una instancia de integración comunitaria, coordinación institucional y visibilidad regional.

“Ya estamos en plena preparación, recibimos esta semana los primeros 200 kilos de chocolate para comenzar con las elaboraciones”, explicó la directora de la Escuela del Hogar, Verónica Minner a HELVECIA. La organización involucra también a las Escuelas del Hogar de Cufré, Valdense y La Paz, que trabajan en conjunto desde hace meses ajustando recetas, logística y propuestas.

Cambios en la oferta y coordinación institucional
Este año, se decidió renovar parte del menú ofrecido por la escuela, eliminando tortas comunes y postres en bandejas, y sumando productos más acordes a las preferencias actuales del público, como cookies, brownies y opciones saladas, incluyendo sándwiches con torta de nuez. “Hay tanta oferta gastronómica durante el evento, que debemos adaptarnos y ofrecer lo que más se busca”, explicó Minner.

Las escuelas también elaboran los extractos de chocolate que luego son calentados por personal militar y distribuidos en seis puntos de la plaza, con insumos proporcionados por el municipio. El lanzamiento oficial de la fiesta será el martes 17 de junio en la Intendencia de Colonia. Además, el 8 de julio, representantes de las escuelas viajarán a Montevideo para presentar la actividad en el Ministerio de Turismo.

102 años de historia y una Escuela en movimiento
La Escuela del Hogar celebra este año su aniversario número 102 y lo hará con una “tarde de té” especial el próximo 24 de junio, a cargo de la sommelier Leticia Alonso y con la participación de Rosana Martínez. La actividad incluirá maridaje y degustación de diferentes variedades de té y preparaciones gastronómicas. Es una propuesta abierta al público con inscripción previa y cupos limitados.

Además, luego de las vacaciones de julio, se realizará una excursión didáctica y recreativa a Montevideo, visitando sitios emblemáticos como el “Barrio de los Judíos”, el MAM (Mercado Agrícola), el Estadio Centenario y un instituto de gastronomía y hotelería.

Talleres y cursos: una agenda cargada
Más allá de los festejos, la escuela mantiene una oferta activa y diversa de talleres formativos. Los cursos de gastronomía, vestimenta, mosaico, tejido, informática para adultos, artes plásticas y belleza (peluquería, maquillaje, perfilado de cejas, manicuría y masajes) continúan desarrollándose con buena participación.

“La respuesta ha sido excelente. En belleza, por ejemplo, ha sido un boom este año, con mucha salida laboral para los participantes”, señaló Minner. También se destacó el éxito reciente del taller de chacinados, con 17 asistentes de diferentes zonas rurales como Cerros Negros, Pantanoso y Manantiales.

Ajedrez: una disciplina en pausa
Una de las actividades que este año no logró consolidarse fue la de ajedrez. Aunque hubo inscriptos, no se alcanzó el número suficiente para formar grupos o realizar campeonatos como en años anteriores. De todos modos, algunos alumnos participaron en torneos en Montevideo, representando a la escuela.
“La idea es intentar reactivarlo luego de las vacaciones, al menos con dos categorías. El ajedrez es muy importante para el desarrollo de la concentración y disciplina en los más chicos”, comentó la directora.

PRÓXIMAS ACTIVIDADES EN LA ESCUELA DEL HOGAR:

17 de junio – 18:30 hs
Taller de decoraciones con merengue
Actividad abierta a todo público. Consultas en la escuela.

17 de junio
Lanzamiento oficial de la Fiesta Nacional del Chocolate
Lugar: Intendencia de Colonia.

24 de junio – 17:00 hs
Tarde de Té – Aniversario 102 de la Escuela
A cargo de la sommelier Leticia Alonso y Rosana Martínez.
Incluye degustaciones y maridajes.
(Consultar cupos e inscripciones en secretaría).

3 de julio
Excursión didáctica a Montevideo
Visita al MAM, Barrio de los Judíos, Estadio Centenario y centros educativos de gastronomía y hotelería.

Contactos de la Escuela: Celular: 091 074 649 – Teléfono fijo: 4554 564