Plátano BLW (+7 recetas fáciles para tu bebé)

Si estás empezando con el Baby-Led Weaning (BLW), seguramente te hayas preguntado cuál es la mejor fruta para ofrecerle a tu bebé. Y aquí es donde entra el plátano, una opción estrella en esta etapa. No solo es dulce y fácil de digerir, sino que también tiene la textura perfecta para que los más pequeños lo coman sin complicaciones.

Pero claro, llega el dilema: ¿cómo se lo doy para que no se le escurra de las manos? ¿En qué forma es más seguro? Tranquila, aquí te cuento las mejores maneras de ofrecer plátano en BLW para que tu bebé lo disfrute de forma segura y autónoma.

¿Cuándo empezar a ofrecer plátano en BLW?

El plátano es ideal para iniciar la alimentación complementaria a partir de los 6 meses, siempre que el bebé cumpla los signos de preparación para BLW:

• Se mantiene sentado sin apoyo.
• Ha perdido el reflejo de extrusión (no empuja la comida con la lengua).
• Muestra interés por los alimentos y trata de llevárselos a la boca.

Si tu bebé ya está listo, el plátano puede ser uno de los primeros alimentos sólidos que pruebe, ya que no necesita cocción y tiene una textura suave y manejable.

Eso sí, es importante que el bebé esté bien sentado y supervisado en todo momento para evitar riesgos.

Formas seguras de ofrecer plátano en BLW

Dependiendo de la edad del bebé y su habilidad para manipular los alimentos, hay diferentes maneras de presentar el plátano.

1. Plátano con piel para un mejor agarre

Este truco es un clásico del BLW y facilita muchísimo el agarre, evitando que el plátano se resbale de sus manos.

Cómo hacerlo:

• Corta el plátano por la mitad.
• Pela solo la parte superior, dejando el resto con piel para que el bebé pueda sostenerlo con facilidad.

Este método es ideal para los primeros meses porque el bebé agarra la parte con piel sin que se le escurra.

2. Plátano en tiras alargadas

Si el bebé ya ha mejorado su agarre, otra opción es cortar el plátano en tiras en lugar de rodajas.

Cómo hacerlo:

• Pela el plátano y divídelo en tres o cuatro tiras longitudinales (el plátano tiende a separarse de manera natural).
• Estas tiras son más fáciles de manejar para el bebé y reducen el riesgo de que se atragante.

3. Plátano en rodajas gruesas

Si tu bebé ya ha desarrollado mejor la pinza (alrededor de los 9 meses), puedes ofrecerle rodajas gruesas.

Cómo hacerlo:

• Corta el plátano en rodajas de unos 2-3 cm de grosor.
• Puedes aplastarlas ligeramente con los dedos para que sean más fáciles de agarrar.

4. Plátano chafado o en puré grueso

Para los bebés que prefieren texturas más blandas o si quieres variar la presentación, puedes machacar el plátano con un tenedor.

Cómo hacerlo:

• Aplasta el plátano con un tenedor hasta obtener un puré con trozos.
• Ofrécelo con una cuchara pre-cargada para que el bebé la agarre y la lleve a su boca.

Este método es útil cuando el bebé aún no controla bien el agarre, pero sigue fomentando la autonomía.

Consejos para evitar el atragantamiento

El plátano es un alimento seguro para BLW, pero conviene seguir algunas recomendaciones para evitar sustos:

• Evita trozos pequeños y redondos: Las rodajas finas pueden quedarse pegadas al paladar o ser difíciles de manejar.
• Opta por plátanos maduros: Un plátano verde es más duro y difícil de masticar.
• No te asustes con el reflejo de arcada: Es normal y forma parte del aprendizaje. Si el bebé tose, significa que está manejando la situación.
• Supervisa siempre: Nunca dejes al bebé solo mientras come.

Beneficios del plátano para el bebé

El plátano no solo es una opción fácil y práctica, sino que también aporta grandes beneficios nutricionales:

• Fuente de energía: Rico en carbohidratos naturales, perfecto para los pequeños exploradores.
• Alto contenido en potasio: Esencial para el desarrollo muscular y el equilibrio de líquidos en el cuerpo.
• Favorece la digestión: Su fibra ayuda a regular el tránsito intestinal, tanto en caso de estreñimiento como de diarrea.
• Aporte de vitamina B6: Fundamental para el desarrollo del sistema nervioso.

Recetas BLW con plátano para bebés

Aquí tienes algunas recetas BLW con plátano, todas fáciles de preparar y perfectas para bebés a partir de los 6 meses. Son saludables, sin azúcar añadido y con texturas adecuadas para que las coman solitos.

1. Tortitas de plátano y avena

Una receta clásica del BLW, ideal para el desayuno o la merienda.

Ingredientes:

• 1 plátano maduro
• 1 huevo
• 3 cucharadas de copos de avena
• Un chorrito de leche de fórmula o materna (opcional)

Preparación:

1. Machacamos el plátano con un tenedor hasta que quede hecho puré.
2. Añadimos el huevo y la avena, mezclando bien.
3. Si la mezcla queda muy espesa, podemos añadir un poco de leche.
4. Calentamos una sartén antiadherente y ponemos pequeñas porciones de la masa.
5. Cocinamos a fuego medio hasta que estén doradas por ambos lados.

💡 Consejo: Estas tortitas se pueden acompañar con yogur natural o un poco de crema de cacahuete sin azúcar.

2. Galletas BLW de plátano y avena sin azúcar y sin harinas

Sin azúcar, sin harina y con solo tres ingredientes.

Ingredientes:

• 1 plátano maduro
• 50 g de coco rallado
• 1 cucharada de copos de avena

Preparación:

1. Aplastamos el plátano con un tenedor hasta hacer un puré.
2. Mezclamos con el coco rallado y la avena hasta obtener una masa homogénea.
3. Formamos pequeñas bolitas y las aplastamos con las manos para dar forma de galleta.
4. Horneamos a 180°C durante unos 12-15 minutos, hasta que estén doradas.

💡 Consejo: Se pueden conservar en un recipiente hermético hasta 3 días.

3. Plátano congelado para la dentición

Perfecto para bebés con molestias en las encías.

Ingredientes:

• 1 plátano maduro
• 1 yogur natural (opcional)

Preparación:

1. Cortamos el plátano en trozos grandes (o lo dejamos entero).
2. Si queremos, lo podemos cubrir con un poco de yogur.
3. Lo metemos en el congelador al menos 2 horas.
4. Servimos directamente, dejando que el bebé chupe el plátano frío.

💡 Consejo: Si el plátano entero es demasiado grande, se puede insertar en un portachupetes de silicona para que el bebé lo chupe sin riesgo.

4. Papilla de avena y plátano

Si hay una combinación que nunca falla para el desayuno de los más peques, es la papilla de avena y plátano. Suave, nutritiva y fácil de digerir, esta receta es perfecta para bebés que empiezan con la alimentación complementaria. La avena aporta energía y fibra, mientras que el plátano le da un toque dulce natural sin necesidad de añadir azúcar. Además, se prepara en minutos y puedes adaptarla según la textura que prefiera tu bebé:

5. Magdalenas BLW de plátano y avena sin azúcar

Esponjosas y sin azúcar, ideales para llevar.

Ingredientes:

• 1 plátano maduro
• 1 huevo
• 50 g de harina de avena
• 1 cucharadita de canela (opcional)
• 1 cucharadita de levadura química

Preparación:

1. Trituramos el plátano con un tenedor.
2. Mezclamos con el huevo y la harina de avena.
3. Añadimos la levadura y la canela, mezclando bien.
4. Rellenamos moldes de magdalena y horneamos a 180°C durante 15-20 minutos.

💡 Consejo: Se pueden congelar y calentar en el microondas antes de servir.

7. Bizcocho de avena y plátano BLW

Si buscas una receta fácil, saludable y perfecta para que tu bebé disfrute sin preocupaciones, este bizcocho de avena y plátano BLW es justo lo que necesitas. Sin azúcar añadido, con una textura esponjosa y un sabor naturalmente dulce gracias al plátano, es ideal para el desayuno o la merienda. Además, este bizcocho BLW para bebés es súper nutritivo y apto para toda la familia.

Ingredientes: 2 plátanos maduros, 1 taza de avena molida, 2 huevos, 1/2 taza de aceite de coco; 1 cucharadita de vainilla, 1 cucharadita de polvo de hornear.

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En un bol, aplasta los plátanos hasta obtener un puré. Añade los huevos y el aceite de coco, mezclando bien.
3. Incorpora la harina de avena y el polvo de hornear. Mezcla hasta que esté bien combinado.
4. Vierte la mezcla en un molde para bizcocho rectangular previamente engrasado o en moldes individuales tipo bundt cake.
5. Hornea durante 25 minutos o hasta que un palillo insertado salga limpio.

Todas estas recetas son aptas para BLW, fáciles de hacer y perfectas para introducir nuevas texturas y sabores. ¡Cuéntame cuál pruebas primero!

Dudas frecuentes sobre el plátano para bebés

El plátano es una de las mejores frutas para empezar con el BLW por su textura suave y su sabor dulce. Puedes ofrecerlo de distintas formas según la edad y habilidades del bebé, desde tiras hasta en puré chafado. Lo importante es asegurarte de que el bebé está listo, elegir la forma más segura y disfrutar del proceso sin prisas.

Ahora que tienes claro cómo ofrecer plátano en BLW, solo queda preparar la trona y dejar que tu peque experimente con este delicioso alimento. ¡Seguro que se convierte en uno de sus favoritos!