13 recetas de pollo para tu cena de Navidad

El pollo es uno de los ingredientes que nunca falla cuando invitamos a familiar a cualquier evento y si quieres triunfar esta navidad te dejo estas 12 recetas de pollo para Navidad que estoy seguro que vas a sorprender a toda la familia con alguna de ellas.

Lo bueno del pollo es que es una carne que es barata, baja en calorías, sana y que suele gustar a todo el mundo. A día de hoy tienes unos pollos para Navidad de un calidad espectacular, como siempre recomiendo los pollos gallegos que son para mi los mejores de España pero en algunas pollerías te venden diferentes tipos de pollo franceses (por lo menos en la mía) que son un verdadero espectaculo, eso si, algo caros pero merece la pena si te lo puedes permitir.

Te muestro las mejores recetas de pollo para esta Navidad.

Pollo asado al horno

La primera receta que vamos a hacer es la más tradicional, la receta de pollo asado. Este asado en cada casa se hace de una manera diferente y yo te voy a dar mi receta que siempre sale bien con un pollo jugoso por dentro y crujiente por fuera y como no, acompañado de patatas panadera.

Pollo relleno

Otra receta de Navidad clásica es el pollo relleno. Este asado recuerdo que lo hacía mi abuela y estaba riquísimo y puedes hacerlo con el relleno que quieras aunque siempre suelen predominar los frutos secos o las frutas como las pasas o higos que le van genial.

Pularda al horno

La pularda es un tipo de gallina que se ha castrado para que no ponga huevos y solo se dedique a comer y engordar, por ello son tan jugosas y grandes, eso si, la cría de las pularda hace que su precio sea superior por lo que hacer pularda al horno es perfecto para Navidad.

Al igual que el pollo, vamos a hacer pularda rellena. Este plato es como el más tradicional de Navidad en muchos lugares de España y la verdad que con razón porque su sabor es increíble.

Picantones al horno

Los picantones son un tipo de pollo pequeño delicioso. Este pollo tiene un sabor más suave y es perfecto para poner en Navidad. Los picantones al horno son una de esas recetas tradicionales que siempre tienen su publico, por lo menos en mi casa.

Pollo en salsa casero

Pasamos a los pollo en salsa y creo que este tipo de guisos vienen genial para el día de Navidad porque además lo puedes dejar preparado el día de antes y en muchas casas eso se agradece. Intenta siempre acompañar el pollo en salsa con patatas fritas que le va genial.

Pollo al ajillo

El pollo al ajillo es una receta que hacia mi abuela en Navidad y que lógicamente amamos ya que para mi es la mejor receta de pollo que hay. Esta manera de cocinar el pollo es una de las mas tradicionales a nivel nacional y creo que en aunque sea de tapa, debemos ponerla en la mesa.

Pollo en pepitoria

El pollo en pepitoria es mi receta preferida de pollo en salsa. Se trata, si no lo conoces, de un pollo guisado con almendras y huevo duro, una salsa untuosa con un sabor que ni te imaginas. Si no lo conoces por favor, haz la receta que no te va a decepcionar.

Solomillos de pollo en salsa

Una de las partes más ricas del pollo son los solomillos y hoy vamos a hacer solomillos de pollo en salsa. Este plato es perfecto para Navidad porque puedes servir un par de solomillos por persona y además no es un plato contundente, perfecto para una comida copiosa.

Albóndigas de pollo

La albóndigas en salsa son de esos platos que nunca fallan, por lo menos en mi casa. Sin duda si quieres una receta algo más ligera puedes hacer albóndigas de pollo que siempre que las hago no sobra ni una.

Pollo guisado con patatas

Y para terminar vamos a hacer un clásico pollo guisado con patatas, para mi de mis preferidas con el de pepitoria. Este plato es perfecto para hacer el día antes y disfrutar del día de nochebuena con todos los amigos y familia y simplemente ese día, calentar el pollo y sacarlo a la mesa para todos tus incitado.

Espero que con estas recetas de pollo puedes conquistar a tus invitados con las mejores recetas de Navidad y pases un gran día en Familia. Recuerda que aquí te dejo este listado de otras recetas para puedas ayudarte el día de Nochebuena.