Sándwich de milanesa de pollo: prepara esta receta para compartir en casa

El sándwich de milanesa de pollo se presenta como una alternativa infalible, contundente y rápida de elaborar.

Esta propuesta culinaria ha ganado enorme popularidad gracias a la comunidad latina en Nueva York, consolidándose como una de las opciones callejeras más buscadas en la llamada capital del mundo.

Fueron precisamente los emprendedores de los food trucks quienes dieron fama internacional a este pan relleno, destacando su generoso tamaño y la mezcla equilibrada de ingredientes frescos y crujientes.

Sándwich milanesa pollo

Ingredientes necesarios

• 1 pan campesino fresco.

• 2 milanesas de pollo empanizadas.

• 3 láminas de jamón.

• 2 huevos sancochados (duros).

• Hojas de lechuga fresca.

• Papas fritas de paquete trituradas (para aportar el toque crujiente).

• Mayonesa, salsa de tomate (kétchup) y mostaza al gusto.

• Aceite vegetal para freír.

Preparación paso a paso

1. Cocinar las milanesas: Para agilizar el proceso, se recomienda adquirir las milanesas de pollo previamente empanizadas. Solo basta con calentar una sartén con suficiente aceite y cocinarlas por ambos lados hasta que alcancen un tono dorado uniforme y una textura bien crujiente. Escurrir sobre papel absorbente.

2. Preparar el pan y las salsas: Tomar el pan campesino y abrirlo cuidadosamente a lo largo sin separarlo por completo. Untar generosamente ambas caras internas con mayonesa, salsa de tomate y un toque de mostaza al gusto.

3. Armar el relleno principal: Colocar las dos milanesas de pollo calientes como base dentro del pan. Inmediatamente encima, añadir una capa abundante de papas fritas trituradas seguida de las hojas de lechuga fresca previamente lavadas y secas.

4. Dar el toque final: Para coronar la preparación, distribuir los huevos sancochados cortados en rodajas o picados junto con las tres láminas de jamón. Cerrar el pan, cortar en porciones si se desea compartir y servir de inmediato.