Estudiantes de Adelia María participaron de una charla sobre alimentación saludable

Estudiantes de 5° año del Instituto Adelia María (IAM) participaron de una charla-taller sobre alimentación saludable en la adolescencia, en el marco de la 58° Feria de Ciencias, Tecnologías, Artes, Movimiento e Innovación “Alberto Maiztegui”. La actividad estuvo a cargo de la licenciada en Nutrición Irina Stodulsk Insua y formó parte de un proyecto interdisciplinario de la institución.

El encuentro convocó a alumnos de las divisiones “A” y “B”, quienes trabajaron sobre la importancia de incorporar hábitos alimenticios saludables durante una etapa clave para el desarrollo físico, cognitivo y emocional.

La propuesta se desarrolló desde los espacios curriculares de Psicología y Formación para la Vida y el Trabajo, con el objetivo de promover la reflexión sobre la alimentación cotidiana y sus consecuencias en la salud y el rendimiento escolar.

Los hábitos alimenticios durante la adolescencia

Durante la charla, se abordaron distintas prácticas que pueden afectar el bienestar de los adolescentes, como saltearse el desayuno, consumir en exceso alimentos ultraprocesados y tomar bebidas azucaradas.

La nutricionista explicó cómo estos hábitos pueden repercutir en los niveles de energía, el estado de ánimo y la capacidad de concentración, además de influir en el desempeño durante las actividades escolares.

Otro de los ejes fue la relación entre las redes sociales y la alimentación. En particular, se analizaron los efectos de las dietas de moda y los riesgos de adoptar restricciones alimentarias sin el acompañamiento de profesionales de la salud.

También se compartieron recomendaciones para organizar desayunos, meriendas, almuerzos y cenas que contemplen una alimentación variada y equilibrada, con presencia de proteínas, frutas, verduras, carbohidratos y grasas saludables.

Una investigación sobre alimentación y economía familiar

A partir de la charla, los estudiantes comenzaron una investigación para conocer los hábitos alimenticios de la comunidad educativa y analizar cuánto cuesta alimentarse saludablemente.

El trabajo incluye una encuesta dirigida a todos los alumnos del Instituto Adelia María, un relevamiento de precios en comercios locales y una comparación con los productos disponibles en el kiosco escolar.

Además, los jóvenes realizarán comparaciones de presupuestos para evaluar las diferencias económicas entre distintas alternativas de alimentación.

Como conclusión preliminar del proyecto, los estudiantes plantearon que comer saludable puede resultar más económico que sostener una alimentación basada en productos menos saludables. Esta hipótesis será abordada a partir de los datos obtenidos durante el relevamiento.

La importancia de construir pequeños hábitos

Durante el encuentro, Irina Stodulsk Insua destacó que los cambios en la alimentación no necesariamente requieren transformaciones drásticas, sino la incorporación progresiva de pequeñas prácticas cotidianas.

“Para mejorar la alimentación hay que formar pequeños hábitos. La clave es la repetición atractiva, fácil y satisfactoria. La finalidad es tener energía para hacer lo que nos gusta. Pensar con claridad para construir salud para el futuro”, expresó la profesional.

La actividad se enmarcó en las propuestas de la Feria de Ciencias y permitió vincular contenidos escolares con situaciones de la vida cotidiana, a través de la investigación y el análisis de información del entorno local.

Desde el Instituto Adelia María destacaron el aporte de la nutricionista y agradecieron su tiempo, predisposición y profesionalismo para compartir conocimientos con los estudiantes.