Avicultores celebran bloqueo de la federación a carne brasileña de pollo

Tehuacán. Productores avícolas de Tehuacán y la región expresaron su total respaldo a la determinación de las autoridades federales de congelar el ingreso de carne de pollo proveniente de Brasil, decisión que además de responder a un estricto cerco zoosanitario para blindar la sanidad animal en el país, frena el impacto negativo que su introducción al mercado nacional venía ejerciendo sobre la economía de los avicultores locales y nacionales.

Jorge García de la Cadena Romero, líder de la Asociación de Avicultores de Tehuacán, calificó el fallo del gobierno de la República como una resolución oportuna y acertada, al considerar que mantener las fronteras cerradas a dicho mercado protege el estatus sanitario de México frente a riesgos de contagio por patógenos exóticos como la enfermedad de Newcastle, activa en otros países.

Desde la perspectiva económica, los avicultores de la zona celebraron que se ponga una pausa a un esquema comercial que perjudicaba directamente al productor mexicano pues de acuerdo con García de la Cadena, entraban alrededor de 200 mil toneladas de pollo brasileño representando una competencia desleal y desplazaba la carne de ave criada en granjas mexicanas.

El líder del sector expuso que la suspensión de ingreso no representa un problema de desabasto ya que la avicultura nacional cuenta con la infraestructura y fuerza productiva requeridas para satisfacer la demanda interna de forma autosuficiente y con estándares de frescura superiores.

Sostuvo que en caso de que el mercado llegara a requerir volúmenes complementarios por alguna eventualidad, existen canales comerciales seguros y consolidados con Estados Unidos para resolver las necesidades.

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Por ello, expuso que es innecesario mantener abiertas las fronteras a naciones donde el estatus de salud animal representa una amenaza para la producción avícola mexicana.

La región de Tehuacán se posiciona como un pilar fundamental para sostener esta soberanía alimentaria, al ser una de las cuencas avícolas más dinámicas e importantes de la República puesto que diariamente se distribuyen desde esta zona más de 200 mil aves destinadas al consumo humano en diversos estados del país.

A este flujo comercial se suma el dinamismo de municipios vecinos como Tecamachalco y otras zonas productoras del valle, conformando en conjunto un bloque agroindustrial de alto impacto.

En el rubro del huevo fresco, la aportación regional resulta igualmente estratégica para la dieta nacional, alcanzando una comercialización que ronda el millón 300 mil cajas de manera mensual.

Por lo que corresponde al precio, el líder del gremio fue enfático al sostener que se mantendrá la estabilidad en el suministro sin afectar el bolsillo de los consumidores.

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