Fairmont Hotels & Resorts, una marca de lujo global perteneciente al grupo Accor, anuncia con orgullo la apertura de Fairmont Cheshire, The Mere. Esta impresionante finca rural, con profundas raíces históricas, ofrece 116 habitaciones elegantemente decoradas, incluyendo 23 amplias suites, experiencias gastronómicas excepcionales, como Gordon Ramsay at The Mere, un campo de golf de campeonato de 18 hoyos y un oasis de bienestar en el Fairmont Spa. Esta apertura marca el cuarto hotel de la marca en el Reino Unido, sumándose a: The Savoy, A Fairmont Hotel; Fairmont Windsor Park; y Fairmont St Andrews.
Con interiores diseñados por la prestigiosa y galardonada firma Bergman Design House, la transformación de The Mere, con una inversión de 125 millones de libras esterlinas y liderada por el promotor, combina a la perfección la hospitalidad característica de Fairmont con el auténtico encanto de Cheshire y una calidez propia. Las formas esculturales, la iluminación por capas y los acabados de ricas texturas evocan el glamour atemporal de la hospitalidad de mediados de siglo, invitando a los huéspedes a disfrutar de un entorno rural contemporáneo que refleja el énfasis de Fairmont en la celebración compartida y los momentos inolvidables.
Omer Acar, director ejecutivo de Fairmont Hotels & Resorts, declaró: «Nos complace anunciar la apertura de Fairmont Cheshire, The Mere, un hito que marca el comienzo de una nueva era de la hostelería de lujo en el noroeste de Inglaterra. Tras su completa transformación a cargo de Select Group, este magnífico establecimiento ofrecerá la aclamada hospitalidad y el servicio excepcional de Fairmont en este emblemático lugar. El hotel está destinado a convertirse en un vibrante centro social, meticulosamente diseñado para ofrecer experiencias inigualables, que incluyen un golf excepcional, spa y bienestar al aire libre, así como la gastronomía del reconocido chef Gordon Ramsay, y es una auténtica celebración de la rica historia y el paisaje de la región».
Esta inauguración forma parte del impulso que Fairmont Hotels & Resorts sigue generando, reafirmando una marca profundamente arraigada en sus destinos, que funcionan como vibrantes epicentros sociales y que, a la vez, evolucionan constantemente. Su filosofía global, «Make Special Happen» (Haz que lo especial suceda), continúa guiando un servicio atento, experiencias inolvidables y un profundo respeto por el patrimonio local, todo ello con un toque de energía contemporánea.
«Nos complace presentar Fairmont Cheshire, The Mere e inaugurar una nueva era para este destino tan apreciado», declaró Gary Johnson, director general de Fairmont Cheshire, The Mere. «Tras una profunda transformación, el establecimiento ha sido cuidadosamente rediseñado para honrar su rica herencia, al tiempo que adopta los estándares de hospitalidad de lujo de renombre mundial de Fairmont. Esperamos dar la bienvenida a huéspedes de todo el mundo para que disfruten de todo lo que el resort tiene para ofrecer y vivan nuestra visión de «una vida plena» en uno de los entornos rurales más bellos del país».
Una dirección junto al lago para una vida plena
Ubicado en 157 acres junto al lago The Mere, a las afueras de Knutsford, Fairmont Cheshire, The Mere es una célebre finca rural diseñada para reuniones animadas y retiros relajantes. Un amplio camino de entrada conduce a través de un parque ajardinado hasta una llamativa fachada de ladrillo y un interior donde la herencia británica se fusiona con la elegancia contemporánea. La materialidad es un sello distintivo: laca japonesa con efecto espejo, piedra natural expresiva, chapas de madera veteada, azulejos zellige hechos a mano, azulejos de cemento llamativos, metales martillados y maderas rústicas enmarcan un lujo táctil y artesanal en toda la finca.
A pesar de su entorno privado, el complejo está convenientemente cerca de los principales atractivos del noroeste: Knutsford está a pocos minutos, Manchester a menos de 30 minutos por carretera y el Peak District a menos de una hora para dar paseos y excursiones por el campo.
Cenas de lujo en entornos exquisitos
El espíritu social del Fairmont se personifica en Gordon Ramsay at The Mere, el restaurante principal del hotel, que ofrece un refinado menú británico —con el emblemático Beef Wellington de Gordon Ramsay—, además de cenas privadas, terraza con vistas al lago y un bar clandestino para disfrutar de coctelería de primera calidad. The Orangery, luminoso a la llegada, sirve el clásico té de la tarde británico durante el día y se transforma en un bar de champán y ostras por la noche. El Club Lounge ofrece un ambiente cálido y contemporáneo con platos de inspiración internacional y sabores con influencias indias que reflejan las diversas tradiciones culinarias británicas.
Un espacio para revitalizarse
Ubicado en un antiguo establo victoriano restaurado y diseñado por Bergman Design House, The Fairmont Spa es un refugio reparador. Entre sus socios para el cuidado de la piel se encuentran Wildsmith Skin, KAMA Ayurveda y 111Skin. La zona termal cuenta con una piscina de 20 metros, sauna finlandesa de barril, baños de hielo, hammam y cámaras de inhalación de sal. Los huéspedes pueden elegir entre veinte tratamientos personalizados en seis salas, experimentar el ritual de limpieza tradicional de la Sala Rasul y utilizar el gimnasio Technogym y el estudio de clases al aire libre cubierto, lo que refuerza el compromiso de Fairmont Hotels & Resorts con el bienestar integral. El Spa Cafe completa la oferta con bocadillos saludables y batidos nutritivos.
El mejor campo de golf de campeonato de la región
El aclamado campo de golf de 18 hoyos del complejo, diseñado originalmente en la década de 1930 por James Braid y George Duncan, ofrece un desafío gratificante para todos los niveles, enclavado entre calles impecables, el lago Mere y distinguidas casas locales.
Un destino para cada celebración
Equipado para eventos de cualquier tamaño, el Fairmont Cheshire, The Mere cuenta con un gran salón de baile de 1000 metros cuadrados (con capacidad para hasta 1000 invitados; divisible en seis), cuatro salas de juntas con vistas panorámicas y espacios versátiles para eventos corporativos, bodas y celebraciones privadas. Ya sea una ceremonia íntima o una boda cultural de varios días, el hotel ofrece un servicio cálido y un ambiente atento para que cada momento especial se haga realidad.
«La inauguración de Fairmont, Cheshire The Mere marca un hito de gran orgullo para Select Group. Al adquirir esta excepcional propiedad, vimos no solo un hotel, sino la oportunidad de crear un destino de clase mundial que perduraría en el tiempo. La colaboración con Fairmont, una de las marcas más emblemáticas de la hostelería de lujo, y la llegada de la visión culinaria de Gordon Ramsay a Cheshire ha sido un proyecto del que nos sentimos profundamente orgullosos. Esto es lo que define a Select Group: inversión a largo plazo, alianzas excepcionales y la creación de experiencias que dejen una huella imborrable. Esperamos dar la bienvenida a huéspedes de todo el Reino Unido y del extranjero a lo que, estoy convencido, se convertirá en uno de los mejores destinos turísticos del país», declaró Israr Liaqat, CEO de Select Group.
Publicado por: Infotur Latam
Fuente de esta noticia: https://infoturlatam.com/inauguran-fairmont-cheshire-the-mere-referente-de-lujo-en-inglaterra/
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