Las fresas ecológicas no tienen plaguicidas según un análisis europeo de once países de la UE; esto se suma a la gran popularidad que esta fruta ha experimentado, en su versión ecológica, debido a la creciente preocupación de los consumidores por la salud, el medio ambiente y la calidad de los alimentos que consumen.
Una de las principales ventajas atribuida a las fresas ecológicas es la ausencia de plaguicidas sintéticos y recientemente, un análisis realizado en Europa, que abarcó once países de la Unión Europea, ha arrojado resultados alentadores en este sentido, evidenciando que las fresas ecológicas contienen niveles muy bajos o insignificantes de plaguicidas, en comparación con las fresas convencionales.
Este análisis europeo se realizó en respuesta a la creciente demanda de alimentos orgánicos y a la necesidad de verificar las afirmaciones sobre la seguridad de estos productos. La investigación involucró la recopilación de muestras de fresas ecológicas de diferentes regiones y países, incluyendo España, Italia, Francia, Alemania, Bélgica, Países Bajos, Polonia, Hungría, Rumania, Grecia y Suecia, entre otros.
Los laboratorios especializados sometieron las muestras a rigurosos análisis químico y toxicológicos para detectar la presencia de residuos de plaguicidas, herbicidas, fungicidas y otros productos utilizados en la agricultura convencional.
Las fresas ecológicas no tienen plaguicidas según un análisis europeo
Las fresas ecológicas no tienen plaguicidas según un análisis europeo elaborado por PAN Europe junto a varias organizaciones, entre ellas Ecologistas en Acción. El estudio examinó muestras procedentes de once países y concluyó que ninguna de las fresas ecológicas analizadas contenía residuos detectables.
En contraste, el 88 % de las fresas de cultivo convencional presentaban restos de uno o varios plaguicidas, llegando a detectarse hasta nueve sustancias diferentes en una sola muestra procedente de Bélgica, ocho en otra de Hungría y siete en una de Irlanda.
Para la organización ecologista, estos resultados evidencian que es posible producir fresas sin recurrir al uso sistemático de plaguicidas.
Los plaguicidas PFAS y otras sustancias preocupan a los investigadores
Los laboratorios especializados sometieron las muestras a rigurosos análisis químico y toxicológicos para detectar la presencia de residuos de plaguicidas, herbicidas, fungicidas y otros productos utilizados en la agricultura convencional.
El informe revela que el 58 % de las muestras convencionales contenían plaguicidas PFAS, conocidos como «químicos eternos» debido a su elevada persistencia en el medio ambiente.
Además, el 56 % de las sustancias detectadas pertenecían al grupo de los candidatos a la sustitución, es decir, plaguicidas considerados entre los más peligrosos y cuya eliminación progresiva estaba prevista en la normativa europea desde 2011.
Los investigadores consideran que estos datos ponen de manifiesto la necesidad de reforzar la aplicación de la legislación vigente y acelerar la reducción del uso de estas sustancias.
España presenta mejores resultados que la media europea
En el caso de España, el estudio detectó únicamente dos plaguicidas autorizados en una de las dos muestras convencionales analizadas, ambos por debajo de los límites legales establecidos por la Unión Europea.
Estos resultados coinciden con los datos oficiales de 2024 de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria, que indican que el 64 % de las fresas españolas de cultivo convencional estaban libres de residuos de plaguicidas.
La única muestra ecológica española incluida en el análisis tampoco presentó restos detectables de estas sustancias.
Ecologistas en Acción reclama reducir el uso de plaguicidas y mejorar las condiciones laborales
En el caso de España, el estudio detectó únicamente dos plaguicidas autorizados en una de las dos muestras convencionales analizadas, ambos por debajo de los límites legales establecidos por la Unión Europea.
Para Kistiñe García, coordinadora del grupo de sustancias tóxicas de Ecologistas en Acción, el elevado número de fresas españolas sin residuos demuestra que el sector puede avanzar hacia una producción con menos plaguicidas e incluso prescindir de ellos.
La organización también rechaza cualquier flexibilización de la normativa europea sobre estas sustancias y considera que el debate actual sobre el denominado Ómnibus Alimentario y de Piensos debería centrarse en mejorar el cumplimiento de las reglas existentes.
Además, recuerda que el cultivo intensivo de fresas plantea otros desafíos relacionados con el elevado consumo de agua y las condiciones laborales de muchas personas empleadas en las campañas agrícolas.
La agricultura sostenible gana peso entre las demandas del sector ambiental
Ecologistas en Acción pide a las administraciones y a la industria agrícola avanzar hacia una reducción progresiva del uso de plaguicidas hasta su eliminación, garantizando al mismo tiempo el cumplimiento de la legislación laboral y la protección de los ecosistemas.
La organización sostiene que disminuir la dependencia de estos productos contribuirá a mejorar la salud de consumidores, trabajadores agrícolas y medio ambiente.
Los resultados del estudio refuerzan el creciente interés por modelos agrícolas más sostenibles, especialmente en cultivos con un elevado consumo dentro de la Unión Europea, como ocurre con las fresas.
Las fresas ecológicas no tienen plaguicidas según un análisis europeo, un resultado que confirma que la producción sin estos residuos es posible y que ofrece una alternativa para quienes desean reducir su exposición a determinadas sustancias químicas.
Aunque las fresas convencionales españolas presentan una situación mejor que la media europea, Ecologistas en Acción considera necesario seguir reduciendo el uso de plaguicidas, proteger mejor los recursos naturales y garantizar unas condiciones laborales dignas para las personas que trabajan en el cultivo de esta fruta.
Las fresas ecológicas no tienen plaguicidas según un análisis europeo de once países de la UE; explicado en 15 segundos
¿Las fresas ecológicas tienen plaguicidas según el estudio europeo?
No. El análisis realizado en once países de la Unión Europea no detectó residuos de plaguicidas en ninguna de las muestras de fresas ecológicas, incluida la analizada en España.
¿Qué porcentaje de las fresas convencionales tenía plaguicidas en Europa?
El estudio concluye que el 88 % de las fresas convencionales analizadas contenían al menos un residuo de plaguicida.
¿Las fresas españolas tienen muchos plaguicidas?
Los resultados en España son más favorables que la media europea. Según los datos oficiales de 2024, el 64 % de las fresas convencionales españolas estaban libres de residuos de plaguicidas y las sustancias detectadas en el estudio se encontraban por debajo de los límites legales.
¿Qué pide Ecologistas en Acción sobre el cultivo de fresas?
La organización reclama reducir progresivamente el uso de plaguicidas hasta eliminarlos, evitar la flexibilización de la normativa europea, mejorar las condiciones laborales de las personas trabajadoras y avanzar hacia una agricultura más sostenible.
Publicado por: Victoria H.M.
Fuente de esta noticia: https://www.ecoticias.com/alimentos-ecologicos/las-fresas-ecologicas-no-tienen-plaguicidas-segun-un-analisis-europeo
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