Radiografía del lujo: el mapa hotelero de los 5 estrellas

En un escenario de fuerte competencia regional, la hotelería argentina mostró una marcada aceleración impulsada por desembolsos internacionales y locales de gran envergadura. Los datos oficiales confirmaron que se pusieron en marcha 160 inversiones turísticas y hoteleras, las cuales representaron una inyección total que superó los 1410 millones de dólares, siendo un punto clave para el sector que viene creciendo.

Este flujo de capitales se tradujo de manera directa en una fuerte ampliación de la oferta de alojamiento para el turismo nacional e internacional, proyectando sumar más de 9000 habitaciones a lo largo del territorio nacional. Dentro de este imponente paquete de inyecciones financieras, el mercado de la alta gama opera bajo una marcada paradoja: mientras que a nivel regional el segmento luxury y upper upscale representa el 34 % de las habitaciones en Chile y el 27 % en Uruguay, en el plano local apenas roza el 13 % de la oferta disponible, según datos de la Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina (AHT).

En la actualidad, los proyectos de máxima categoría concentran el 39 % de los desarrollos hoteleros en marcha en el país (un 14 % correspondiente a propiedades estrictamente Luxury y un 25 % a Upper Upscale), según resaltó la AHT en su informe. La tendencia no solo habla de un crecimiento en el volumen de plazas, sino de un viraje estratégico hacia nuevos motores económicos y geográficos que empiezan a redibujar las fronteras del turismo corporativo y de ocio.

LOS POLOS CONSOLIDADOS Y EL NUEVO FORMATO DEL NEGOCIO

Dentro de este universo, es importante destacar que coexisten propiedades asociadas directamente a la AHT y establecimientos que operan por fuera de la entidad; sin embargo, a partir de la base de datos consolidada por la asociación, la Ciudad Autónoma de Buenos Aires lidera con comodidad el tablero con 27 propiedades.

La grilla general se completa con la Provincia de Buenos Aires (10 hoteles), Iguazú (7), Mendoza (5), Córdoba (4), Río Negro (5), Neuquén (3), Corrientes (3), Tierra del Fuego (3), Entre Ríos (2), Santa Cruz (2), Santa Fe (2), Santiago del Estero (2) y cierran con una única plaza Chaco, La Pampa, La Rioja, Salta, San Juan, San Luis y Tucumán, consiguiendo un total de 84 establecimientos registrados bajo esta categoría en todo el país.

Al analizar este panorama, Franco Di Pascuo, director ejecutivo de la AHT, observó en Mensajero: «La mayor participación de hoteles 5 estrellas se concentra en destinos consolidados, corporativos y con alta incidencia del turismo receptivo internacional, como lo son CABA, Iguazú y Mendoza, y en particular —impulsados por el segmento MICE— la Provincia de Buenos Aires y Córdoba».

A su vez, Di Pascuo detalló las nuevas reglas bajo las cuales se rigen los desarrollos de alta gama: «En la actualidad, este tipo de inversiones se desarrolla principalmente dentro de proyectos de usos mixtos, que integran real estate —como las Branded Residences—, espacios comerciales y una oferta gastronómica diversa. Asimismo, resulta clave destacar la llegada de nuevas marcas de cadenas hoteleras internacionales a nuestro país, lo cual sin duda contribuye tanto al posicionamiento de la Argentina como de sus destinos en el mercado internacional».

Respecto a las incorporaciones recientes en la Capital Federal, Di Pascuo puntualizó que «es importante considerar las novedades del segmento, como Casa Lucía by Meliá y Recoleta Grand bajo la marca Marriott Tribute Portfolio, así como el regreso de Marriott con su marca emblema a través del ex Hotel Panamericano». Además, hizo hincapié en la llegada de SLS a Puerto Madero y el proyecto de reconversión del Hotel Plaza por parte del grupo Alvear, calificándolo como «una iniciativa estratégica y de alto valor para el área de Retiro».

IGUAZÚ: EL IMÁN INTERNACIONAL DEL INTERIOR

Por su parte, Puerto Iguazú cuenta por sí sola con 7 hoteles de 5 estrellas, superando la oferta de provincias enteras asociadas históricamente al turismo o la producción. Leopoldo Lucas, presidente del Iguazú Turismo Ente Municipal (Iturem), destacó el valor de sostener esta densidad de oferta premium: «Es muy importante porque habla de la confianza que generan Iguazú y su futuro. Cuando una cadena internacional decide invertir en un hotel de esta categoría, no solo incorpora nuevas habitaciones o mejores servicios, sino que está diciendo que cree en el potencial del destino con una proyección hacia el futuro».

Además, el presidente de Iturem resaltó que la clave reside en un atractivo natural único complementado con conectividad, variedad y sustentabilidad. «Las cadenas ven un lugar consolidado, con potencial de desarrollo y con un sector público y privado que trabaja de manera articulada. Eso genera confianza y hace que quieran invertir. Estas apuestas generan empleo, movilizan la economía local y elevan la calidad de toda la oferta turística», detalló el funcionario, quien además confirmó una fuerte expectativa para la plaza: «Hay varios hoteles en construcción, dos de cadenas internacionales, otros de inversión local y nacional. Algunos proyectos están más avanzados que otros, pero lo importante es que el destino sigue despertando expectativas».

EL QUIEBRE DEL CERO: MELIÁ Y EL CASO TESTIGO DE JUJUY

En el extremo opuesto del mapa se ubican aquellas provincias que históricamente figuraron con casilleros vacíos en la máxima categoría. El caso de Jujuy se erige como el ejemplo de manual sobre cómo un destino emergente logra finalmente romper esa inercia para atraer a las grandes cadenas internacionales.

La gran novedad en la región viene de la mano de Meliá Hotels International, que empieza a mostrar su segunda jugada estratégica en el Norte argentino. Tras incorporar al emblemático hotel Alejandro I de Salta bajo el sello Affiliated by Meliá —una alianza que marcó un punto de inflexión al sumar estándares y canales globales como el programa Meliá Rewards manteniendo la gestión local—, sus propietarios proyectan ahora la construcción de un nuevo hotel 5 estrellas en Jujuy.

Federico Posadas, ministro de Cultura y Turismo de Jujuy, explicó a este medio el valor estratégico de este desembarco: «Es fundamental porque nos posiciona desde otro lugar en la provincia y más el hecho de que sea en la capital jujeña, que poco a poco se va consolidando como uno de los centros distribuidores del turismo del norte argentino, con el Cabildo, el Centro Cultural Lola Mora, con más y mejores hoteles, con mejor gastronomía. Tener un 5 estrellas es un upgrade para nosotros, así que es estratégico».

«La provincia creció mucho más del lado de la demanda que de la oferta, y un crecimiento sostenido; Jujuy logró romper la estacionalidad, creció también de la mano de la minería, entonces minería y turismo ya se convierten en un perfil mucho más atractivo para los inversores», detalló Posadas a Mensajero. Asimismo, la regla previa para que una cadena analice un nicho es la conectividad y la infraestructura, algo que en suelo jujeño se apuntaló con fuerte inversión pública en el aeropuerto, la ruta 34 y la puesta en valor de San Salvador de Jujuy a través del parque Xibi Xibi.

COINCIDENCIAS DE MERCADO: RENTABILIDAD SOBRE MACROECONOMÍA

El punto de comunión más fuerte entre la visión corporativa de la AHT y la realidad del terreno en el Norte radicó en la rentabilidad del negocio a pesar de la coyuntura. Los datos sectoriales dan cuenta de una fuerte proyección de aperturas en alta gama estimadas para el corto plazo, incluyendo apuestas como Explora Lodge en El Calafate (Santa Cruz) y Autograph Collection Marriott El Borgo en Luján de Cuyo (Mendoza) dentro del nicho Luxury, además de Atelier Petit Hotel en Chacras de Coria (Mendoza) e iniciativas en la Patagonia como el Radisson Blu Bariloche en Distrito Capitalinas.

Esto se explica porque, ante una oferta que todavía es escasa en relación con los picos de demanda, los operadores logran defender precios premium. «Hoy la tarifa que están teniendo los hoteles está por encima del promedio regional, justamente porque la relación entre oferta y demanda es muy beneficiosa para quien hoy tiene un hotel en la provincia», graficó Posadas ante la consulta de este medio, concluyendo que estas buenas perspectivas son las que deciden tanto a las cadenas internacionales como a los propios empresarios locales a sumarse a la actividad.

Fuente de esta noticia: https://mensajero.com.ar/alojamiento-y-gastronomia/radiografia-del-lujo–el-mapa-hotelero-de-los-5-estrellas_a6a46b39756e1a976fd8d2084

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