Salto celebra la Semana de Harriague con una nutrida agenda de actividades

Del 13 al 18 de abril, Salto vivirá una nueva edición de la Semana de Harriague, con propuestas culturales, académicas, turísticas y gastronómicas que destacan el legado de Pascual Harriague y el desarrollo del Tannat en la región.

Bajo el lema “Salto, cuna del Tannat”, esta edición incorpora un hecho significativo: por primera vez se desarrollarán actividades binacionales junto a Concordia (Argentina), en el marco de la puesta en valor y la visualización del Tannat como patrimonio regional vinculado a la tradición vasca, consolidando a la región como comarca del Tannat.

En ese mismo sentido, a nivel parlamentario se ha presentado la iniciativa para declarar al departamento de Salto como “Cuna del Tannat”, proyecto que cuenta con la firma de los tres diputados por Salto y que actualmente se encuentra a estudio del Legislativo Nacional.

La organización de esta semana está a cargo de la Comisión de Gestión del sitio histórico Bodega Harriague, integrada por Saltoko Euskaldunen Taldea (Centro Vasco de Salto), el Gobierno de Salto (Coordinación de Cultura) y la Asociación de Vitivinicultores de Salto, articulando esfuerzos para la puesta en valor de este patrimonio cultural y productivo.

Cronograma de actividades

Lunes 13 de abril

 Mercado 18 (Uruguay 1050)

19:30 hs. Apertura a cargo de la Comisión de Gestión de Bodega Harriague y autoridades

20:00 hs. Inauguración de la muestra fotográfica de Marcelo Cattani

Martes 14 de abril

 Cementerio Central (Acuña de Figueroa 799)

10:00 hs. Ofrenda floral en el Panteón Harriague

10:30 hs. Circuito “Entre Viñas y Bodegas” (autoguiado)

 Bodega Harriague (Av. Pascual Harriague y Etcheverry)

18:00 hs. Plantación de retoño de guaviyú – Ing. Agr. Wilson González

 Mercado 18 (Uruguay 1050)

19:00 hs. Presentación / Streaming: “Bodega Harriague, avances y desafíos” – Dr. Arq. Ander de la Fuente Arana

Miércoles 15 de abril

 Mercado 18 (Uruguay 1050)

19:30 hs. Tannat & Danza – Danzas folclóricas “Transitando Huellas” / ANGAR Tango

20:00 hs. Charla: “El legado de Harriague y los desafíos de la vitivinicultura nacional y local” – Enólogo Mauricio Garrone (INAVI)

20:30 hs. Club del Vino Salto – Presentación de bodega invitada (a confirmar) y gastronomía vasca

Jueves 16 de abril

 Bodega Harriague (Av. Pascual Harriague y Etcheverry)

19:00 hs. Seminario: “El Tannat en Uruguay: los sabores según la región” – Sommelier Pablo Rodríguez Mezzetta (FQ Udelar)

20:30 hs. Presentación: “La cepa de los tres nombres” – Marta de Pedro (Bodega Pampa Azul)

21:00 hs. Club del Vino Salto – Presentación Vino Nápoles Reserva Tannat (Bodega Ariano Hnos.) y gastronomía vasca

Viernes 17 de abril

 Concordia, Entre Ríos (Argentina)

17:00 hs. Tannat en la región – visita a Bodega Robinson / Bodega Pampa Azul

Cupos limitados: Info y reservas (+549) 11 6184 3003

 Gran Hotel Concordia (Uruguay 749)

20:00 hs. Seminario: “Las caras del Tannat” – Sommelier Pablo Rodríguez Mezzetta

22:00 hs. Degustación de vinos norteños – Bodega Mori Maglio

Sábado 18 de abril

 Puerto de Salto

10:00 hs. Circuito guiado: “El río cuenta”

Cupos limitados: Info y reservas 099 358 764

 Bodega Harriague (Av. Pascual Harriague y Etcheverry)

14:00 hs. Taller de elaboración de grappa artesanal – Lic. MSc. Nicolás Nieto

17:00 hs. Taller de elaboración de vermouth – Lic. MSc. Nicolás Nieto

18:00 hs. Feria gastronómica “Los sabores del Tannat”, con participación de estudiantes y docentes de Gastronomía de UTU y emprendedores locales, quienes presentarán propuestas culinarias que integran al Tannat como ingrediente

19:00 hs. Charla: “El Tannat como patrimonio del Uruguay: del vino a nuevas elaboraciones”

20:00 hs. Degustación de bodegas salteñas y gastronomía vasca

21:00 hs. Tannat & Música – espectáculo en vivo “A Rienda Suelta”