El fundador de la cadena Oasis, Pedro Pueyo, gran impulsor de Cancún como destino internacional, quiso lanzar una hotelera con el mayor genio vivo de la gastronomía, como se considera a Ferrán Adriá, según lo ha revelado el propio cocinero en una entrevista.
A la pregunta sobre si en su momento estuvo trabajando en la creación de una cadena hotelera, elBulli Hotel, Adría desvela que «lo hicimos con un mallorquín, mi gran amigo Pedro Pueyo, que murió. El problema fue que vino la crisis de 2008, y menos mal que se frenó».
«Mi hobby son los hoteles, el mío y el de mi mujer. Conocemos los mejores hoteles del mundo, es en lo único que me gasto dinero de verdad. No tengo coche, los restaurantes no son tan caros… El mejor restaurante del mundo vale mil euros, en España unos 500, que es mucho dinero. Pero si lo comparas con los hoteles, no», señala el afamado cocinero a Mallorcaglobalmag.
Adríá agrega que «una buena habitación en Maldivas vale cuatro mil. Me gustan, primero, porque me encanta como hobby y segundo, porque a nivel profesional fui asesor de NH durante diez años y me interesa siempre estar a la última, ver lo nuevo».
Uno de los últimos reconocimientos a la figura del impulsor de Oasis vino de Javier Marañón Cañadas, cónsul de España en Cancún desde hace 25 años, quien aseguró que su amigo español Pedro Pueyo fue quien inventó Cancún y lo potenció como destino turístico. Así mismo, se refirió a la inversión turística española que alcanza el 72% en Cancún.
“Mi amigo Pedro Pueyo, un gran hombre, que construyó piedra a piedra un destino y creó una compañía aérea y potenció este lugar turístico, Oasis y Cancún. Pedro era un fuera de serie. Su muerte supuso para mí un durísimo golpe”, dijo en una entrevista (Inventor de Cancún fue un español «fuera de serie» dice su cónsul).
rafa
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