El atún es una de las fuentes de proteínas más potentes que tenemos junto con los huevos y por ello hoy vamos a preparar una rica tortilla de atún, una receta con una gran cantidad de proteínas.
Estos dos ingredientes son de las menores proteínas que podemos consumir de manera natural, por lo que la receta de tortilla de atún es un plato perfecto para la gente que está en el gimnasio o hace mucho deporte por su cantidad de aporte proteico, además de que está riquísima.
Además de esta tortilla francesa, te puedo recomendar otras recetas de revueltos con huevo para que puedas ir combinándola en tu dieta semanal como por ejemplo este revuelto de champiñones o estos otros revueltos de espárragos trigueros.
Ingredientes
- 6 huevos
- 2 latas de atún
- Aceite de oliva
- Sal
- Perejil fresco
Cómo hacer tortilla de atún
1.- Comenzamos batiendo los huevos en un bol. Yo normalmente pongo dos huevos por persona y en este caso eramos 3 por lo que usamos 6 huevos.
2.- Lo batimos todo muy bien con un poco de sal.
3.- Escurrimos las latas de atún (recomiendo usar atún natural), un poco de perejil y se lo incorporamos.
4.- En un sartén antiadherente ponemos un poco de aceite de oliva y añadimos la mezcla de huevos y atún.
5.- Vamos haciendo poco a poco la tortilla hasta que veamos que se cuaja. En mi caso que he usado muchos huevos la he tenido que dar la vuelta con un plato pero si solo usas dos podrás darle la vuelta con un tenedor como cuando hacemos una tortilla francesa.
Servimos y listo, una maravilla de cena sana, ligera y baja en calorías.
Sergio Señor Galán
Fuente de esta noticia: https://recetasdecocina.elmundo.es/2025/10/tortilla-de-atun-receta-sana-rapida-y-facil.html
También estamos en Telegram como @prensamercosur, únete aquí: https://t.me/prensamercosur Mercosur
Recibe información al instante en tu celular. Únete al Canal del Diario Prensa Mercosur en WhatsApp a través del siguiente link: https://www.whatsapp.com/channel/0029VaNRx00ATRSnVrqEHu1W
