María Castro en uno de sus últimos vídeos de Instagram ha compartido con sus seguidores el trampantojo que prepara a sus hijos a la hora de cenar. Y es que cuando los pequeños se niegan a comer verduras, la actriz opta por preparar unos espaguetis de verduras. Y si los sirve junto a ingredientes que a ellos les encantan, como el queso, forman un plato completo, sano y equilibrado.
Esta receta de espaguetis de verduras de María Castro no solo demuestra que los trucos siempre marcan la diferencia, sino que también ofrece alternativas que sorprendan. Y es que, con los espaguetis de verduras de María Castro, tus hijos querrán repetir.
Espaguetis de verduras de María Castro
Ingredientes
- un calabacín
- dos lonchas de pavo
- dos huevos
- dos rodajas de queso de cabra
- queso parmesano rallado al gusto
- sal
- pimienta negra
- papel de horno
Elaboración paso a paso
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Para comenzar, lava bien el calabacín, sécalo y ralla en tiras finas que simulen espaguetis.
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A continuación, coloca el papel de horno sobre la bandeja.
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Después, pon sobre el papel una loncha de pavo y sobre ella los espaguetis de calabacines en forma de nido.
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Corta una rodaja de queso de cabra y colócala en el centro del nido.
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Entonces casa un huevo sobre el queso.
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Añade una pizca de sal y un poco de pimienta negra molida sobre el huevo y el conjunto.
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Espolvorea queso parmesano por encima.
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Precalienta el horno a 190ºC.
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Hornea durante unos 12 minutos.
Otras variedades de la receta
Esta receta de espaguetis de verduras admite todo tipo de ingredientes para que tus hijos sigan cenando sano y colorido:
- Espaguetis de varias verduras: para que el plato quede más colorido utiliza también zanahorias y berenjenas aparte del calabacín.
- Con espinacas o acelgas: añade hojas de espinaca o acelga picadas finamente al final en vez de queso rallado, le darán textura a la receta de los espaguetis de verduras.
- Salsa de champiñones: sustituye parte de los tomates por champiñones laminados, salteados con ajo y cebolla.
- Con proteína vegetal: añade garbanzos cocidos o lentejas rojas como acompañamiento proteico.
- Estilo pesto: en lugar de la salsa de tomate, usa pesto de albahaca o de espinaca para los espaguetis de verduras.
Con ingredientes naturales, tiempo dedicado, ganas de experimentar y pequeños detalles como la presentación, este plato de espaguetis de verduras de María Castro puede convertirse en uno de los favoritos de la semana. Si te animas a probarla, quizá descubras que la cena puede ser deliciosa y nutritiva sin un solo gramo de pasta.
Brenda Alonso
Fuente de esta noticia: https://theobjective.com/gastronomia/2025-09-12/maria-castro-hijos-creen-cenan-espaguetis/
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