María Castro: «Mis hijos creen que cenan espaguetis, pero en realidad son verduras»

Redacción 13 de septiembre de 2025 3 minutos leídos

María Castro en uno de sus últimos vídeos de Instagram ha compartido con sus seguidores el trampantojo que prepara a sus hijos a la hora de cenar. Y es que cuando los pequeños se niegan a comer verduras, la actriz opta por preparar unos espaguetis de verduras. Y si los sirve junto a ingredientes que a ellos les encantan, como el queso, forman un plato completo, sano y equilibrado.

Esta receta de espaguetis de verduras de María Castro no solo demuestra que los trucos siempre marcan la diferencia, sino que también ofrece alternativas que sorprendan. Y es que, con los espaguetis de verduras de María Castro, tus hijos querrán repetir.

Espaguetis de verduras de María Castro

Puedes sustituir el queso parmesano por granapadano

Plato Cena, Plato único

Cocina Mediterránea

Keyword calabacin, espaguetis de verduras, huevos, ingredientes, lonchas de pavo, María Castro, papel de horno, pimienta negra, queso de cabra, queso parmesano, recetas de cocina, sal

Tiempo de preparación 10 minutos

Tiempo de cocción 12 minutos

Tiempo total 22 minutos

Servings 2 personas

Calories 500kcal

Author Brenda Alonso

Cost 10 euros

Ingredientes

un calabacín
dos lonchas de pavo
dos huevos
dos rodajas de queso de cabra
queso parmesano rallado al gusto
sal
pimienta negra
papel de horno

Elaboración paso a paso

Para comenzar, lava bien el calabacín, sécalo y ralla en tiras finas que simulen espaguetis.
A continuación, coloca el papel de horno sobre la bandeja.
Después, pon sobre el papel una loncha de pavo y sobre ella los espaguetis de calabacines en forma de nido.
Corta una rodaja de queso de cabra y colócala en el centro del nido.
Entonces casa un huevo sobre el queso.
Añade una pizca de sal y un poco de pimienta negra molida sobre el huevo y el conjunto.
Espolvorea queso parmesano por encima.
Precalienta el horno a 190ºC.
Hornea durante unos 12 minutos.

Otras variedades de la receta

Esta receta de espaguetis de verduras admite todo tipo de ingredientes para que tus hijos sigan cenando sano y colorido:

Espaguetis de varias verduras: para que el plato quede más colorido utiliza también zanahorias y berenjenas aparte del calabacín.
Con espinacas o acelgas: añade hojas de espinaca o acelga picadas finamente al final en vez de queso rallado, le darán textura a la receta de los espaguetis de verduras.
Salsa de champiñones: sustituye parte de los tomates por champiñones laminados, salteados con ajo y cebolla.
Con proteína vegetal: añade garbanzos cocidos o lentejas rojas como acompañamiento proteico.
Estilo pesto: en lugar de la salsa de tomate, usa pesto de albahaca o de espinaca para los espaguetis de verduras.

Con ingredientes naturales, tiempo dedicado, ganas de experimentar y pequeños detalles como la presentación, este plato de espaguetis de verduras de María Castro puede convertirse en uno de los favoritos de la semana. Si te animas a probarla, quizá descubras que la cena puede ser deliciosa y nutritiva sin un solo gramo de pasta.

Brenda Alonso

Fuente de esta noticia: https://theobjective.com/gastronomia/2025-09-12/maria-castro-hijos-creen-cenan-espaguetis/

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