La tarta de manzana es uno de los postres más emblemáticos y queridos en muchas culturas alrededor del mundo, con raíces que se remontan a la antigua Europa, particularmente en países como Inglaterra y Alemania.
Su origen se atribuye a recetas tradicionales que combinan la dulzura natural de las manzanas con la crocancia de una masa horneada, creando un postre reconfortante y versátil. Con el tiempo, esta delicia se fue adaptando y popularizando en distintas regiones, consolidándose como un clásico en la gastronomía casera.
Ingredientes para una tarta de manzana fácil y nutritiva
1 masa de tarta o masa hojaldrada (puede ser comprada o hecha en casa)
2 a 3 manzanas (rojas o verdes, según tamaño)
2 cucharadas de azúcar mascabó, o el endulzante natural que sea de tu gusto. También puedes utilizar azúcar común pero desde LaRed21 siempre recomendaremos el uso de recetas caseras para endulzar como por ejemplo pasta de dátiles. Encontrá recomendaciones sobre cómo sustituir más abajo en la nota.
1 cucharadita de canela en polvo
Pasos para preparar la tarta rápida de manzana
Preparar la base: Extender la masa en una tartera enmantecada o sobre papel manteca.
Preparar las manzanas: Pelarlas si deseás una textura más suave o dejarlas con cáscara para conservar más nutrientes. Cortarlas en rodajas finas.
Armado de la tarta: Colocar las rodajas de manzana de manera ordenada sobre la base de masa. Espolvorear con azúcar y canela en polvo.
Hornear: Llevar al horno precalentado a 180°C y cocinar por unos 30 minutos, hasta que la masa esté dorada y las manzanas tiernas.
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