Tosta de champiñones. Receta sana y fácil

Continuamos con las ideas de tostas para que puedas incluir en tus cenas. Hoy hacemos una que me encanta y es la tosta de champiñones, un clásico super sano.

Estoy haciendo ahora una serie de recetas de tostas ya que muchas veces el hecho de coger ideas de cenas o para un picoteo es fundamental y si ves haces esta tosta de champiñones te garantizo que vas a triunfar.

Lógicamente puedes usar el tipo de seta que más te guste, pueden ser estos champiñones como pueden ser setas estándar o si estas en temporada de setas pues cualquiera que puedas encontrar en el mercado, es más, ahora están las setas de primavera.

Además de esta idea de tosta, puedo recomendarte esta otra tosta de pulpo al ajillo que es una verdadera barbaridad y si no está otra más clásica tosta de salmón ahumado.

Ingredientes

• 2 rebanadas de pan de hogaza
• 1 diente de ajo
• 1 cucharadita de oregan o tomatillo
• 1 bandeja de champiñones
• Sal
• Aceite de oliva virgen extra

Cómo hacer tosta de champiñones

1.- Comenzamos primero dorando el diente de ajo picado en un chorrito de aceite para que se vaya dorando.

2.- Seguidamente añadimos los champiñones laminados y las especias. A mi me gusta ponerle tomillo o romero que le da un toque campestre riquísimo.

3.- Cocinamos los champiñones unos 10 minutos hasta que estén cocinando por completo.

4.- Tostamos el pan, ponemos un chorrito de aceite de oliva y por encima ponemos los champiñones. Y listo, tenemos una increíble tosta de champiñones super sana.