Uruguay: USDA prevé una leve reducción de la cosecha de soja para la zafra 2024-25

Valor Agrícola Uruguay- El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) estima que Uruguay cosechará 3,1 millones de toneladas de soja en la zafra 2024/25, apenas por debajo del récord del ciclo anterior.

La superficie sembrada habría bajado a 1,3 millones de hectáreas, aunque se mantiene por encima del promedio histórico. La soja de primera representará entre el 60% y 65% del área, con rendimientos estimados cercanos a los 2.400 a 2.600 kilos por hectárea, mientras que los de segunda se ubicarían entre 2.000 y 2.200 kilos por unidad de superficie, según el informe del USDA.

La producción, tal como sucede año tras año, está concentrada en el litoral oeste (departamentos como Soriano, Río Negro y Colonia) y enfrenta límites para expandirse debido a la competencia con la ganadería, regulaciones sobre rotación de cultivos y altos costos de producción, destaca el informe. También se establece que cerca del 70% de la soja se produce en tierras arrendadas, con precios que presionan la rentabilidad.

Por otro lado, a nivel industrial, la molienda local sigue siendo marginal: se prevé que se procesen unas 170.000 toneladas, generando 135.000 de harina y 30.000 de aceite de soja. Uruguay importa buena parte de la harina y el aceite que consume y exporta casi la totalidad de su producción como poroto, principalmente a China, que en 2024 absorbió el 80% del total.

Finalmente, el informe del USDA también advierte que el estándar nacional de humedad de 14% limita el acceso a ciertos mercados asiáticos, y que la falta de infraestructura frena un mayor desarrollo industrial para la oleaginosa.