Recetas fáciles para el menú semanal del 24 al 28 de marzo

En Comedera, hemos creado una sección semanal pensada para hacer tu rutina más sencilla, ofreciéndote recetas fáciles, deliciosas y rápidas de preparar, ideales para aprovechar mejor tu tiempo en la cocina.

Cada platillo fue seleccionado para brindarte variedad y equilibrio, permitiéndote disfrutar de una alimentación saludable sin la preocupación diaria de decidir qué cocinar.

Recetas para el lunes 24 de marzo

Almuerzo: Iniciamos nuestra semana comiendo delicioso y haremos un complemento perfecto entre dos platos: un arroz navideño con un lomo de cerdo asado con miel y mostaza o si no deseas un sabor agridulce, puedes sustituir por un lomo de cerdo a la milanesa.

Sabemos que no estamos en navidad pero que no te engañe el nombre, ese arroz es un excelente complemento para cualquier almuerzo y además muchas proteínas. Si no te provoca comer cerdo, puedes sustituir por pollo o un bacalao a la vizcaína que también combina perfecta.

En este plato cambiamos las tortillas por hojas de lechuga lo que proporciona una textura crujiente. El pollo se marina con ajo, especias, cebolla y jugo de limón, luego se asa, se corta en cubos y se mezcla con tomate, aguacate, pepino y cebolla. Además, para aderezar haremos una vinagreta de miel, chile y lima.

Recetas para el martes 25 de marzo

Almuerzo: La sopa de pollo con arroz es uno de esos platos que produce mucha satisfacción en cada bocado y es perfecta para cualquier día de la semana.

La versión más clásica de este plato lleva pollo tierno, arroz suave y verduras en un caldo de pollo con mucho sabor, pero hay muchas formas de personalizar este plato y mejorarlo. Así que, con nuestra receta, lograrás una comida espectacular y diferente.

Se trata de una variante de crepe que, en lugar de elaborarse con harina de trigo, utiliza sarraceno, lo que le aporta un sabor más intenso y característico y se rellena con huevo, jamón cocido y queso emmental, súper cremoso.

Recetas para el miércoles 26 de marzo

Almuerzo: Prepara en solo 35 minutos un almuerzo delicioso y bien jugoso con estas brochetas de solomillo y champiñones.

Con esta receta te recomiendo preparar unas judías verdes con almendras y unas papas fritas en el airfryer para acompañar.

Cena: Aunque inicialmente esta receta se consume como una guarnición o un tentempié, a veces suelo prepararla para cenar y son unos jugosos choros a la chalaca, una receta peruana que transforma los típicos mejillones en un plato espectacular.

La receta se hace en minutos, es baja en calorías y siempre la acompaño con un delicioso pan fresco, como una baguette, pan de pueblo o cualquier pan de corteza dura, una copa de vino y ¡listo!

Recetas para el jueves 27 de marzo

Recetas para el jueves 27 de marzo

Almuerzo: La semana está por terminar y para darte fuerzas para continuar, te recomiendo hacer un potente cocido andaluz, un plato español que tiene de todo: garbanzos, cerdo, ternera, pollo, morcilla, patatas y zanahoria.

Como es una receta muy completa y muy contundente, no necesita guarniciones, pero si lo que quieres es aprovechar al máximo la salsa, nada mejor que un pan con corteza dura.

Cena: Las recetas con huevos siempre son un hit, económicas y fáciles de preparar y para esta cena te traigo una opción muy jugosa: huevos aurora, para que hagas en casa sin aburrirte.

Los huevos aurora se preparan con una mezcla de tomates frescos salteados, crema de leche o salsa bechamel, mantequilla, perejil y una generosa cantidad de queso. El proceso comienza hirviendo los huevos, luego se retiran las yemas para hacer un relleno cremoso, y finalmente se gratinan con la crema hasta obtener una capa dorada y apetecible.

Esta receta es excelente para acompañar con un buen pan o galleta salada.

Recetas para el viernes 28 de marzo

Almuerzo: Le decimos adiós a una semana más exitosa haciendo esta pasta puttanesca, un clásico italiano que tendrás listo solo en 30 minutos.

Para su preparación necesitarás tomate, guindilla roja, ajo, anchoas, aceitunas, alcaparras, orégano y sal. Pocos ingredientes, pero un gran sabor.

Si no te termina de convencer, te dejo otras 20 recetas de pasta fáciles que puedes preparar en casa para un almuerzo de la semana o cualquier ocasión.

Cena: Como en toda la semana comimos balanceado y bajo en calorías, es momento de cumplirnos un capricho y nada como un rico club sándwich para celebrar los logros de la semana.

El club sándwich o clubhouse sándwich es un clásico de la comida rápida estadounidense, famoso por sus capas y su corte en triángulos. Se elabora con pan tostado, jamón de pavo y cocido, queso cheddar, tocineta, lechuga, tomate y mayonesa, acompañado de crujientes papas fritas. ¡Una combinación irresistible!