Convento de Caños Santos: ¿sabías que la Virgen que le da nombre no se encuentra en su interior?

Es el momento más que perfecto para poner rumbo al término municipal de Olvera, en la provincia andaluza de Cádiz. Allí encontramos un gran número de edificaciones, monumentos y rincones verdaderamente espectaculares y de ensueño. Un claro ejemplo es el conocido como Convento de Caños Santos.

El Convento de Caños Santos, a través de su historia

Propiedad del Ayuntamiento de Alcalá del Valle, su origen nos hace viajar al siglo XVI cuando el Conde de Ureña y Morón entregó estas tierras para erigir una ermita a Nuestra Señora de los Caños Santos. Por aquel entonces, la devoción por esta advocación fue aumentando considerablemente, hasta tal punto que, en 1542, se optó por labrar el Convento y la Casa.

En los siglos XVII y XVIII se realizaron importantes intervenciones que se mezclan con la fábrica original. Debemos tener en cuenta que esta construcción se encuentra en un entorno verdaderamente mágico, donde nos topamos con una cueva muy especial.

Según la creencia popular, fue allí donde se apareció la Virgen y los caños que fueron, precisamente, los que dieron el nombre al convento. Cabe destacar que, en el año 1835, la Imagen de Nuestra Señora de Caños Santos fue trasladada a Cañete la Real, en Málaga. Es la Patrona de este lugar y, tal y como ocurría en su lugar de origen, se le tiene muchísima devoción.

El Convento de Caños Santos, a través de sus características

Tiene una construcción conventual, en el que la iglesia y el claustro suponen piezas verdaderamente fundamentales, y desde las cuales se organizan el resto de elementos. Es importante destacar que hay dos conjuntos que forman este Convento. Por un lado, encontramos las antiguas panadería y hospedería, y el puente de Caños Santos. Por otro lado, está la iglesia y alguna que otra dependencia más.

El templo presenta una planta rectangular, de una sola nave. A los pies se ubica el coro, y en la cabecera, nos topamos con un camarín. Es importante destacar la fachada, siendo el elemento mejor conservado y que está dividida en dos cuerpos. No podemos dejar de mencionar la impresionante torre de la iglesia, situada a un lado de la fachada. Destaca por la sencillez en la decoración de los tres cuerpos, así como los vanos de medio punto y hornacinas que siguen, a la perfección, el estilo de la fachada.

Entre los años 2007 y 2008 se llevó a cabo un importantísimo acondicionamiento del Centro Cultural y Turístico del Convento de los Caños. Gracias a este paso, se pudieron restaurar tanto el claustro como diversas zonas, como es el caso de las antiguas celdas.

Además, se procedió a cubrir el patio con una nueva estructura, aunque dejando los antiguos restos del claustro como parte del museo. En diciembre de 2020, se empezó a recuperar la zona de las bodegas y se avanzó en la conservación del Centro Cultural y Turístico de Caños Santos. ¡Algo verdaderamente sorprendente y espectacular, qué duda cabe!