Marea roja: alertan sobre riesgos en el consumo de moluscos en Maldonado y Rocha
La restricción a la venta de bivalvos incluye mejillones, almejas y berberechos, aunque se mantienen excepciones para ciertos productos del mar.
La aparición de marea roja ha llevado a la implementación de una importante veda en las costas de Maldonado y Rocha. A partir del 8 de enero de 2025, la extracción, comercialización y transporte de moluscos bivalvos como mejillones, almejas y berberechos ha sido prohibida. Esta decisión fue anunciada por la intendencia de Maldonado, en conjunto con la Dirección Nacional de Recursos Acuáticos (DINARA), parte del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca.
El comunicado oficial de la intendencia destaca que la prohibición es una medida necesaria debido a la presencia de marea roja en las aguas de estas regiones. Este fenómeno natural se caracteriza por el crecimiento excesivo de ciertas algas que pueden producir toxinas perjudiciales para la salud humana.
Las mareas rojas pueden impactar significativamente la biodiversidad marina y, en este caso, ha derivado en restricciones en la pesca.
¿Qué es la marea roja?
Científicamente, la marea roja se refiere a una proliferación algal nociva, donde las concentraciones de microalgas aumentan significativamente. Este proceso es impulsado por factores como el calentamiento de las aguas, la contaminación y la presencia de nutrientes, especialmente nitrógeno y fósforo, que provienen del uso de fertilizantes en la agricultura, así como de aguas residuales sin tratar.
Las algas responsables de la marea roja pueden producir toxinas que afectan a la fauna marine y, en algunos casos, pueden bioacumularse en los tejidos de los moluscos bivalvos, lo que hace que su consumo sea peligroso. Es a través de este mecanismo que la marea roja se convierte en una amenaza para la salud pública, ya que las toxinas pueden causar diversas intoxicaciones alimentarias.
Prohibiciones y excepciones
La medida restrictiva abarca diversas especies de moluscos, lo que afecta la actividad pesquera local y la disponibilidad de estos productos en el mercado. Sin embargo, la intendencia aclara que esta veda no afecta a los mejillones que provienen de la Isla Gorriti, así como a las almejas amarillas que se encuentran en una zona específica entre el canal Andreoni y el Arroyo Chuy. Estas excepciones permiten un pequeño alivio para los pescadores en una situación que es, en su mayor parte, adversa.
Es importante resaltar que la prohibición no incluye otros productos del mar. Los pescados, calamares y camarones continúan siendo viables para el consumo. Esta distinción es relevante para aquellos que dependen de las actividades pesqueras, pues les permite seguir operando en medio de la alerta por marea roja y reducir el impacto económico de la situación actual.
Los síntomas de la intoxicación por marea roja pueden incluir trastornos gastrointestinales, dificultades respiratorias y, en casos severos, afectar el sistema nervioso. La vigilancia sobre el estado de las algas es crucial, por lo que la DINARA trabaja en colaboración con otras entidades para evaluar la calidad del agua y la seguridad de los productos marinos.
lr21.com.uy
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