Cuando están los más pequeños de vacaciones navideñas lo mejor es animarles a meterse en la cocina por lo deberíamos de hacer es cocinar un montón con ellos. Por ello te voy a dar una serie de ideas para cocinar con niños en Navidad desde galletas hasta unos bizcochos muy fáciles. Recuerda que cocinar es una grana afición y si son cosas dulces, estoy seguro que les va a encantar.
Si son muy pequeños lo mejor es que ayuden a mezclar ingredientes en un bol y cosas muy fáciles pero si son de mediana edad ya podemos meterles en algunas preparaciones donde usemos fuegos y horno. En la cocina debemos de ir con cuidado.
Además de estas recetas que te indico que creo que son las más adecuadas por su complejidad puedes hacer otras recetas de postres si te apetece echar un ojo a mi recetario.
Crepes
Los crepes son una de mis recetas dulces preferidas, la verdad que esta receta de origen francés es una de las más ricas que tienen. Digamos que son sus filloas, o nuestras filloas son sus crepes, pero se llame como se llame es una un dulce que le va bien con salado o con dulce. Puedes hacer unos crepes de jamón y queso increíbles (mis preferidos)
Tortitas
Las tortitas caseras son un dulce de origen americano (que si viajamos a Latinoamérica las llamaremos panqueques). Este plato que hay personas que confunden con las crepes son una masa que pasamos por la plancha para volverla muy esponjosa. Normalmente se acompaña de chocolate fundido, nata montada o de sirope de arce.
Galletas para Navidad
Otro clásico para hacer con niños son las galletas. Los más pequeños van a disfrutar mucho haciendo diferentes formas con ellas y la mayoría de receta de galletas son muy fáciles de preparar. Por ejemplo ahora que estamos en Navidad qué mejor que hacer unas galletas de jengibre o unas ricas galletas de chocolate con pepitas, las clásicas cookies. Si quieres algo más ligero puedes hacer estas otras galletas de limón.
Recetas de bizcochos
Continuamos con recetas de bizcochos que creo que es de los más clásico para hacer con los más pequeños. El bizcocho más clásico es el bizcocho de yogur y es porque vamos a usar para medir los ingredientes el propio yogur. Además de este, puedes hacer otros bizcochos sencillos como puede ser el bizcocho de calabaza o un buen bizcocho de almendras.
Tartas y pasteles
Las tartas y pasteles son algo más complejos pero sí hay algunos que puedes hacer con niños. Lo que ocurre con las tartas es que suelen llevar varios tipos de elaboraciones como puede ser el pastel ruso que lleva crema pastelera y un merengue al horno. Te voy a dar para mi las tartas más impresionantes y bonitas que puedes hacer con niños.
Sin duda la más bonita es la tarta pavlova donde los frutos rojos son los protagonistas. Si quieres una tarta fácil de hacer la mejor es la tarta de queso philadelphia y si quieres un clásico de la repostería tienes que hacer la tarta tatín o la americana apple pie, una de mis tartas más deseadas siempre.
Postres con chocolate
Para terminar nuestras ideas de postres o dulces para hacer con los más peques, como no mencionar su ingrediente principal que son los postres con chocolate. Estos son algo más complejos de hacer pero seguro que disfrutar manchándose las manos haciendo unas trufas de chocolate o si ya son algo experimentados en la cocina hacer un clásico coulant de chocolate.
Sergio Señor Galán
Fuente de esta noticia: https://recetasdecocina.elmundo.es/2024/12/15-recetas-dulces-para-hacer-con-ninos-en-navidad.html
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